طريقة عمل عيش البلبل عش العندليب من أسهل وألذ أنواع الحلويات العربية التي تشتهر بها الدول العربية والشام ، ويتكون عش العندليب من شعر كنافة ملطخة بالزبدة أو شحم الخنزير وملفوفة بالزبدة ، وسنقدم من خلال هذا مقال بعض الطرق المختلفة لعمل عش العندليب من خلال الخطوات التالية.
طريقة عمل عيش البلبلطريقة عمل عيش البلبل
المكونات
- مقدار كوب المارجرين المذاب.
- كمية كاس كنافة الشعر.
للحشو
فستق حلبي
القطر
- كمية كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- عدد مكعبات السكر.
للتعرف على خطوات تحديث البطاقة الصحية في نظام Enam
طريقة التحضير
تحضير القطر
- نضع كل الماء في قدر على النار ونضيف السكر مع التحريك حتى يذوب السكر ونضيف عصير الليمون ونتركه حتى يغلي ثم نرفع عن النار.
طريقة عمل عيش البلبلطريقة عمل عيش البلبل
- ضعي الفستق بالحليب في وعاء ، ثم أضيفي كوبًا من الماء مع التقليب جيدًا.
- ثم بعد ذلك ، دهن صينية الفرن بملعقة صغيرة من السمن واسكب فوقها خليط الفستق.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح الفستق بنيًا ويلتصق ببعضه البعض ، ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد.
- تُلف الكنافة على شكل أعشاش صغيرة وتوضع في مقلاة مدهونة بالقليل من شحم الخنزير ، يُضاف الفستق المحمص داخل الكنافة ويُسكب الشحم المذاب فوقها.
- وتوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي ، ثم نخرجها من الفرن ونصفي السمن الزائد ونصب باقي القطر على الصينية ونضعها في طبق التقديم وتقدم.
طريقة عمل عش البلبل بالفستق الحلبي
المكونات
- مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة أو شحم الخنزير.
- علبة من مكواة فرد الشعر.
- ملعقتان من العسل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الفستق.
يمكنك التعرف على كيفية تقديم طلب اعتراض على فاتورة الكهرباء في المملكة العربية السعودية
طريقة التحضير
- صب الزبدة المذابة أو شحم الخنزير على كعكة الشعر ولفها على شكل لفات صغيرة مع وجود فجوة في المنتصف.
- ثم نضعها في صينية الفرن مدهونة بقليل من شحم الخنزير ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لونها إلى البني.
- ثم بعد ذلك نخلط ملعقة صغيرة من العسل مع الماء في وعاء صغير ونفرش الباذنجان بها باستخدام فرشاة صغيرة وننشر الفستق عليها.