طريقة عمل شوربة السي فود بدون كريموحساء المأكولات البحرية هو حساء السمك الذي يعتبر من الشوربات المفيدة جدا واللذيذة التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية لاحتوائها على العناصر المعدنية الطبيعية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والأوميغا ، فضلا عن كونها غنية في البروتين اللازم لبناء الأنسجة والخلايا ، والذي سنستعرضه في هذا المقال طريقة عمل شوربة السي فود بدون كريمبطريقة سهلة وبسيطة تستطيع ربة المنزل القيام بذلك بسهولة وكذلك المتزوجات حديثًا ، لذا تابعونا على موقع ليث لمعرفة التفاصيل.
مقادير وطريقة عمل شوربة السي فود بدون كريمةطريقة عمل شوربة السي فود بدون كريمة
شوربة السي فود الكلاسيكية
المقادير :
- كوب جمبري أو محار أو أسقلوب أو سلطعون.
- كوب من حساء السمك أو الماء.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- أودان من الكرفس.
- ملح ، فلفل ، كمون وكزبرة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- بصل متوسط مفروم ناعم.
- قطعتان من البطاطس إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملح وفلفل.
- ثلاثة أكواب طحين.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
طريقة تحضير السي فود الكلاسيكية
- نضع قدر على النار ونضع الزبدة وعندما تذوب نضيف إليها البصل المفروم مع التحريك ثم نضيف ورق الغار والثوم مع التحريك.
- نضيف مكعبات البطاطس إلى الخليط ونضيف الكرفس والملح والفلفل.
- قلبي الخليط لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الحساء إلى المكونات.
- في وعاء آخر نضيف الزبدة مع الدقيق ونقلب المكونات ، ثم نضيف الحليب مع التحريك حتى نحصل على قوام خفيف.
- نضيف الدقيق ومزيج الحليب إلى الخضار مع التحريك.
- نضيف المأكولات البحرية إلى الخضار والدقيق واللبن ونضيف الملح والكمون والكزبرة ونرفع ورق الغار.
- نترك المكونات حتى ينضج السمك ثم نضيف عصير الليمون.
- نضع الشوربة في طبق التقديم ونتناولها مع وجبة الجمبري.
- ويمكنك عمل طبق من الأرز الأبيض مع شوربة المأكولات البحرية وتقديم السلطات حسب الرغبة.