طريقة عمل التورلي بالفراخ تورلي بالدجاج من الأطباق السهلة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير ، لهذا الطبق قيمة غذائية عالية لاحتوائه على خضروات طازجة بالإضافة إلى البروتين الذي يمثله الدجاج ، لذلك سوف نشرح طريقة عمل التورلي بالفراخ.
طريقة عمل التورلي بالفراخ والخضارطريقة عمل التورلي بالفراخ والخضروات
يمكن صنع توريلي بكميات متساوية من الخضروات المختلفة دون التقيد بنسب معينة وهذا ما يميز توريلي أكثر ، لأن مكوناته العديدة والمختلفة ستمنحك كمية مناسبة وكافية لأفراد عائلتك.
المكونات
- مكعبات صدور الدجاج.
- الثوم والبصل
- كميات متساوية من الفاصوليا الخضراء والكوسا والبازلاء والجزر والبطاطس.
- كمية البهارات حسب الرغبة.
- كمية كافية من عصير الطماطم الطازج.
- سيمان
طريقة التحضير
- يقطع البصل إلى مكعبات ويستخدم المارجرين لتغليف البصل حتى يذبل.
- نضع البهارات المختلفة ونقلب مع البصل ثم نضع قطع الدجاج مع البصل ونقلب.
- نقطع الخضار المختلفة ونضيفها إلى الدجاج مع التحريك ، ثم نضيف عصير الطماطم.
- تُترك التوريلي حتى تنضج ثم تُقدم ساخنة.
طريقة عمل طاجن توريلي بالدجاج والخضروات
دجاج توريلي هو أحد الأطباق التي يمكن استخدامها في العديد من أنواع الخضروات المفضلة لدي ، وذلك لتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها.
المكونات
- نصف كوب فاصوليا خضراء.
- ونصف كوب جزر مقطع.
- نصف كوب قلقاس مكعبات
- ونصف كوب فاصوليا خضراء
- نصف كوب مكعبات كوسة
- مكعبات فاكهة الباذنجان
- كوب عصير طماطم
- 4 فصوص ثوم مفروم
- ملعقتان من السمن
- ملح وفلفل
- بصلة
- مكعبات صدور الدجاج
طريقة التحضير
- يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ثم نبشر السمن جيدًا ونقلي البصل حتى يذبل ، ثم نضيف الثوم المفروم ونحرك مع البصل.
- أضيفي قطع الدجاج إلى البصل وابدئي في التقليب حتى يكتسب اللون البني.
- نضيف عصير الطماطم إلى الدجاج ونتركه حتى تغلي المكونات ، ثم نضيف الخضار المطبوخة وتتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- يُشعل الفرن ، ثم نحصل على قدر كبير ونضع التوريلي فيه ، ونتركه يغلي على النار.
- ضعي الكسرولة في الفرن بعد لفها في ورق القصدير لمدة 30 دقيقة.
- يقدم كتكوت توريلي ساخناً مع أرز أبيض.