عند استخدام بعض المأكولات لابد عدم الافراط في استخدامها او تناولها ففي فول وأضراره يعتبر فول الصويا من أشهر أنواع النباتات التي تنتمي إلى عائلة البقوليات ، ويحتوي فول الصويا على كميات كبيرة من البروتينات وله استخدامات عديدة من نواحٍ عديدة ، ويمكن إضافة فول الصويا عند تحضير أحد أنواع الكفتة أو عند تحضير البرجر.
فول الصويا وأضرارهفول الصويا وأضراره
- هناك العديد من الأضرار لفئات معينة من الأشخاص الذين يجب عليهم:
- قبل البدء في تناول فول الصويا ، كن حذرًا لأن فول الصويا له العديد من الأضرار
- عندما يتم استخدامه بشكل غير صحيح أو تناوله بكميات كبيرة ، فهو من أهم الأضرار
- ينصح الأطباء المختصون الحوامل والمرضعات
- على المرأة أن تأكل فول الصويا في هاتين الحالتين بكميات معتدلة
- لأن تناول فول الصويا بكميات كبيرة يؤثر على المرأة الحامل
- كما يجب على المرأة التي ترضع طفلها بشكل طبيعي أن تتناول فول الصويا بكميات معتدلة
- حتى لا يتأذى طفلها الرضيع أو يتعرض للتورم والمغص
- وبالمثل ، لا يمكن للأطفال استخدام حليب الصويا غير المخصص لهم كبديل لحليب الأم أو الحليب المخصص لهم
- حتى لا يصاب الطفل بأذى ولكن يجب استهلاك اللبن المحجوز بكميات معتدلة
- يجب على جميع الأمهات أيضًا التأكد من أن أطفالهن لا يأكلون كثيرًا
- من فول الصويا لعدم وجود أبحاث كافية حول ضرره على الأطفال
- ويعتبر أن الأكل باعتدال هو أنسب ترتيب حتى لا يتأذى أحد من الناس
فوائد فول الصويا
هناك أيضًا العديد من الفوائد لفول الصويا للعديد من فئات الناس ، وهي:
- لأن فول الصويا يحتوي على العديد من الألياف ، فإنها تساعد على خفض مستويات السكر في الدم
- لهذا السبب ينصح الأطباء مرضى السكري
- عدم تناول فول الصويا بكميات كبيرة مع الأدوية الخافضة للسكر
- يعمل فول الصويا أيضًا على تقليل مستويات الكوليسترول الضارة في الدم
- لأن فول الصويا يحتوي على الكثير من الألياف المفيدة
- يعمل فول الصويا أيضًا على خفض ضغط الدم المرتفع لدى الأشخاص المصابين بأمراض ضغط الدم
- وذلك لأن فول الصويا يحتوي على كميات كبيرة من البروتينات ونسب منخفضة من الكربوهيدرات