طريقة عمل الفتة بالخل والثوم الفتة من الأطعمة المشهورة في الوطن العربي ، وهي من الأطعمة الإسلامية ، وقد ذكرها رسول الله صلى الله عليه وسلم وقال لك في الثريد ، وشكره الرسول صلى الله عليه وسلم. الثريد ، الحمل أو من شربات الكوارة كما يصنع بالدجاج ، وسنعرض في هذا المقال. طريقة عمل الفتة بالخل والثوم بطريقة سهلة وبسيطة ، يمكن لربة المنزل العمل بسهولة مثل الفتيات المتزوجات حديثًا ، لذا تابعونا على موقع ليث للتعرف على التفاصيل.
مقادير و طريقة عمل فتة الخل والثوم
المكونات:
- كوب أرز مصري.
- ربع كوب زبدة …
- ملح وفلفل وبهارات.
- كوب صوص طماطم.
- خمس فصوص ثوم.
- نصف كيلو لحم بيتلو.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- من أربعة إلى خمسة أرغفة حسب الرغبة.
- فلفل اسود.
طريقة تحضير فتة الخل والثوم
- نغسل الأرز جيدًا وننقعه لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- نضع الخبز بعد تقطيعه في صينية ونضع القليل من السمن على السطح ونتركه في الفرن حتى يجف ويعطينا لون ذهبي.
- ضعي قدر على النار وضعي ملعقتين كبيرتين من السمن المذاب ثم أضيفي إليه الأرز وقلبي حتى يتغير لون الأرز الأبيض ويصبح له صوت في القدر ، أضيفي الماء أو الشربات بحيث يغطي الأرز بالكامل.
- ولعمل الصلصة نضع قدر على النار ونضع السمن وملعقة زيت ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب جيدا ثم نضيف ملعقتين من الخل ثم نضيف الصلصة ونترك القدر على النار حتى يثخن ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات.
- نحضر صحن عميق لعمل الفتنة ونحضر الخبز المحمص ونضيف المرق الساخن اليه ثم بعض الصلصة المعدة للفاتنة.
- ثم نضيف كمية الأرز في الأعلى.
- نضيف صلصة الخل والثوم والصلصة فوق الأرز.
- يمكن تزيين طبق الفيتا بقليل من البقدونس المفروم أو أي نوع من المكسرات.
- يمكننا أن نجعل الخل والثوم سويًا بدون الصلصة ونضع الخل والثوم أولاً ثم نضع صلصة الطماطم.