ماذا نعرف عن القمحيعتبر القمح من أشهر الأطعمة في العالم ويستخدم في تحضير أشهى أنواع الأطعمة مثل المخبوزات والحلويات والبسكويت ، وأول المناطق التي تم فيها زراعة القمح كانت الأردن وسوريا وتركيا والعراق وفلسطين. إلى الوراء ثمانية آلاف سنة.
ماذا نعرف عن القمحماذا نعرف عن القمح
يتميز القمح بلونه الأصفر الذهبي عند حصاده ، ولكن قبل أن ينضج للحصاد يكون لونه أخضر ، وقد تم تهجين بعض أنواع القمح للحصول على صفات جديدة للقمح ، وأهمها: إنتاج القمح ببذور كبيرة الحجم ، للحد من انجراف وانتشار هذه البذور عندما تهب الرياح ، ويعتبر القمح من أكثر ثلاث حبوب منتجة في العالم ، كما أنه أكثر الحبوب استهلاكًا في العالم كما هو تستخدم في العديد من الصناعات الغذائية وأهمها السميد والطحين والبيرة وغيرها من المواد الغذائية.