طريقة عمل الكيك الاسفنجي تعتبر الكيك الاسفنجى من الحلويات الغربية وتختلف نكهتها من دولة الى دولة وتستخدم ككعكة عيد الميلاد مع بعض حشوات الكريمة البيضاء والشوكولاتة وسنقدم من خلال هذا المقال طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية. صنع الكعكة الإسفنجية من خلال بعض الوصفات البسيطة خطوة بخطوة.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون بيض
المكونات
- كوب ونصف حليب سائل.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- مقدار كوب من السكر الأبيض الناعم الحبيبي.
- ثلاثة أكواب من طحين المعجنات المنخول.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- كوب زيت نباتي.
لتعلم كيفية صنع الزلابية بمكونات سهلة في المنزل
طريقة التحضير
- نضع الزيت والسكر في وعاء مناسب ونخلط جيداً ، ثم نضيف الحليب ونقلب المكونات ، ثم نضيف الدقيق تدريجياً للحصول على عجينة طرية بشبكة سائلة.
- ثم أضيفي البيكنج بودر والفانيليا وقلبي المكونات برفق باستخدام ملعقة خشبية.
- تُسكب العجينة في قالب الكيك مدهون بالزيت ومغطاة بملعقة من الدقيق لمنع الالتصاق.
- ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.
طريقة سهلة لعمل الكيكة الاسفنجية
المكونات
- عدد ست بيضات حجم كبير.
- مقدار كوب دقيق أبيض منخول.
- مقدار كوب من السكر الأبيض الناعم الحبيبي.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
طريقة التحضير
- حضري صينية الكيك ودهنها بالزبدة وغطيها بالدقيق.
- ثم نضع كل من السكر مع البيض والفانيليا في وعاء الخلاط ونخفق المكونات جيدًا ويتضاعف حجمها.
- ثم نضيف ربع كوب دقيق مع التحريك بملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى ببطء.
- ثم أضيفي باقي الدقيق تدريجياً مع التحريك بعناية بنفس الطريقة السابقة.
- ثم يُسكب الخليط في قالب ويوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- ثم أخرجه من الفرن واتركه يبرد.
يمكنك تعلم أفضل طريقة لعمل الكعك في المنزل
طريقة عمل كيكة اسفنجية سهلة وسريعة بدون حليب أو زبدة
المكونات
- كمية كوب من الماء.
- كوب زيت نباتي.
- عدد أربع بيضات.
- كوب سكر بودرة مطحون.
- كوب دقيق أبيض منخول.
- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق ، ضعي كل بيضة مع السكر والماء والزيت واخلطي المكونات جيدًا باستخدام الخفق الكهربائي.
- ثم نضيف الفانيليا والطحين والبيكنج باودر تدريجياً مع تقليب المكونات حتى نحصل على قوام عجينة الكيك.
- ثم نسكب المزيج في قالب الكيك مدهون بملعقة صغيرة من الزبدة ورشة طحين.
- ضعي قالب الكيك في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ترتفع الكعكة وتنضج.