يعتبر الأرز بالحليب من أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها لأفراد أسرتك للاستمتاع بهذا الطبق اللذيذ المليء بالعديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان حيث يعتمد بشكل أساسي على الحليب والأرز الذي يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية ، لذلك نقدم لكم في السطور التالية طريقة تحضير الأرز بالحليب والقرفة لتتمتعوا بها وتستفيدوا منها.
الأرز بالحليب والقرفة
المقادير
شاهدايضا:طريقة عمل الأرز بالحليب والقرفة
- نصف كوب أرز أبيض مسلوق.
- 3 أكواب حليب سائل.
- كوب ونصف سكر.
- ربع كوب نشاء.
- عشرة حبات من المستكة.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
للتعرف على الطريقة السهلة لعمل كراجيش بالسمسم
طريقة التحضير
- ننقع الأرز المصري أولاً في الماء في وعاء كبير لمدة نصف ساعة ثم نضع وعاء على نار خفيفة ونضعه في الأرز المنقوع بعد ترشيحه من الماء ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
- ثم نضيف السكر مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم نحضر نصف كوب ماء ونضيف إليه النشا ونقلب حتى يذوب النشا تماما.
- ثم نطحن المستكة ونضيف إليها ماء الورد.
- نضيف الحليب والنشا والمستكة المطحونة وماء الزهر إلى وعاء يحتوي على الأرز والسكر.
- ثم تستمر في التقليب حتى يبدأ الخليط في المزج جيداً مع بعضه البعض ويتحول إلى خليط سميك.
- ثم نبدأ في صب الخليط في أكواب متوسطة الحجم وعميقة.
- دعنا نترك الكاسا قليلاً حتى يبرد.
- نرش بعض المكسرات المطحونة والقرفة على طبق الأرز بالحليب للتزيين.
- ثم نضع الكاسيت في الثلاجة حتى تتصلب.
- يمكنك إضافة القليل من الآيس كريم ما عدا الأرز مع الحليب حسب الرغبة.
الأرز بالحليب والقرفة على الطريقة التركية
المقادير
- نصف كوب أرز مصري.
- 5 أكواب حليب.
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقتان من النشا.
- 3 بيضات.
- نصف كوب حليب.
ويمكنك تعلم طريقة صنع خبز السمولي المفيد الذي يحتوي على أهم العناصر الغذائية
طريقة التحضير
شاهد ايضا:طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بدون بيض بالصور
- نغلي الأرز في قدر على النار في الماء لمدة خمس دقائق.
- ثم نضيف الحليب إلى الأرز.
- نضيف السكر والفانيليا إلى الخليط السابق مع الاستمرار في التحريك لمدة عشر دقائق.
- ثم نذوب النشا في القليل من الحليب.
- نضيف النشا إلى الخليط في الوعاء ونستمر في التقليب مرة أخرى حتى يتحول إلى خليط سميك.
- نسكب المزيج في أكواب عميقة ومناسبة ونتركه لفترة.
- ثم نضيف البيض المخفوق مع الحليب في الأعلى ثم نضع الكاسيت في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحول وجه الأرز إلى اللون الأحمر مع الحليب ثم نخرجه ونتركه ليبرد قليلا.
- ضع الكاسيت في الثلاجة حتى تتصلب وتبرد ، ثم قدمها.