طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالصوروكعكة البرتقال من الكيكات المفيدة جدا لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات ، فهي تحتوي على الطحين وهو من القمح ، والقمح له فوائد عديدة للجسم في بناء الجسم وبناء الخلايا التالفة ، والسكريات تعطي طاقة هائلة للجسم وتغذي العقل ، وكذلك وجود البيض وهو مادة بروتينية. يعطي قيمة غذائية للإنسان ويتدخل في بناء العظام ، والبرتقال له فوائد متعددة لاحتوائه على الفيتامينات الضرورية للكثير منا مثل فيتامين C المهم للعظام وبنيتها وتكوين الأسنان عند الأطفال ، كما أنه مفيد لنزلات البرد ، وفي هذا المقال سنستعرض كعكة البرتقال في طريقة سهلة وبسيطة تستطيع ربة المنزل صنعها بسهولة وكذلك للنساء المتزوجات حديثًا ، لذا تابعونا على موقع ليث لمعرفة التفاصيل.
مقادير وطريقة عمل كيكة البرتقال:
المقادير :
- كوب دقيق القمح لجميع الأغراض.
- كوب سكر.
- كوب من عصير البرتقال.
- خمس بيضات.
- ربع كوب زبدة.
- كوب من زيت الذرة أو أي زيت نباتي ليس له رائحة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر ..
- حبة الملح.
- ملعقة كبيرة قشر برتقال.
طريقة تحضير كيكة البرتقال:
- نضع الطحين والملح والسكر والبيض في وعاء عميق ونخفق بمضرب كهربائي.
- ثم نضيف الزيت إلى الخليط ونخفق بالمضرب الكهربائي ، ثم نضيف عصير البرتقال ونستمر في الخفق بالمضرب.
- بعد إضافة جميع المكونات نضيف قشر البرتقال ، ثم دهن صينية مستطيلة وضع عليها ورق الزبدة ، ثم ضعي الخليط واخبزيه في الفرن بعد تشغيله لمدة خمس دقائق.
- نترك الكيك في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة أو حتى نحصل على اللون الذهبي.
- بعد خروج الكعكة من الفرن ، ضعي الصلصة المعدة مسبقًا.
عمل صوص البرتقال :
نحضر كوب ونصف سكر ونضع معهم ملعقتين من عصير البرتقال وقطرة من قشر البرتقال ولون برتقالي ونخفق المزيج جيداً حتى يمتزج ثم نمده بالتساوي على الكيكة حتى نغطي الوجه بالكامل ونتركه جيداً. يمكنك تناول الشاي أو القهوة مع الكيك ويمكنك استبدال صلصة البرتقال بأي نوع آخر من الفاكهة مثل التفاح على سبيل المثال حيث ستعطي قيمة غذائية عالية.