تعتبر طريقة عمل الخبز المحمص بلا شك أحد المكونات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها ، ليس هذا فقط ، بل أصبحت تستخدم أيضًا ، ومن أكثر أنواع الخبز استخدامًا هو خبز التوست ، ولكن بسبب وجوده. تكلفة شراء عالية ، تبحث العديد من الأمهات عن كيفية تحضير الخبز المحمص لتوفير هذه التكلفة.
للتعرف على المشاركات المحزنة للغاية عن قيام الزوج بضرب زوجته
طريقة عمل عيش التوست
المقادير
- 6 أكواب من الطحين الأبيض أو البني حسب الرغبة.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة كبيرة خل.
يمكنك تعلم كيفية صنع بيتزا صيام مثل المطاعم
طريقة التحضير
- نضع الخميرة مع السكر في وعاء حتى يذوب جيدًا.
- نحضر محضر الطعام الكهربائي أو ما يسمى بالعجن ونضع فيه كوب واحد فقط من الطحين ثم نضيف إليه الخميرة والزيت والملح والخل ونبدأ في قلب العجن لبدء عجن المكونات وخلطها جيداً.
- سنبدأ بإضافة أكواب الطحين المتبقية تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة لا تلتصق باليد.
- نخرج العجينة من محضر الطعام الكهربائي ونضعها في وعاء كبير ونغطيها بكيس بلاستيكي ونتركها في مكان دافئ لترتاح وتتخمر وتتضاعف في الحجم.
- نقسم العجينة إلى نصفين ثم نشكلها على شكل مستطيل ونضعها في قالب الخبز المحمص.
- اتركيها في الصينية قليلًا لترتاح وتتخمر مرة أخرى ، مع التأكد من تغطيتها بقطعة قماش وتركها لمدة ربع ساعة.
- ندهن سطح الخبز بالحليب أو صفار البيض بالحليب باستخدام فرشاة الطعام.
- سخني الفرن وضعي القوالب فيه حتى يتحول سطح الخبز إلى الأحمر وينضج.
- ثم بإخراج قوالب التوست من الفرن وتركها لتبرد قليلاً.
- ثم بدأنا بتقطيعه للحصول على شكل الخبز المحمص.
- يمكن تقديم الخبز المحمص مع الفطور أو العشاء كنوع من الخبز وصنع السندويشات بقليل من الجبن وبعض الخضار مثل الخيار والطماطم.
- ويمكن أيضًا استخدام الخبز المحمص في الحلويات عن طريق دهنه بقليل من الشوكولاتة ولصق قطعتين من الخبز معًا ثم تقطيعه إلى مثلث وتقديمه مع بعض شرائح الموز.