طريقة عمل الخبز المحمص في المنزل يعتبر التوست من أشهر أنواع الخبز المحمص المنتشر في جميع أنحاء العالم ، والذي يتميز بطعمه المقرمش واللذيذ الذي يمكن تناوله كطبق جانبي على الإفطار أو العشاء أو كنوع من الحلوى ، ولتحضيره في المنزل نقدم لك طريقة عمل الخبز المحمص في المنزل.
العيش التوست
يعتبر التوست من أنواع الخبز الفرنسي وبعد ذلك بدأ ينتشر في باقي أنحاء العالم وصولاً إلى الدول العربية ويمكن صنعه بالدقيق الأبيض أو الطحين البني للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لتقليل الوزن. ، كما يمكن عمل السندويشات اللذيذة على الفطور أو العشاء أو يتم دهنها بقليل من الشوكولاتة وقطع الموز وتؤكل كنوع من الحلوى.
طريقة عمل العيش التوست في المنزل
المقادير
- 6 أكواب من الطحين الأبيض أو البني حسب الرغبة.
- كوبان من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- محسن خفيز.
للتعرف على حضن الميت في حلم غير المتزوج لابن سيرين وابن شاهين ونابلسي.
طريقة التحضير
- نذوب الخميرة مع السكر في نصف كوب من الماء الدافئ ونتركها لفترة حتى تتفاعل.
- وفي وعاء كبير آخر ننخل الدقيق جيداً ونضيف الملح والخميرة إليه ونخلطهم جيداً.
- نضيف الماء الدافئ شيئًا فشيئًا حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- ثم تُترك العجينة لتتخمر لمدة ساعتين في مكان دافئ ، وتغطيتها بكيس نايلون.
- بعض التخمر من العجين ، نحضر قالبًا لعمل الخبز المحمص وندهنه بقليل من الزبدة أو الزيت لمنع العجين من الالتصاق.
- نضع العجينة في القالب ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تستريح.
- ثم نضع القالب في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه لمدة ربع ساعة حتى يتحول وجه الخبز المحمص إلى اللون الأحمر.
- أخرج القالب من الفرن واتركه يبرد قليلاً ، ثم أخرج الخبز المحمص من القالب وابدأ في تقطيعه في شكل مستطيل.
- تقدم ساخنة مع الجبن والطماطم.
أيضا للتعرف على تفسير حلم رؤية السرطان في الحلم
طريقة عمل عيش التوست في المنزل بالزبدة
المقادير
- 2 كوب دقيق أبيض.
- كوب دقيق بني.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة ملح وسكر.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة زبدة.
يمكن التعرف على صلاة العام الجديد للأصدقاء والأحباء 2023
طريقة التحضير
- نضع الدقيق الأبيض والأصفر في وعاء كبير ونضيف الزبدة والماء.
- ثم نضيف الملح والخميرة والخل والصبار ونبدأ في عجن العجين جيداً حتى نحصل على عجينة سائلة.
- نحضر الآلة المخصصة لعمل الخبز المحمص ونبدأ في وضع العجينة السائلة فيها.
- نترك العجينة في الآلة لمدة خمس دقائق ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد قليلاً ونغطيها لحين الاستخدام.