خبز التورتيلا من أشهر أنواع الخبر في العديد من دول العالم ويعتبر المفضل لدي لدى الكثير من الصغار والكبار حيث يتميز بطعمه اللذيذ والخفيف ويتم تحضير تورتيلا الخبر بمكونات بسيطة وفي طريقة سهلة ويتم تحضيرها بالعديد من النكهات منها المأكولات البحرية وخبز التورتيلا بالدجاج المكسيكي وسنقدم من خلال هذا المقال بعض الطرق سهلة وسريعة التحضير لخبز التورتيلا باتباع الخطوات التالية.
طريقة عمل خبز التورتيلا
المكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
- ملعقة صغيرة من كل من البيكنج بودر وملح المائدة.
- ثلث كوب زيت ذرة.
- كوب ماء دافئ للعجن.
للتعرف على أجمل وأفضل خواطر وكلمات عن السعادة في الحياة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر مع الملح وأضيفي كمية الزيت واعجني المكونات جيدًا يدويًا حتى تمتزج.
- ثم نضيف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة متماسكة ونغطيها ونتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى ترتاح العجينة.
- ثم بعد ذلك ، نقطع العجينة إلى كرات متساوية ونلفها باستخدام درفلة على سطح مرشوشة بقليل من الدقيق حتى نحصل على شكل الخبر حتى تنتهي الكمية.
- ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي الخبز على المقلاة حتى ينضج مع تقليبها على الجانب الآخر لإكمال الطهي على الجانبين بحيث يصبح خبز التورتيلا جاهزًا ويحتفظ به في كيس نايلون بحيث أنه لا يزال طازجًا ولا يجف.
يمكن التعرف على تفسير حلم الوقوع في المنام للنساء غير المتزوجات والحوامل
طريقة عمل خبز التورتيلا الإسباني
المكونات
- كوب دقيق أبيض منخول.
- كوب ماء للعجن.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ربع كوب حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية وملح المائدة والسكر الأبيض.
وايضا يمكنك التعرف على اجمل وافضل الخواطر والكلمات عن السعادة في الحياة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق وجاف ، ضعي الدقيق واللبن مع الملح واخلطي جميع المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية.
- ثم بعد ذلك يضاف الزيت بينما يعجن المكونات باليد حتى يتشرب الطحين الزيت.
- ثم تضاف الخميرة والسكر وابدأ بالعجن وإضافة الماء تدريجياً حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- قطعي العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ووزعيها على شكل كرة على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق.
- ثم دهن كل قطعة خبز بقليل من زيت الزيتون.
- ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ووزعي عليها خبز التورتيلا مع تقليبها على الجانبين حتى ينضج الخبز وتحمريه حتى تنضج الكمية بالكامل واحفظي الخبز في كيس نايلون حتى لا يتماسك. تجف.