طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل قرع العسل من الاطعمة الرائعة والمفيدة جدا ويمكن اكله حلو ولذيذ ويسعد كثير من الطهاة بطبخ قرع العسل ويشتهر باستخدامه مع السكر ويمكن صنعه بالبشاميل او بدون البشاميل. المرغوبة والبشاميل عبارة عن لبن وزبدة ودقيق وتتميز هذه المكونات الثلاثة بقيمتها الغذائية العالية ووفرة الفيتامينات ، وتشتهر مصر بصنع قرع العسل الذي له فوائد متعددة للجسم ويساعد على الهضم وهو خفيف وجبة خفيفة للمعدة وسنراجعها في هذا المقال طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة ، يمكن لربة المنزل القيام بذلك بسهولة وكذلك النساء المتزوجات حديثًا ، لذلك تابعونا على موقع Leith لمعرفة التفاصيل.
مقادير وطريقة عمل قرع العسل بالبشاميل:طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل:
المقادير :
- حبة متوسطة من عسل القرع. .
- مائة جرام من السكر لكل مائة جرام من اليقطين المن العسل.
- نصف كوب زبيب.
- نصف كوب جوز هند.
- نصف كوب حليب.
- رشة قرفة صغيرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب لوز مقشر ومحمص ..
- حبة الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق أو النشا.
طريقة تحضير القرع العسلي :
- نزيل القشر من عسل القرع ونزيل البذور.
- يُقطع اليقطين إلى قطع صغيرة ثم يوضع في قدر على النار.
- نقوم بتقليب اليقطين من وقت لآخر حتى لا يلتصق بالوعاء ونتركه حتى ينضج ويصبح طرياً إلى حد كبير.
- نخلط جوز الهند مع اللوز والزبيب والقرفة في وعاء عميق. .
- نخلط الدقيق أو النشا مع الحليب ثم نضعه على النار ونضيف الفانيليا إليه ونستمر في التقليب حتى تتكون عجينة سميكة نوعاً ما.
- ندهن صينية بالزبدة ، ثم نضع نصف كمية العسل القرع ، ثم نضيف صوص البشاميل ، ثم نضع باقي قرع العسل ، ثم نضع باقي البشاميل فوقها ، ثم نضعها في الفرن في الفرن. درجة حرارة 120 درجة.
- اتركه في الفرن حتى يتحول إلى لون ذهبي ، ثم أخرجه من الفرن وزينه بالمكسرات.