طريقة عمل المشبك بالصور و المشبك من الحلويات الشرقية و هو مشهور في دولة مصر و كثير من الناس يقبلون شرائه لمذاقه المميز و ربة البيت تستطيع كسب المال في المنزل بطريقة سهلة و بسيطة و الحلويات ضرورية شيء للبشر وإعطاء سعرات حرارية عالية وطاقة أكثر تساعد على العمل وتساعد على الفهم والاستيعاب ، وهي من الأطعمة التي يجب تناولها وعدم انقطاعها في الجسم لأنها تحتاج إلى الأملاح ، فهي بحاجة إلى السكريات. لكن يجب عدم المبالغة في تناول الحلويات حتى لا تؤثر على الصحة ، وفي هذا المقال سنراجع طريقة عمل المشبك ، لذا تابعونا على موقع ليث للتعرف على التفاصيل طريقة عمل المشبك بالصور.
مقادير وطريقة عمل المشبك بالصور:طريقة عمل المشبك بالصور:
المقادير :
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- خمس ملاعق نشاء.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- مع ملعقة صغيرة خميرة.
- ملح.
- القليل من الماء الدافئ للعجن.
- زيت للقلي.
ولعمل الشراب :
نضع كوبًا من السكر ومعهما كوب ماء مع قليل من ماء الورد ونصف عصير ليمون وقليل من اللون البرتقالي ونتركهما على النار حتى يغلي ويصبح قوام القطر متوسطا ، ثم نخرجه من سخنيها واتركيها حتى تبرد ثم اسكبيها في المشبك بعد خروجها من الزيت.
طريقة تحضير المشبك:
- سنقوم بإعداد وعاء ونضع فيه الدقيق والنشا والزيت والخميرة ونخلط المكونات جيدًا.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجياً حتى تتكون عجينة ناعمة إلى حد ما.
- بعد العجن ، اتركيه حتى يتضاعف حجمه.
- نحضر مقلاة ونضع الكثير من الزيت ونضع حلقة دائرية داخل الزيت لتضع العجينة وتشبكها لتأخذ الشكل المعتاد.
- سنستخدم قمعًا لهذا ونضع عجين المشبك فيه ثم نسكبه في الشكل الدائري في الزيت
- نترك العجينة في الدائرة في الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي وحتى تنضج.
- ضع المشبك بعد أن يخرج من الزيت واغمره في المشروب الثقيل حتى يشرب المشروب ثم قم بإزالته.
- ضعي المشبك في طبق التقديم ثم قدميه.
- يمكنك وضع السكر البودرة على المشبك بدلًا من القطر باتباع نفس الخطوات ويمكنك إضافة البيض إلى العجين حتى يصبح هشًا وبعد وضع المشبك في الزيت واستخلاصه نضع السكر البودرة ويقدم المشبك.