المعجنات والمخبوزات والمقرمشات من الأطعمة التي يفضلها البعض ويعتبرها أساسية في أي وجبة على مائدة الطعام ، ولدينا طريقة لعمل بسكويت السمسم ، حيث نحب غالبًا تناول بعض المقبلات بين الوجبات الرئيسية ، خاصة عند لقاء بعض الأصدقاء لقضاء وقت ترفيهي حيث يوجد الكثير منهم وأشهرهم وألذهم مع السمسم ، والذي سنشرح لكم اليوم كيفية عمل مقرمشات السمسم ليتمكن الروبوت المنزلي من تحضيرها. وخدمتها لأفراد أسرتها في أي وقت.
قراقيش السمسم
مقرمشات السمسم من أشهر وأشهر الأنواع التي يمكن تقديمها على المائدة في الشتاء والصيف وفي منتصف الوجبات الرئيسية للاستمتاع بمذاقها اللذيذ واللذيذ ، حيث يفضلها كثير من الناس بالإضافة إلى حقيقة أنها توفر العديد من الفوائد الصحية لاحتوائها على عنصر السمسم الذي يعتبر من العناصر الغذائية المهمة للجسم ومن الممكن تحضيرها بأشكال وأحجام مختلفة وبعدة طرق سهلة وسريعة التحضير ومع المكونات وجدت في العديد من المنازل.
و معنى اسم نجاة نجاة || يمكن التعرف عليه صفات الفتاة التي تحمل اسم نجاة
طريقة عمل قراقيش بالسمسم
المقادير
- 6 أكواب دقيق أبيض.
- كوب زيت نباتي كبير.
- كوب وثلث كوب بذور
- كوب سمسم.
- ملعقتان كبيرتان من اليانسون المطحون ناعماً.
- 4 أكواب ماء.
- زيت نباتي للقلي.
ويمكنك التعرف على معنى اسم خولة خولة || صفات الفتاة التي تحمل اسم خلع
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه بذور اليانسون والسمسم واليانسون المطحون والدقيق الأبيض وبعض زيت النخيل ونتخلص من جميع الشوائب الموجودة فيه.
- ثم نبدأ بإضافة الماء تدريجياً إلى المكونات السابقة حتى نحصل على قوام عجين متماسك لا يلتصق باليد.
- ثم يُغطى الوعاء بكيس نايلون ويترك في مكان دافئ حتى يتخمر لمدة ساعة.
- بعد ذلك يتم تحضير الشراب المكون من 3 أكواب من الماء و 3 أكواب من السكر وملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- وتوضع كل هذه المكونات في قدر على النار وتخلط مع بعضها على نار خفيفة
- وحتى تغلي المكونات وتمتزج مع بعضها البعض وتصبح ثقيلة وسميكة لمدة خمس دقائق.
- ويتم تقطيع العجين إلى قطع متوسطة الحجم ونقوم بتشكيلها على شكل أقراص أو أي شكل آخر حسب الرغبة حتى يتم الانتهاء من العجين المتاح.
- نحضر وعاء عميق ونضعه في الزيت ونشعله على النار ونسخنه.
- وبعد ذلك نبدأ في إضافة قرص أو أشكال العجين إليه مع تقليل النار حتى يصبح لونه ذهبي.
- ثم نخرج أشكال العجين في طبق على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- ثم نتركه حتى يبرد قليلاً وبعد ذلك يمكن تقديمه كفاتح مقبلات مع قليل من الجبن وصلصة التغميس حسب الرغبة.