طريقة عمل شكلمة جوز هند تختلف الحلويات التي يمكن تقديمها باختلاف المكونات الرئيسية ، وعادة ما يتم إضافة مكونات الطعام كمكملات وزينة للحلوى ، مثل جوز الهند هو أحد مكوناتها الرئيسية ، وهو نفس شكل جوز الهند ، وهذه كرة جوز الهند في الفرن ، وهو من الحلويات الكثيرة المفضلة للأطفال ، حيث يمكن تخزينه في الثلاجة بدون تلف حتى يحتفظ بنكهته. يمكنك استخدام طريقتين مختلفتين لتحضير شالمة جوز الهند ، ثم تقديمها لك طريقة عمل شكلمة جوز هند .
طريقة عمل شكلمة جوز هندطريقة عمل شكلمة جوز هند
المكونات
- كوب جوز هند.
- كوب سكر.
- يخفق بياض البيض في أربع بيضات.
- ملعقة فانيليا. 1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- حضري وعاء كبير ، ضعي الكمية المناسبة من بياض البيض ، وأضيفي الكمية المناسبة من الملح ، ثم استخدمي يدي الخلاط الكهربائي لخلط البيض بالتساوي مع التحريك لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الكمية المناسبة من السكر والفانيليا إلى يُخلط البيض جيدًا حتى يصبح المزيج كثيفًا.
- نضيف كل جوز الهند ونقلب المزيج جيداً حتى يصبح لزجاً ، وبعد أن تمتزج المكونات ويصبح العجين جاهزاً ، تتشكل كرة جوز الهند بحجم جوزة الطيب.
- في صحن الخبز ، نضع ورق الزبدة ونضع الكرات الداكنة على ورق الزبدة حتى لا تحترق في الفرن ، عادة قبل عملية الخبز ، نحضر الفرن وتسخينه إلى 150 درجة ، ثم على نار خفيفة ، اخبز الشوكولاتة لمدة 20 دقيقة ، ثم يتم تحميرها من الأعلى ، وانتبه جيدًا لها حتى لا تحترق ، ثم تبرد وتناول الطعام باردًا.
للتعرف على …طريقة عمل الأرز المعمر الحلو بالصور خطوة خطوة
طريقة عمل شكلمة جوز هند بالطحينطريقة عمل شكلمة جوز هند بالدقيق
المكونات
- كوب سكر بودرة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- كوب جوز هند ناعم.
- بياض بيضة واحدة يضاعف خمس بيضات.
- قليل من الملح.
يمكن التعرف على طريقة عمل رقاق باللحم المفرومة
طريقة التحضير
- في وعاء ، اخلطي الدقيق والسكر وجوز الهند والذرة على الملح ، ثم استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر ، وباستخدام يد الخلاط الكهربائي ، اخفق بياض البيض حتى يتكاثف ويصبح رغويًا.
- في هذه الخطوة ، أضيفي محتويات وعاء الليث تدريجيًا إلى رغوة بياض البيض حتى تتكاثف ، ثم اخلطي المزيج جيدًا بملعقة لضمان اتساق العجينة.
- بعد عمل الكرات الصغيرة بمعجون جوز الهند ، دهن الصينية بملعقة من اللبن الرائب ، ثم ضعي قطعة من الزبدة على الصينية ، ثم دهنها بالسمن ، ورتب الكرات على الصينية.
- في هذه المرحلة يتم تسخين الصينية ووضعها في الفرن لتسهيل عملية الخبز ، ثم توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة ، وبعدها تقلى الكرات ذات اللون البني الغامق من الأعلى وتكون باردة عند تناولها.