العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم، يعرف الطعام بأنه مواد لا يستطيع الجسم تصنيعها ، ويمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة الحيوية واليومية ، ويوفر صحة جيدة ، ويساعد على النمو ، ويحمي الجسم من أمراض مثل السرطان والأمراض المزمنة والقلب والمعدة. الأمراض ، وتمكن الإنسان من الحصول على طعامه من مصادر متنوعة ، وقد اهتم العلماء في مجال التغذية وقسموا الطعام إلى مجموعات كثيرة ، بما في ذلك البروتينات ، ويمكن للإنسان الحصول عليه من مصادر نباتية وحيوانية ، والكربوهيدرات ، والتي من أهم مصادر الطاقة للجسم والدهون والفيتامينات ، ويريد الكثير في العلم العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم، وبالتالي معلومات عنها.
ما هو الفيتامين الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم من الطعام
يُعرف الفيتامين بأنه أحد العناصر المهمة والضرورية لجسم الإنسان ، وهو موجود بكثرة في العديد من الخضروات والفواكه التي تحتوي على العديد من أنواع الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الهامة الأخرى ، وفي بعض المصادر الحيوانية مثل الأسماك ، و أي نقص فيها يسبب العديد من المشاكل الصحية للجسم ، والضرر الذي يلحق به ، ونقص الفيتامينات قد يكون بسبب عوامل كثيرة ، منها تركيز الإنسان على نوع معين من الطعام ، وليس طهي الطعام بطريقة جيدة ، و اتباع طرق التخزين غير الصحية ، والسبب الرئيسي لنقص الفيتامينات هو عدم تناول كميات كافية منها ، أو منع الامتصاص الصحيح والكامل ، وهذه الفيتامينات موجودة في الجسم نتيجة تعرض الجسم لأمراض معينة ، و هناك العديد من الفيتامينات التي تلعب دورًا مهمًا وأساسيًا في الجسم ، وأي نقص فيها قد ينتج عنه مخاطر كثيرة ، ولكل فيتامين مجموعة من الأعراض التي تدل على نقصه والتي قد تظهر مباشرة على جسم الإنسان وهي جدير بالذكر ، ومن أهم هذه الفيتامينات: فيتامين أ ، وهو من الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، ويلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على الجلد ، وأعضاء الجسم ، وصحة العينين ، وسببه. من نقصه بسبب سوء الهضم ضياء فيتامين ب يهتم بالحفاظ على صحة أعضاء الجسم وإنتاج الخلايا الحمراء ، وله أنواع عديدة ، أما فيتامين سي فهو مهم لتقوية جهاز المناعة والأسنان والعظام ، و يؤدي نقصه إلى حالة تسمى الإسقربوط ، أما فيتامين سي فهو مهم للصحة ونقصه يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية ، ويود الكثيرون معرفة ما هو الفيتامين الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم من الطعام ، وبالتالي فإن الجواب على ذلك:
- يساعد فيتامين د على امتصاص الكالسيوم في الجسم ، ونقصه يؤدي إلى قلة امتصاص الكالسيوم من الطعام.
معوقات امتصاص الكالسيوم
تعتبر الفيتامينات من العناصر الغذائية الأساسية للجسم ، وليست مكملات غذائية ، وتختلف حاجة الجسم إليها باختلاف العمر والجنس ، وكل منها يحتاج إلى بعض العناصر أكثر من غيرها ، والكالسيوم هو أحد العناصر الأساسية في الجسم. ونحصل عليها من خلال تناول بعض الأطعمة الصحية مثل الحليب ومشتقاته والخضروات والمنتجات الحيوانية كالأسماك والبيض والحبوب ، وهذه المواد يمتصها الجسم بعد الهضم ويحملها الدم وتوزع على الجسم. يتم تخزين خلايا الجسم والكالسيوم في العديد من الأعضاء وخاصة في العضلات ، والكالسيوم له فوائد كبيرة لأداء وظائف الجسم مثل القلب والعضلات والدماغ والأمعاء ، كما أنه ضروري في بناء البروتين. تراكيب الأحماض النووية ، وينتج عن نقصها العديد من المضاعفات التي تؤثر على أداء وظائف الجسم ، منها اضطرابات القلب ، وهشاشة العظام وهشاشتها ، والتهاب المفاصل ، وتقلص العضلات ، وهناك بعض المعوقات في الجسم الذي لا يسمح للجسم بامتصاص الكميات اللازمة من الكالسيوم ، وبالتالي معوقات امتصاص الكالسيوم:
- الستيرويدات القشرية.
- صوديوم.
- البروتين الزائد.
- الأكسالات.
- الفوسفور.
- الألياف غير القابلة للذوبان.
- يشرب الكحول
- الكافيين.
- التدخين
- عدم ممارسة الرياضة.
ويود الكثيرون أن يعرفوا العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم، لأن عنصر الكالسيوم يلعب دورًا كبيرًا ومهمًا في العديد من الوظائف الحيوية.