من أشهر أنواع المأكولات السريعه واللذيذه هي البرجر واصبحت له المحلات العالميه ويتم وضع فيه الفول الصويا للحصول على طعم مميز مثل طريقة عمل اللحم بفول الصويا طريقة صنع برجر الصويا بسيطة للغاية ، خاصة وأن معظم مكوناته تأتي من داخل المطبخ دون الحاجة إلى الشراء من المتاجر ويمكنك الحصول على نفس طعم البرجر الفوري المفضل للأطفال من المطعم الخارجي. مصدر للألياف الطبيعية ، لذلك فهو غذاء مثالي للجهاز الهضمي ، ويعتبر فول الصويا بسبب محتواه العالي ، بديل قوي لجميع أنواع اللحوم ، فأنت بحاجة إلى مجموعة من المكونات البسيطة لجعل وجبتك تحتوي على نكهة جيدة ستذهل الأطفال ، كما يعتبر فول الصويا بديلاً قويًا للحوم المختلفة لاحتوائها على الكثير من البروتين.
مكونات تحضير برجر اللحم بفول الصويا
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- كوب من فول الصويا المطحون منقوع في الماء
- بودرة البصل
- فلفل اسود
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- مسحوق الثوم
- ملح
- صلصة طماطم
- زبادي
- جبنة شيدر مبشورة
طريقة عمل برجر اللحم بفول الصوياطريقة عمل برجر اللحم بفول الصويا
- بعد التأكد من تحضير الكمية المطلوبة من المكونات المذكورة أعلاه ، ندخل القسم الذي يتم فيه خلط المكونات لخلط البرغر والصويا معًا ، والذي يتضمن الخطوات المذكورة أدناه:
- صفي فول الصويا ثم ضعيه في الخلاط.
- ثم نضيف اللحم المفروم ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والدقيق واللبن وصلصة الطماطم ، ثم نخلط الملح والفلفل مع فول الصويا بالتساوي.
- نضع الجبن المبشور مع الخليط ، ثم نضعه في الأجبان الثلاثة لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- أضيفي اللحم المفروم واستمري بالخلط ، ثم شكلي خليط على شكل برجر.
- ضعي مقلاة على النار وضعي عليها القليل من الزيت ، ثم أضيفي البرجر للقلي.
- ضعي البرغر على الشواية ولفيه على الجانبين حتى يصبح مستويًا.
- نقطع البصل والطماطم إلى شرائح رفيعة ، ثم نضع الخبز وصلصة الطماطم والمايونيز معًا ، ثم نقطع شرائح البرجر والبصل والطماطم إلى شرائح رفيعة.
- يمكنك استخدام ساندوتش البرجر مع البطاطس المقلية والفطر وأي مقبلات تجدها في المطبخ.
- لنكهة لذيذة ، وزعي صلصة الباربيكيو على الخبز القابل للدهن ، وأضيفي أوراق الخس والطماطم والبصل.