خلية النحل محشية شوكولاتة تعتبر خلية النحل من أسهل أنواع الحلويات الهشة المحشوة بالشوكولاتة التي تفضلها ربات البيوت ، وهي عبارة عن كرات صغيرة من العجين لمدة عشر دقائق سهلة التحضير على شكل خلية نحل ، وسوف نقدمها في المقال التالي كيف افعلها خلية النحل محشية شوكولاتة.
طريقة عمل خلية النحل محشية شوكولاتةخلية النحل محشية شوكولاتة
المكونات
- عجينة مقدارها خمسمائة جرام لعشر دقائق جاهزة.
- علبة متوسطة الحجم من شوكولاتة نوتيلا.
طريقة التحضير
- اعجن العجينة لمدة 10 دقائق على طاولة مرشوشة بالقليل من الدقيق ، ثم قطّعيها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم واحشي الكرات بالشوكولاتة ، احكميها جيداً ورصّيها في صينية مدهونة قليلاً بالزيت بجانب بعضها البعض على شكل خلية النحل.
- وتترك الصينية لمدة نصف ساعة لترتاح وتتضاعف في الحجم.
- نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة عند درجة حرارة 250 حتى نحصل على اللون الذهبي ونطهى ثم نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة.
للتعرف على طريقة عمل الروانى لذلذة وهشة في المنزل
طريقة عمل خلية النحل محشية شوكولاتة وصلصة التوفيخلية النحل محشية شوكولاتة وصلصة التوفي
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- كوب ماء دافئ للعجن.
- ربع كوب زبادي.
صلصة التوفي
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كوب كريمة مخفوقة.
طريقة التحضير العجينة
- نضيف كمية من الدقيق مع الخميرة والسكر والحليب والملح إلى وعاء العجن ، ثم نمرر العجن لمدة دقيقة لخلط المكونات.
- بعد ذلك نضيف الزبادي والزيت والماء ونشغل العجن بسرعة بطيئة حتى نحصل على عجينة طرية.
- ثم نضيف باقي الدقيق تدريجياً مع التأكد من أن العجين طري مع العجن لمدة خمس دقائق.
- انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بملعقة صغيرة من الزيت ، غطيه واتركيه في مكان جاف لمدة نصف ساعة حتى يتخمر جيدًا ويتضاعف حجمه.
- نقطع العجينة على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم ونحشوها بشوكولاتة النوتيلا ونضعها في صينية الفرن مع الحرص على لصق الكرات بجانب بعضها على شكل قرص العسل وتترك الصينية لمدة نصف ساعة حتى يزداد حجم الكرات.
- ضعي صينية قرص العسل مع الشوكولاتة في الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 10-15 دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا وتنضج ، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد.
يمكن التعرف على طريقة عمل الملوخية باللحم الضاني بالصور
تحضير صلصة التوفي
- نضع السكر في وعاء صغير من الفولاذ المقاوم للصدأ ونضعه على نار خفيفة مع التحريك حتى يحترق السكر ، ثم نضيف الكريمة مع الاستمرار في التقليب ببطء حتى نحصل على قوام صلصة التوفي.
- تصب في طبق التقديم وتقدم بجانب خلية النحل في طبق التقديم.