تعتبر كعكة البرتقال من ألذ أنواع الكيكات وأخفها والتي يمكن تناولها في الفطر أو كمقبلات ، وتعد طريقة عمل كعكة البرتقال من أفضل أنواع الشهية التي يفضلها كثير من الناس ومن المعروف أن هي من الوصفات البسيطة جدا وسهلة التحضير ويمكن لكل ربة منزل ان تجعلها سهلة ولأنها سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة جدا لذلك في هذا المقال سنتعرف على افضل طريقة لتحضيرها. اصنع كعكة بالمكونات واشرح أيضًا طريقة التحضير
طريقة عمل كيكة البرتقال
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- كوب سكر أبيض.
- خمس بيضات كبيرة.
- كوب زيت نباتي.
- قليل من الملح.
- كوب برتقال.
- ملعقة كبيرة قشر برتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
للتعرف على المشاركات الحزينة عن قيام الزوج بضرب زوجته
مكونات صوص البرتقال
- كوب ونصف سكر بودرة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
- قطرتان من ألوان الطعام البرتقالية
طريقة التحضير كيكة البرتقال
- ينخل الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف إليه البيكنج بودر والملح.
- نضع السكر والبيض في وعاء الخلط ، ثم نركب الخافق الشبكي ونشغل بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط أفتح.
- نضيف الزيت النباتي إلى وعاء الخلط ، ثم نضيف عصير البرتقال ، ثم نركب المضرب الشبكي ، ونعمل على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات جيدًا وتتجانس مع بعضها البعض
- نضيف خليط الدقيق المحضر في الخطوة الأخيرة ، ثم نرش البرتقال والفانيليا ، ثم نقلب المكونات حتى تمتزج جميع المكونات لتشكيل خليط متجانس.
- حضري صينية مستطيلة وغطيها بورق الزبدة ، ثم اسكبي خليط الكيك في الصينية.
- سخني الفرن على مائة وثمانين درجة مئوية ، ثم ضعي الصينية في الفرن واخبزي الكيك لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكعكة وتصبح ذهبية.
- اختبر مدى نضج الكيك عن طريق وضع عصا خشبية صغيرة أو شوكة للحفاظ على نظافة العود أو الشوكة ، وهذا يدل على نضج الكيك.
- أخرجي كعكة البرتقال من الفرن وضعيها على رف سلكي لبضع دقائق حتى تبرد تمامًا.
- توضع الكيكة في طبق مناسب استعدادًا لتقديمها.
- يمكن تقديم كعكة البرتقال بدون إضافة صوص البرتقال أو بدون أي إضافات وهذا حسب الرغبة.
ويمكنك أيضًا قراءة خطوات التسجيل في مكان العمل البعيد
تحضير صلصة البرتقال
طريقة التحضير
- نضع السكر وعصير البرتقال في طبق عميق.
- قلبي المكونات بشوكة حتى تتكون صلصة ناعمة مثل قوام العسل ثم انشرها مباشرة على الكعكة.
- تزيين الكيك بقشر البرتقال أو أسياخ البرتقال ،
- يمكن تقديم كعكة البرتقال مع القهوة أو الشاي وتقديمها باردة أو ساخنة حسب الرغبة