طريقة عمل الكشك المصري بالأرز طريقة عمل الكشك المصري بالأرز إنها إحدى الطرق السريعة والسهلة التي يمكن تحضيرها في دقائق قليلة ، ولكن على الرغم من أنها من أكثر الأطباق المفضلة التي يفضلها الكثير من الناس على المائدة ، لذلك من خلال ما يلي سنتعرف على تلك الطريقة معًا ، تابعنا.
طريقة عمل الكشك المصري بالأرز بطريقة سهلةطريقة عمل الكشك المصري بالأرز بطريقة سهلة
هناك طريقة سهلة ومبسطة يمكننا من خلالها تحضير طبق الكشك المصري مع الأرز من خلاله ، ولكن قبل أن ندخل في طريقة التحضير ، يجب أن نعرف ما هي المكونات المهمة التي يجب أن تكون لدينا حتى نجعلها سهلة قدر الإمكان ، دون مواجهة أية عقبات ، ومن بين تلك المكونات ما يلي:
- حفنة من الأرز.
- ثلاث ملاعق طحين أبيض.
- كوب زبادي.
- كأس حليب.
- مرق الدجاج أو مرق البط.
- قليل من الملح.
- القليل من الفلفل.
- بهارات
- حبة بصل كبيرة مفرومة في كبة.
- زيت للتحمير.
طريقة التحضير
- نضع اللبن الزبادي مع كوب الزبادي ونقلبه جيداً حتى نتخلص من أي كتل من اللبن في اللبن ، فتصبح شيئاً لا يمكن فصله.
- نضع الطحين مع التحريك المستمر ونضع الملح والفلفل والبهارات ونستمر في التقليب حتى يكتمل الخلط والتجانس.
- ضع القدر على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب لمنع تكتلات الدقيق.
- بمعنى أنه لا يجب تجنب التقليب تمامًا طالما أن الخليط لا يزال مشتعلًا.
- سنطهو الأرز في كوب من المرق الذي لدينا ، إذا كان مرق الدجاج أو مرق البط.
- أو يمكن الاستغناء عن كليهما بوضع مكعب من مرق الدجاج الفوري وإضافته إلى الخليط على النار مع الاستمرار في التقليب.
- نرفع المزيج عن النار ونتركه جانبًا حتى يحمر البصل في الزيت.
- وبقلي البصل المفروم في الزيت وتقليبه باستمرار حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- ضعي جزءًا منه داخل الخليط مع التقليب حتى يمتزج البصل المحمر مع الخليط.
- يصب الخليط في صحون معدة للتقديم ويزين فوق كل طبق بالبصل المحمر ويقدم باردا أو ساخنا حسب الرغبة ومع هذا ومع الشفا.