الشوفان بالقرفة يعني البسكويت هو نوع من البسكويت نشأ في فرنسا ثم بدأ ينتشر في باقي دول العالم ، ويفضل تناوله مع فنجان من الشاي أو خاصة في فترة ما بعد الظهر ، كما أنه يوحد الكثيرين أنواع البسكويت ولكن اليوم نتحدث عن بسكويت الشوفان بالقرفة الذي يناسب الأشخاص الذين يتبعون أنظمة إنقاص الوزن.
ويمكنك أيضا قراءة تفسير حلم رؤية التحرش في المنام لابن سيرين والإمام الصادق ومعناه.
بسكوت الشوفان بالقرفة
المقادير
- ثلاثة أكواب شوفان.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب سكر أبيض.
- ربع كوب سكر مطحون.
- كوب ونصف سائل.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- بيضة واحدة.
- ربع كوب جوز مقطع.
- 250 جرام شوكولاتة داكنة سائلة للزينة.
- كوب ونصف دقيق أبيض للحلويات.
- نصف كوب زبيب.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
التعرف على تفسير حلم رؤية الانتحار بالمنام من كتاب ابن سيرين
طريقة التحضير
- نقوم أولاً بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ، مع الحرص على وضع الشبكة في منتصف الفرن لمنع البسكويت من الاختراق عند وضعه في الفرن.
- حضري الصينية المخصصة لتحضير البسكويت وضعي فيها صفيحة الزبدة.
- لنبدأ بالحصول على وعاء كبير ونخلط الدقيق ثم نضيف بيكربونات الصوديوم والملح وصودا الخبز ورقائق الشوفان ونخلطها جيدًا ونترك الوعاء جانبًا.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع السكر الأبيض والسكر المطحون والزبدة لمدة ثلاث دقائق على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط كريمي.
- نضيف خليط الدقيق والشوفان إلى الخليط السابق في الخلاط ونشغل على سرعة متوسطة لمدة أربع دقائق.
- ثم يضاف الجوز والزبيب ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا ونحصل على قوام كثيف سائل.
- ثم أحضر الصينية المحضرة مسبقًا بورق الزبدة وابدأ في سكب عجينة البسكويت بملعقة كبيرة حتى تنفد العجينة بالكامل.
- نضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة ثم نخرجها من الفرن عندما يصبح البسكويت متماسكاً ولا يلتصق بورق الزبدة ونتركه لمدة ثلاث دقائق حتى يبرد.
- نقل بسكويت الشوفان مع القرفة إلى شبكة.
- نحضر قمع التزيين ونضع الشوكولاتة الداكنة السائلة ونبدأ في تزيين البسكويت حسب الرغبة.
- قدم البسكويت مع الشاي أو القهوة للضيوف أو استمتع به في فترة ما بعد الظهر.
- من الممكن حفظ الليمون في وعاء محكم الإغلاق حتى ترغب في تناوله.
لا تفوت فرصة التعرف على تفسير حلم رؤية الأحذية في المنام لابن سيرين والإمام الصادق – مجلة نزارتي