الجميع يحبون تناول الفطائر التي يتم إعدادها بالجبنة، ويمكنك ان تقومي بإعداد فطائر الجبنة اللذيذة بطريقة سهلة في منزلك ولن تحتاجي لشرائها مرة أخرى من الخارج، وبإتباع كافة الخطوات وإعدادها بالمكونات التي سنقوم بعرضها ستتمكنين من تحضيرها بإحتراف وبمذاق مثل الجاهزة تماماً وأفضل، وإليك كافة التعليمات خلال السطور التالية.
مكونات إعداد فطائر الجبنة اللذيذة بطريقة سهلة في منزلك ولن تحتاجي لشرائها مرة أخرى من الخارج
لكي يتم تحضير فطائر بالجبنة على أصولها تحتاجين في البداية تجهيز المكونات اللازمة لإعدادها، وتكون المكونات كما هو موضح في النقاط التالية:-
- عدد عبوتين من عجينة البف باستري، أو يمكنك صنعها في البيت إذا أمكن لكي.
- نصف كيلو جبنة مبشورة من نوع الموزاريلا.
- جبنه بيضاء أي نوع تفضلوه وتكون مبشورة
- شرائح صغيرة من الزيتون الأسود بمقدار ربع كيلو.
- زبدة صفراء من نوعية جيدة بمقدار ملعقة واحدة كبيرة.
- طماطم مقطعة لقطع صغيرة بمقدار ثلاث ثمرات.
- رشة من النعناع حسب الرغبة.
كيفية إعداد فطائر الجبنة اللذيذة بطريقة سهلة في منزلك ولن تحتاجي لشرائها مرة أخرى من الخارج؟
بعد أن قمت بتجهيز كل المكونات اللازمة لإعداد فطائر الجبنة اللذيذة بطريقة سهلة في منزلك ولن تحتاجي لشرائها مرة أخرى من الخارج عليك بإتباع خطوات التحضير التالية للحصول عليها بطريقة مميزة:-
- في البداية يتم فرد عجينة الباف باستري على شكل مربع، ويتم هذا الأمر بإستخدام فرادة العجين، ويجب ان يتم رش سطح المكان الذي ستقومين بالفرد عليه بالدقيق، وذلك لمنع إلتصاق العجينة له ولتسهيل عملية الفرد والتشكيل.
- يتم تكرار الخطوة السابقة مع قطعتين العجين على إنفراد.
- يتم خلط باقي المكونات عدا الزبدة الطماطم والجبن والنعناع وكذلك الزيتون وأي مكونات أخرى مع بعضها بشكل جيد في وعاء.
- يتم توزيع هذا الخليط على الطبقة الأولى من العجين بحيث تغطي مربع العجين بأكمله.
- ثم يأتي دور العجينة الثانية، يتم رفعها ووضعها بحيث تعطي الحشوة بالكامل.
- يتم بعدها تقطيعها على شكل مربعات متوسطة أو صغيرة، ونقل تلك الفطائر المحشية بالجبنة لصنية أخرى يتم دهنها بالزبدة أولاً، وبعد إتمام عملية وضعها في الصينية كاملة يتم إدخالها للفرن على درجة حرارة 180° حتى تأخذ اللون الذهبي، وتكون جاهزة للتقديم.