تتميز طريقة الحياة السورية بأن كل دولة عربية لديها بعض الأطعمة الشعبية الخاصة بها ، ومن أشهر الأطعمة التي تشتهر بها سوريا الأكل السوري ، وهو من أسهل الأطعمة التي يمكن تحضيرها بسرعة وبسرعة. له طعم لذيذ ، وكثيرًا ما نضطر إلى شرائه من متجر ، لكن السيدات أصبحن يرغبن في تحضيره في المنزل ، لذا دعني أخبرك كيف تعمل طريقة الحياة السورية.
طريقة عمل العيش السوري
المقادير
- كوبان ونصف دقيق أبيض منخول.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب ماء دافئ.
لمعرفة تفسير رؤية حلم القطران الأسود في المنام لعاصمي
طريقة التحضير
- نقوم أولاً بنخل الدقيق للتأكد من عدم وجود شوائب أو كتل فيه.
- حضري وعاءً صغيرًا ، قومي بإذابة الخميرة الفورية بقليل من السكر ونصف كوب من الماء الدافئ واتركيها لبعض الوقت حتى تتفاعل.
- ثم نحضر وعاء كبير لخلط جميع مكونات عجينة الدقيق والخميرة والملح مع إضافة الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة وطازجة.
- نغطي العجين بكيس نايلون ونتركه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتخمر ويرتفع.
- سنبدأ بتقسيم العجينة إلى أقسام على شكل كرات ثم نبدأ في دحرجتها إلى السماكة المرغوبة باستخدام درفلة على سطح أملس مرشوشة بقليل من الدقيق لمنع العجين من الالتصاق بالسطح.
- ويمكن تحضير الخبز السوري على صينية الخبز بقلبه من الجهتين حتى يتحول إلى اللون الأحمر وبذلك يصبح جاهزًا للتقديم والاستخدام.
- يمكن وضعها في صينية ووضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لون الوجه محمر ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلاً مع تغطيته بغطاء. قطعة قماش قطنية نظيفة لحمايتها من الرطوبة والحفاظ عليها مقرمشة.
يمكن التعرف على المشاركات والعبارات المحزنة حول الذكرى الأربعين لعيد الأب 2023 على Facebook
طريقة عمل العيش السوري بالبيض
المقادير
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 6 أكواب دقيق أبيض.
- 2 بيض متوسط الحجم.
- 2 كوب ماء دافئ.
- أربع ملاعق زيت نباتي.
طريقة التحضير
- ينخل الطحين الأبيض جيداً ويوضع في وعاء جانبي ويضاف الملح والخميرة الفورية والسكر.
- ولدينا وعاء آخر نخفق فيه البيض جيداً ثم نبدأ بإضافته إلى الوعاء الذي يحتوي على الدقيق.
- سنبدأ بإضافة الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- ثم تترك العجينة في الوعاء مع تغطيتها لمدة ساعة حتى تتخمر.
- نقسم العجينة إلى أقسام ونبدأ في فصلها بشكل دائري باستخدام الشوبك.
- ثم نضع العجينة في صينية ونضعها في الفرن حتى يتحول لونها إلى الأحمر ثم نخرجها وتصبح جاهزة للاستخدام وتناولها مع الشاورما أو الجبن.