طريقة عمل مهلبية الخوخ بالصور خطوة خطوة والمحلبية من أشهر الحلويات في الوطن العربي ، ولها عدة طرق وأشهرها المحلبية باللبن ، ويمكن صنعها من الفاكهة. طريقة عمل مهلبية الخوخ بالصور خطوة خطوة بالصور خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة تستطيع ربة المنزل أن تجعل الأمر سهل وكذلك بالنسبة للفتيات المتزوجات كيفية عمل مهلبية بالخوخ بالصور خطوة بخطوة بشكل عصري ، لذا تابعونا على موقع ليث لمعرفة التفاصيل >
مقادير و طريقة عمل مهلبية الخوخ
المكونات:
- كيلو خوخ مقطع إلى شرائح صغيرة.
- كوب ونصف سكر.
- نصف كوب نشاء.
- ماء للتبييض.
- نقطع ثلاث خوخات إلى شرائح للزينة.
- عصير ليمون
- المكسرات حسب الرغبة لوز أو بندق أو مطحون سوداني.
طريقة تحضير مهلبية الخوخ
- اغسلي الخوخ جيداً ثم قطعيه دون تقشيره حتى يعطي اللون الأحمر للمهلبية ، ثم اسلقيها في وعاء واسع وغطيي الخوخ بالماء واتركيها حتى تنضج تماماً.
- اتركي الخوخ على النار حتى تنعم القشرة الخارجية للخوخ.
- نرفع الخوخ عن النار ونتركه يبرد ثم نضيف السكر ونخفق جيدا في الخلاط حتى تمتزج المكونات تماما.
- نضع قدر الخوخ والسكر على النار ونضع عصير الليمون ونصف كوب نشاء مذاب في قليل من الماء ونستمر في التقليب حتى نحصل على القوام المطلوب للمهلبية.
- نصب المهلبية في أطباق صغيرة ثم نزينها بشرائح الخوخ الطولية وكذلك المكسرات والزبيب وجوز الهند ونتركها في الثلاجة حتى تتكاثف قوامها ثم يتم تقديمها.