هتبقى استاذة فى المطبخ.. كفتة البطاطس الخطيرة ، كفته البطاطس من ضمن المأكولات الشهية و المميزة جدا والأطباق التي يفضلها الكثيرون، تعد ايضا من ضمن المأكولات التي تتواجد دائما على المائدة وبالاخص في شهر رمضان الكريم ويعشقها الاطفال والكبار واليوم من خلال هذا المقال سوف نكتشف بعض الطرق الحديثة لتحضير كفتة البطاطس، إذا كانت باللحمه المفرومه او اذا كانت بالجبن، ولكن الافضل ان تقومي عزيزتي بإضافة النكهة المتميزة التي تخصصت مع وجود حشوات مختلفة.
هتبقى استاذة فى المطبخ.. كفتة البطاطس الخطيرة
مقادير كفتة بطاطس باللحمة المفرومة
- 500 جرام من اللحمة المفرومة.
- بطاطس مهروسة.
- ويفضل ان تكون مسلوقة جيدا.
- ربع فنجان من الزيت.
- خمس ملاعق من الدقيق.
- وملعقتين من الكزبرة الخضراء.
- نصف ملعقة من البهارات.
- نصف ملعقة من البابريكا.
- نصف ملعقة من الملح
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير كفتة بطاطس
- أولا يجب أن نقوم بوضع اللحمة المفرومة مع الكزبرة.
- ثم نضيف بعد ذلك البهارات والبصل والفلفل الاسود والملح.
- ونخلطهم جيدا على النار.
- وعندما تنضج تماما نقوم بوضع البطاطس المهروسة.
- ثم بعد ذلك نقوم عمل كرات من البطاطس.
- ونبدا باضافة اللحمة المفرومة وأدخلها ثم بعد ذلك نقوم باضافة الدقيق
- ثم نقوم بعمل كرات صغيرة ونبدأ بلفها بالدقيق جيدا حتى تصبح مقرمشة.
- يتم رصها في الصينية ونقوم بوضعها في الفرن مباشرة
طريقة بطاطس مشوية بالأعشاب
مقادير عمل بطاطس مشوية بالأعشاب
- نصف ملعقه من الزعتر.
- كوب من البقسماط.
- نصف ملعقة من الكمون.
- والثوم البودر .
- نصف ملعقة من البابريكا.
- نصف ملعقة من الكمون.
- نصف ملعقة من الملح والفلفل الأسود
الطريقة:-
- اولا يجب ان نقوم باضافة الزعتر مع الثوم المهروس.
- ثم يتم اضافه البطاطس المهروسة.
- نبدأ بعمل كور ثم نبدا بتحضير جميع الكمية
- ثم بعد ذلك نقوم بتحضير الطاسه علي النار و نبدا باضافه هذا المزيج من كور
- ثم بعد ذلك يقوم بتقديمها وبعد ما تنضج نهائيا.