طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائقوالبيتزا هي من الاطعمة اللذيذة واللذيذة التي يرغب بها الجماهير حول العالم ، وهي في الاصل وجبة ايطالية ، ومع مرور الوقت انتشرت الى باقي انحاء العالم وتم صنعها بنكهات مختلفة وبعدة طرق ، يمكن وضع العديد من المكونات والحشوات عليها حسب الرغبة ، ويمكن صنع البيتزا بمكونات بسيطة موجودة في المنزل دون أي تكاليف باهظة ، فقط الأساس هو الدقيق والماء والخميرة والزيت للعجن والباقي مثل الحليب والبيض وجميع المكونات هي اضافات وفي ما يلي سوف نشرح طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق يمكن القيام بذلك بسهولة وسرعة في المنزل ، لذا تابعنا على موقع Leith لمعرفة التفاصيل طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق سهل وسريع.
مكونات وطريقة عمل البيتزا
مكونات:
- ثلاثة أكواب ونصف دقيق.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- كوب ماء دافئ للعجن أو حسب العجين.
- ملح وفلفل وبهارات. وقليل من الملح على الطحين أثناء العجن.
- كوب جبن موزاريلا.
- كوب فطر بورسيني أو عيش الغراب.
- أربع ملاعق زيت ملعقتان زبدة.
- كوب زيت زيتون.
- فلفل رومي وفلفل حار حسب الرغبة.
- صلصة طماطم.
- طماطم.
- زيت الزيتون أو أي زيت نباتي حوالي ربع كوب.
- ملعقة عسل أو سكر.
طريقة تحضير البيتزا في المنزل
- نضع الخميرة ومعلق السكر وقليل من الماء الدافئ ونتركها في مكان دافئ حتى تنشط الخميرة وتملأ الوعاء وتترك لمدة عشر دقائق.
- في وعاء آخر نضع الدقيق والملح وزيت الزيتون حتى تعجن العجينة ونضيف العسل وماء العجن ونعجن العجينة.
- نضيف الخميرة إلى العجينة ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد.
- اتركي العجين جانباً حتى يتخمر ويزداد حجمه ويتضاعف حجمه.
- بعد تخمير العجينة ، نوزعها في صواني صغيرة أو قوالب حسب الرغبة.
- نقطع الطماطم والفلفل والمشروم إلى قطع صغيرة وبعد وضع طبقة من الصلصة على الصواني ونغطي العجينة بالكامل نضيف الخليط والمكونات التي أعددناها ثم نضيف الزيتون
- في النهاية نضيف جبنة الموزاريلا ، ثم نفتح الفرن حتى يسخن ، ثم نضع الصينية أو القوالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- اتركي البيتزا في الفرن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ، حوالي ثلث إلى نصف ساعة.
- نقدم البيتزا في أطباق التقديم مع شرائح البطاطس المقلية والثوم والكاتشب.