كيف اعرف ان الرز استوى في قدر الضغطأصبح قدر الضغط من أواني المطبخ الحديثة التي تستخدم بكثرة في تحضير الطعام ، لأنه يساعد على تحضير الطعام بسرعة وفي وقت قصير جدًا ، حيث يستغرق تحضير الطعام فيه نصف الوقت الذي يستغرقه في الأواني العادية ، على سبيل المثال ، يستغرق شواء اللحم الأحمر حوالي ساعتين في الوعاء العادي ، لكنه يستغرق أقل من ساعة في قدر الضغط ، لكن هذه المرة تختلف مع الأرز ، حسب نوع الأرز ، لذلك يتساءل الكثير من الناس كيف اعرف ان الرز استوى في قدر الضغطوذلك للحصول على نتيجة ممتازة في طهي الأرز في قدر الضغط.
مدة طبخ الرز في قدر الضغط
يحتاج الأرز في القدر العادي إلى نصف ساعة حتى يصبح مسطحًا ، وتختلف هذه المرة وفقًا لنوعية الأرز ، لذلك نجد العديد من الأسئلة حول وقت طهي الأرز ، ومن الأسئلة المهمة التي يتم طرحها كيف لتعلم أن الأرز مسطح في قدر الضغط ، حيث يختلف وقت طهي الأرز في قدر الضغط عن وقت الطهي في قدر الضغط ، حيث يستغرق الأرز وقتًا أقل في الارتفاع في قدر الضغط ، حسب الحاجة ما بين سبع وعشر دقائق في قدر الضغط ، حسب نوع الأرز ، الأمريكي ، البسمتي ، المصري ، الأرز البني أو أنواع مختلفة من الأرز.
كيف اعرف ان الرز استوى في قدر الضغطكيف اعرف ان الرز استوى في قدر الضغط
يعتبر قدر الضغط وعاءً غريبًا ، فهو وعاء سحري يعتمد على ضغط الهواء بداخله ، بحيث ينضج الطعام فيه بسرعة كبيرة ، ويستغرق طهي الطعام في قدر الضغط حوالي نصف الوقت الذي يستغرقه في وعاء عادي ، عند طهي الأرز في قدر عادي يستغرق ما بين ربع ساعة إلى نصف ساعة ، حسب نوعية الأرز ، وبهذه الطريقة يمكنك رؤية كيفية تسوية الأرز في قدر الضغط ، مثل يحتاج الأرز إلى فترة تتراوح من عشر إلى خمس عشرة دقيقة ربع ساعة في وعاء الضغط.
كمية الماء للرز في قدر الضغط
في القدور العادية ، تحتاج كمية الأرز إلى مقدارين من الماء ، أو كتقدير ، يجب أن يرتفع منسوب الماء فوق سطح الأرز بمقدار سنتيمتر واحد ، أما في قدر الضغط ، يحتاج الأرز إلى كمية أقل من الماء لأن من بخار الماء داخل القدر ، أي يحتاج الأرز الموجود في قدر الضغط إلى كمية واحدة من الماء ، واترك قدر الضغط يغلي حتى تنطلق الصفارة ، خفف الحرارة وانتظر سبع دقائق حتى ينضج الأرز في قدر الضغط ، وبعد أن ينضج الأرز ، أطفئي الغاز واتركي قدر الضغط حتى يهدأ الضغط بداخله ، ثم ارفعي الصفارة وافتحي القدر واسكبي الأرز.
كيف أعرف أن اللحم إستوى في قدر الضغط
كما أوضحنا سابقًا أن مقدار الضغط يعتمد على بخار الماء ضغط الهواء في طهي الطعام ، حيث يعمل قدر الضغط على الاحتفاظ ببخار الماء ودرجة الحرارة بداخله ، مما يجعل عملية طهي الطعام أسرع بكثير من الطبخ في أواني معدنية أخرى ، وهذا ما يفسر لماذا يستغرق طهي اللحوم في قدر الضغط وقتًا أقل من طبخها في قدور عادية ، لذلك يتساءل الكثيرون كيف أعرف أن اللحم مستوي في قدر الضغط ، والذي يختلف حسب نوع اللحم على النحو التالي:
- يستغرق طهي الدجاج المقطع حوالي ربع ساعة ، لكن الدجاجة الكاملة تستغرق وقتًا أطول حيث تحتاج إلى نصف ساعة في قدر الضغط.
- أما لحم العجل فيحتاج إلى حوالي نصف ساعة حتى يتساوى في قدر الضغط ، وقد تحتاج إلى وقت أطول حسب عمر العجل.
- ويستغرق لحم الضأن حوالي ثلث ساعة في طنجرة الضغط ، بينما يستغرق الطهي ساعة ونصف في القدر العادي.
وبشكل عام ، يستغرق اللحم وقتًا أقل حتى ينضج في قدر الضغط ، فمثلاً يستغرق لحم العنق حوالي ساعة ونصف في القدر العادي ، بينما يستغرق نصف ساعة في قدر الضغط ، ويستغرق لحم الكتفين ساعة في القدر العادي ، يستغرق طهيه في قدر الضغط حوالي ربع ساعة.
يخاف الروبوت المنزلي من طهي الأرز ، ويبحث عن كل الطرق لجعله يطبخ الأرز بنجاح ، ويبحث أيضًا عن طرق لتوفير الوقت والجهد في إعداد الطعام ، وخاصة الأرز ، لذلك وجدت الحل الأمثل في استخدام قدر الضغط ، حيث يستغرق طهي الطعام في قدر الضغط نصف وقت الطهي في مزهرية عادية ، لذلك نجد العديد من النساء يتساءلن كيف اعرف ان الرز استوى في قدر الضغطحيث يستغرق الأرز حوالي ربع ساعة في القدر العادي بينما يستغرق سبع دقائق فقط في قدر الضغط.