عجينة ميني بيتزا في عشر دقائق ميني بيتزا هي من انواع المعجنات اللذيذة وسهلة التحضير ويحبها الصغار والكبار ويتم تحضيرها بالعديد من الحشوات كما انها تتميز بكونها من الاطعمة الخفيفة والسريعة. يعود أصل البيتزا إلى المطبخ الإيطالي ، وسوف نقدم من خلال هذا الموضوع كيفية صنع بيتزا صغيرة بعجين لمدة عشر دقائق.
أسهل طريقة لعمل عجينة ميني بيتزا في عشر دقائق
المكونات
لتحضير عجينة البيتزا الصغيرة في عشر دقائق تتكون من جزئين:
لمعرفة تفسير حلم رؤية عين الجمل في المنام
مكونات القسم الليث
- كمية كبيرة من الدقيق المنخل.
- أربعة أكواب من الماء المجفف للعجن.
- نصف كوب سكر أبيض ناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
مكونات القسم الثاني
- عدد ستة أكواب دقيق أبيض منخول.
- كمية كوب زيت نباتي.
تعرف على تفسير حلم ساعة يد في المنام للشاب العازب
طريقة التحضير
- في وعاء عميق ، ضعي جميع مكونات جزء العجين والسكر والدقيق والخميرة والملح.
- ثم نضيف الماء تدريجياً إلى العجن حتى يصبح قوام العجين طرياً وغير متماسك ومغطى.
- غطيها وضعيها في مكان دافئ لمدة عشر دقائق ، لكن اتركي العجين يرتاح.
- بعد أن يهدأ العجين نضيف الجزء الثاني من مكونات العجين إلى الخليط السابق تدريجياً كل من الزيت والدقيق مع العجن لأنه من الممكن ألا تحتاج العجينة إلى كل الدقيق حتى تتجمد.
- ثم نعجن باليد حتى نحصل على قوام عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
- بعد ذلك ، قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم حتى تنفد الكمية بالكامل.
- تُقسّم الكرات إلى دوائر صغيرة وتُدهن عجينة البيتزا الصغيرة بصلصة الطماطم المُتبّلة بالملح والفلفل الأسود ويُضاف إليها الثوم ورشة زعتر بلدي.
- ثم نضيف الحشوات حسب الرغبة مثل الفلفل أو الفطر والذرة الصفراء والمخلل وشرائح الزيتون مع رشة من أي نوع من الجبن الذي تفضله وركمها في صينية الفرن وضعيها على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق ثم ضعيها توضع على رف الفرن لإذابة الجبن ثم تصبح البيتزا الصغيرة جاهزة للتقديم.
طريقة عمل عجينة ميني بيتزا في عشر دقائق
المكونات
- مقدار خمسة أكواب ونصف من دقيق أبيض منخول.
- كوبان من جبن الموزاريلا المبشور.
- كوب ماء دافئ للعجن.
- كوب من صلصة البيتزا الجاهزة.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملعقة ونصف خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة ونصف ملح طعام.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزعتر.
كما يمكن أن تتعرف المرأة الحامل على احتضان الميت في المنام عند ابن سيرين وابن شاهين والنابلسي.
طريقة التحضير عجينة ميني بيتزا في عشر دقائق
- في وعاء جاف صغير ، اخلطي كل الماء الدافئ مع الخميرة والسكر ، اخلطيهم جيدًا واتركيهم لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- ثم نضع كل زيت الزيتون والطحين والملح وخليط الخميرة في وعاء العجن الكهربائي وتشغيل العجن على سرعة متوسطة حتى تحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- ثم انقل العجينة إلى سطح مرشوشة بالقليل من الدقيق واعجنها باليد مرة أخرى لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك ندهن العجينة بالقليل من زيت الزيتون ونضعها في وعاء ونغطيها ونتركها في مكان جاف لمدة ساعة حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم.
- بعد ذلك ، نضع العجينة على سطح مرشوشة بالقليل من الدقيق ، ونقسمها إلى دوائر صغيرة ونكدسها في صينية الفرن مدهونة بالقليل من زيت الزيتون.
- دهن الميني بيتزا بصلصة البيتزا المحضرة وادهني الأوريجانو وجبنة الموزاريلا المبشورة فوق الميني بيتزا وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة ثم ضعيها على الشواية لمدة خمس دقائق حتى تذوب الجبنة ثم يكون جاهزًا للخدمة.