خطوات تحضير لسان العصفور بالكبدة من الأكلات الشهيرة جدًا بالبلاد العربية هي أكلة لسان العصفور بالكبدة، فهي تعد من الوجبات المتكاملة التي تحتوي على كثير من العناصر، وسنتعرف من خلال مقالنا هذا على أفضل طريقة لعمل لسان العصفور بالكبدة.
مكونات لسان العصفور بالكبدة خطوات تحضير لسان العصفور بالكبدةمكونات لسان العصفور بالكبدة ربع كيلو كبد. 250 جرام من لسان العصفور. عدد قليل من أوراق الغار. 250 مل من مرق الدجاج. القليل من مسحوق القرفة. 2 ملاعق كبيرة زبدة. 2 طماطم. البهارات مشكلة زنجبيل مطحون، ملح، بودرة هيل، بودرة الكمون، بهارات اللحم. خطوات تحضير لسان العصفور بالكبدة خطوات تحضير لسان العصفور بالكبدة نقشر الطماطم على شكل مكعبات متوسطة الحجم. يتم أيضًا تقطيع الكبد إلى شرائح رفيعة. نأتي بإناء ونضعه على النار ، ونضع فيه الماء والكبد ليغلي. نضيف إليها أوراق الغار ومسحوق القرفة ، وتترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج بشكل غير كامل. ضعي الزبدة في وعاء آخر واتركيها تذوب تمامًا ، ثم أضيفي لسان العصفور إليها. اقلي لسان العصفور في الزبدة حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي ، أو يمكن تركه حتى يتحول إلى اللون الأحمر. بعد غليان الكبد ، يُرفع عن النار ويترك لتصريف الماء بالكامل ، ثم يوضع على لسان الطائر. نضيف لهم الطماطم المفرومة وجميع البهارات التي ذكرناها ملح، بودرة الكمون، بودرة الهيل، بودرة الزنجبيل. نبدأ بتقليب جميع المكونات معًا بشكل هادئ حتى لا تبدأ الكبدة بالتفتت. بعد امتزاج جميع المكونات جيدًا نضيف إليهم مرقة الدجاج بالكامل، ويترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة. بعد مرور الربع ساعة يكون الخليط قد نتج تمامًا، ويتم رفعه من على النار ويكون جاهز للتقديم. تقدم وجبة لسان العصفور بالكبدة ساخنة في أطباق عميقة قليلًا. يمكن أن يتم تقديمها مع سلطة الخضروات، أو المخللات، والبطاطس المقلية. من الممكن أن يتم وضع جميع المكونات في طاجن ويتم إدخاله قليلًا في فرن مسخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق فقط. لتزيين الوجبة يمكن وضع قليل من الزيت في قدر على النار حتى يسخن، ثم نضيف إليه قليل من الصنوبر حتى يتحمص ونضعه فوق لسان العصفور والكبدة، كما يمكن وضع قليل من البقدونس المفروم.
شاهد ايضاً مكونات وطريقة تحضير 10 افضل حشوات سمبوسة لذيذة جداً وصحية شاهد ايضاً تجربتي مع المعهد البريطاني واتقان اللغة الانجليزية واسعار الكورسات شاهد ايضاً طريقة عمل كيكة الدخن بالزبادي وكيفية تحضيرها شاهد ايضاً طريقة عمل مقلقل لحم بقدر الضغط وطريقة التحضير والمكونات شاهد ايضاً طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر سهلة وسريعة مع طريقة التحضير شاهد ايضاً طريقة عمل الموهيتو بالسفن اب والفيمتو ومكوناته وطريقة التحضير شاهد ايضاً طريقة الجريش الأحمر بقدر الضغط الكهربائي مشاعل الطريفي شاهد ايضاً طريقة عمل الحليب المكثف بالبيت وما مكوناته شاهد ايضاً ما هو بديل حليب نستله وطريقة التحضير الصحيحة شاهد ايضاً حلى كريم كراميل بالقشطه والبسكويت عالم حواء شاهد ايضاً بهارات الكيجن لماذا تستخدم وما مقاديرها شاهد ايضاً الفرق بين الجريش والهريس وطريقة تحضيره وما مكوناته شاهد ايضاً طريقة عمل صوص البيستو الجاهز وما مكوناته شاهد ايضاً طريقة الشابورة من كتاب النخبة خطوة خطوة شاهد ايضاً طريقة خلط بدياشور مع الحليب وكيفية استخدامه شاهد ايضاً عصير التوت البري وين احصله وما هي فوائده وقيمته الغذائية
طريقة عمل قراقيش بالسمسم بطريقة سهلة
طريقة عمل عجينة البف باستري بطرق سهلة
طريقة عمل مربي الجزر بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل
طريقة عمل الروانى لذلذة وهشة في المنزل
طريقة عمل التورلي بالفراخ
طريقة عمل تشيكن رول بالجبنة
طريقة عمل الايس كريم بنكهات مختلفة في المنزل
طريقة عمل كيكة الزعفران في المنزل
طريقة عمل الكبدة مع البصل والفلفل الأخضر
<div id=scrolljs class=scroll onclick=scrolltotop(
لنبدأ بتقليب جميع المكونات برفق حتى لا يبدأ الكبد في الانهيار. بعد خلط جميع المكونات جيدًا ، أضيفي إليها مرق الدجاج الكامل ، واتركي المزيج على النار لمدة ربع ساعة. بعد مرور ربع ساعة يكون الخليط قد اكتمل إنتاجه وإزالته من النار وجاهز للتقديم. قدمي وجبة كبد العصفور ساخنة في أطباق عميقة قليلاً. يمكن تقديمه مع سلطة الخضار أو المخللات والبطاطا المقلية. من الممكن وضع جميع المكونات في طاجن ووضعها في فرن محمى على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق فقط. لتزيين الوجبة ، يمكنك وضع القليل من الزيت في إناء على النار حتى تسخن ، ثم إضافة القليل من الصنوبر إليها حتى يتم تحميصها ووضعها فوق لسان العصفور والكبد ، ويمكنك ذلك كما نضع القليل من البقدونس المفروم.