عجينة الحوشي بالمنزل من أسهل ما يمكنك تحضيره بسرعة في وقت أقل وبجهد أقل وبمكونات سهلة وبسيطة متوفرة في كل مكان ، لتستمع لأكل أفضل وجبة شهيرة ولذيذة في مصر محشوة إما باللحم أو حسب رغبة أفراد أسرتك.
عجينة الحواوشى فى المنزل
المقادير
- 3 أكواب دقيق أبيض.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة سكر.
- ملعقة ملح
- ربع كوب زيت.
- غصن صغير من الكزبرة.
لمعرفة معلومات حول تفسير رؤية حلم القلقاس في المنام بالنسبة لعاصمي
مفتاح المنزل
طريقة التحضير
- نضع نصف كمية الدقيق في الخلاط الكهربائي ونضيف الخميرة والسكر إليه ونبدأ بالخلط عندما تمتزج المكونات مع بعضها.
- ثم نضيف الزيت والماء ونخلط مرة أخرى.
- نضيف باقي الدقيق مع الخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- ثم نخرج العجينة من الخلاط ونضعها في وعاء كبير ونغطيها بكيس نايلون ونتركها لمدة ساعتين في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- سنبدأ بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة ونتركها لمدة 20 دقيقة أخرى حتى نرتاح.
- لنبدأ بلف العجين بالمسمار على سطح أملس ومستوٍ ، مع التأكد من أن سمك العجين رقيق ورقيق.
- لنبدأ بتحضير الحشوة التي توضع في عجينة الحواشي ، إما اللحم المفروم مع الفلفل المضاف والبصل المفروم والبهارات والمطبوخة جيداً أو مرقة الدجاج حسب الرغبة.
- نقول نضع طبقة أخرى من العجين على الحشوة ونغلقها بإحكام بالشوكة بالضغط على الأطراف لمنع الحشو من الخروج.
- ثم نغطي الوجه بالزبدة السائلة ونبدأ في وضع عجينة الحفاشي في صينية مدهونة بالزيت ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى يتحول وجه العجينة أحمر.
- أخرجه من الفرن وسيكون جاهزًا لتقديمه ساخنًا.
وكذلك التعرف على الدعاء للمريض بالشفاء من القرآن والسنة النبوية
عجينة الحواوشى فى المنزل بالزبدة
المقادير
- كيلو دقيق.
- أربع ملاعق ملح.
- ثلاث ملاعق سكر.
- أربع ملاعق خميرة.
- ربع كوب زيت.
- كوبان من الماء الدافئ.
عجينة الحواشي الإسكندراني
ويمكنك قراءة تفسير حلم رؤية العكاز في المنام لابن سيرين والإمام الصادق- مجلة نزارتي
طريقة التحضير
- نضع الدقيق والملح والخميرة والسكر والملح في الخلاط الكهربائي ونخلطهم معًا.
- سنبدأ بإضافة الماء والزيت تدريجياً حتى تتشكل عجينة متماسكة وناعمة.
- ثم أخرجي العجينة من الخلاط واتركيها لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها في مكان دافئ.
- نبدأ بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة ونتركها مرة أخرى لترتاح.
- وبعد ذلك نلف العجين من قبل النيابة حتى لا نحصل على شكل الدائرة.
- نضع الحشوة حسب الرغبة ، مع مراعاة ترك مسافة في النهايات.
- ثم نضع طبقة أخرى من العجين فوق الحشوة ونغلقها جيداً بالشوكة لمنع الحشو من السقوط.
- نضعها في الفرن في صينية لمدة نصف ساعة حتى يتحول سطح العجين إلى اللون الأحمر.
- أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة.