طريقة عمل كوكيز بدون بيض يعتبر البسكويت من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأطفال وحتى الكبار ، لذلك يشتريه الأطفال دائمًا ويشتريه العديد من الأطفال ، ومن الممكن استخدام مكونات بسيطة وسهلة لصنعه في المنزل بكل سهولة وهنا في هذا المقال سنقوم تعرف على المكونات و طريقة عمل كوكيز بدون بيض.
طريقة عمل كوكيز بدون بيضطريقة عمل كوكيز بدون بيض
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- قليل من الملح.
- ثلث السمنة.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- بيضتان
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
- ثلاثة أرباع كوب شوكولاتة.
طريقة عمل كوكيز بدون بيضطريقة عمل كوكيز بدون بيض
- يخفق البيض والسكر والسمن والفانيليا.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح وقطع الشوكولاتة.
- يُمزج مزيج الدقيق مع مزيج البيض جيداً ، ثم يُشكّل كرات صغيرة من العجين.
- نضع الكرات في صينية الخبز ونضعها في الفرن حتى تنضج.
للتعرف على طريقة عمل سيمون فيميه
طريقة عمل كوكيز بدون بيض الكاكاوطريقة عمل كوكيز بدون بيض الكاكاو
- مائة وخمسة وعشرون جرامًا من الزبدة اللينة.
- قليل من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- أربعون جرام سكر.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
- مائة وعشرون جرام من رقائق الشوكولاتة.
- 80 جرام رقائق شوكولاتة بيضاء.
- مائة وأربعون جرام طحين.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- خمسون جرام سكر بني
طريقة التحضير
- ينخل الدقيق والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز ومسحوق الكاكاو.
- قلّبي الزبدة مع نوعين من السكر حتى تتكوّن قوامًا كريميًا.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة واخلطيهم جيدًا.
- أضف خليط المكونات الجافة ونوعين من رقائق الشوكولاتة إلى خليط المكونات السائلة.
- تشكل كرات العجين وتوضع على صينية الخبز مع ورق الخبز.
- ضعي الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
- أخرج الصينية من الفرن وضعها على رف سلكي لتبرد.
كوكيز زبدة الفول السوداني والشوكولاتة
مكونات
- كوب ونصف دقيق.
- كوب زبدة الفول السوداني.
- نصف كوب سكر بني معلب.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة.
- بيضتان كبيرتان.
- قطع 250 جرام من الشوكولاتة المتوسطة الحلوة إلى قطع صغيرة.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
يمكن التعرف على طريقة عمل الفطير المشلتت صيامي
طريقة التحضير
- تحضير الفرن بتشغيله على درجة حرارة مائة وثمانين درجة.
- اخلطي الدقيق مع صودا الخبز في وعاء وضعيه جانبًا.
- اخفقي زبدة الفول السوداني والزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
- أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخلط حتى تمتزج جيداً.
- أضيفي خليط الدقيق واخلطي حتى تمتزج جيداً ، ثم أضيفي لوح الشوكولاتة.
- ضعي ملعقة كبيرة من عجينة البسكويت على صينية للخبز ، ثم افصلي كل قطعة ، وضعي القطعة الثانية ، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة ثلاثة عشر إلى خمسة عشر دقيقة ، ثم قومي بتدوير الصينية في منتصف المدة.
- انقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلكي حتى تبرد.