تعتبر الحلويات من أشهى الأطعمة للجميع ، ومن بين هذه الحلويات يوجد البسكويت في المقدمة ، والبسكويت البرتقالي هو نوع من المعجنات التي يفضلها الكثيرين وخاصة محبي فاكهة البرتقال ، وهو أيضًا من أسهل أنواع البسكويت التي يمكن تحضيرها في المنزل بأقل مجهود ومكونات موجودة في المطبخ ، لذلك أنصحك باتباع خطوات طريقة تحضير البرتقال حتى تتمكن من تقديمها لأفراد أسرتك.
بسكوت البرتقال
المقادير
- كوبين من الطحين الأبيض للحلويات.
- كوب وربع زبدة.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة من رائحة البرتقال.
- ملعقتان صغيرتان من بشر
- ملعقة صغيرة ملح.
التعرف على عجينة البيتزا الدايت وطرق تحضيرها
طريقة التحضير
- نقوم أولاً بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية مع وجود الرف في المنتصف
- أحضر الصينية أو القالب وضعها على ورق الزبدة.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع الزبدة والسكر وقشر البرتقال وبرش البرتقال والملح على سرعة متوسطة ، وتخلط المقلاة المكونات معًا لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- سنبدأ بإضافة الدقيق إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخلط بسرعة متوسطة حتى نحصل على عجينة سائلة وسميكة.
- نحضر الصينية للموضوع بورق الزبدة ونبدأ في إفراغ عجينة البسكويت البرتقالية بالعلاقة الخشبية وننشرها على الصينية أو القالب بالكامل.
- ثم نصنع فجوات في العجين بالشوكة.
- نضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لون العجين ذهبي.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونخرج العجينة من القالب ونتركها على سطح مستو.
- دع العجين يبرد قليلاً ثم ابدأ بتقسيم العجين إلى أشكال البسكويت.
- قدمي بسكويت البرتقال مع فنجان قهوة أو شاي.
بسكوت البرتقال بالشيكولاتة البيضاء
المقادير
- كوب زبدة.
- كوبين وربع كوب دقيق.
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف كوب سكر بني.
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
- ملعقة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوبين من رقائق الشوكولاتة البيضاء.
- كوب جوز مفروم.
تعرف على بسكويت الشوفان بالقرفة في خطوات سهلة
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- سنقوم بإعداد قالب لوضع البسكويت ووضعه على ورق الزبدة.
- نضع السكر مع الزبدة مع قشر البرتقال والبيض وابدأ بالخلط بالمضرب على سرعة متوسطة حتى تحصل على قوام كريمي.
- نخلط الدقيق مع صودا الخبز في وعاء خارجي ونبدأ في الإضافة إلى الخليط السابق تدريجياً حتى نحصل على خليط كثيف ورقيق.
- نسكب المزيج في الصينية على ورق الزبدة ونضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- سنخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلًا ، ثم نبدأ بتكسير البسكويت بالسكين الحادة ونقدمها مع كوب من الشاي الساخن.