عصير الجزر بالحليب يعد الجزر من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية ويحتوى على العديد من الفيتامينات المفيدة لصحة الانسان وخاصة الاطفال في مرحلة النمو يقدم الزر على شكل عصير ويعد من الذ أنواع العصائر الطبيعية الذي يفضله الكثير ويقدم بارد في فصل الصيف ليضيف الشعور بالانتعاش ويعوض الجسم بما يفقده من سوائل نتيجة درجة الحرارة كما يمكن أن يقدم عصير الجزر بدون أي إضافات ويمكن تحضيرية مع مكونات أخرى وأشهرها البرتقال ولكن سوف نتناول من خلال هذا المقال بعض الطرق لعمل عصير الجزر بالحليب باتباع الوصفات واتباع الخطوات.
عمل عصير الجزر بالحليب
المكوّنات
- عدد ثلاث حبات من الجزر مقشر ومقطع.
- مقدار كوب من اللبن البارد.
- مقدار ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة صغيرة ماء ورد.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نضع قطع الجزر ونضيف الماء إلا أن يغطي ثم يوضع الوعاء على النار ويترك حتى يغلي وتخفض الحرارة ويترك حتى يسلق الجزر جيدا.
- ثم بعد ذلك قومي برفع الوعاء من على النار ويصفي الجزر من الماء ويترك في طبق جانبا حتى يبرد.
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الجزر المسلوق واللبن البارد والسكر وماء الورد ثم قومي بتشغيل الخلاط على سرعة عالية حتى تمتزج المكونات جيدا.
- يترك العصير في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد ويسكب في اكواب التقديم ويقدم.
طريقة عمل عصير الجزر بالحليب
المكونات
- عدد ثلاث حبات جزر مقشرة ومقطعة.
- كوب حليب بارد.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق ، نضع قطع الجزر ونضيف الماء حتى تغطيه ، ثم نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي ، نخفض الحرارة ونتركه حتى يغلي الجزر جيداً.
- ثم بعد ذلك ارفع القدر عن النار وصفي الجزر من الماء واتركه في طبق جانباً حتى يبرد.
- نضع الجزر المسلوق واللبن البارد والسكر وماء الورد في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثم شغل الخلاط بسرعة عالية حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- اتركي العصير في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد واسكبه في أكواب التقديم وقدميه.
طريقة عمل عصير الجزر بالحليب
المكونات
- أربع حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- كوب من الماء.
- عدد ستة أكواب حليب سائل.
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
طريقة التحضير
- نضع قطع الجزر في وعاء ونغمرها بالماء ونضعها على النار ونتركها حتى تغلي وتصبح طرية ، ثم نرفعها عن النار ونصفي الماء ونتركها حتى تبرد ونهرسها جيداً.
- ثم نضع الحليب في وعاء مناسب على النار ونضيف الجزر المهروس مع السكر مع التحريك حتى يختلط الجزر مع الحليب ويذوب السكر.
- بعد ذلك نرفع الوعاء عن النار ونتركه حتى يبرد وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد وبعد ذلك يصبح جاهزا.
- يُسكب العصير في أكواب التقديم ويُقدّم.