عصير التوت البري يعتبر التوت من الفواكه الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم وتتميز التوت بكونها متوفرة بأنواع عديدة منها الأزرق الداكن والأحمر ، كما أنها تستخدم كمشروب بارد ومن خلال ذلك مقال ، سوف نقدم كيفية صنع عصير التوت البري.
عصير التوت البري
المكونات
- علبة زبادي.
- كوب من عصير الأناناس الطازج.
- مائة جرام من التوت البري الطازج.
- حبتان من الموز مقشرة ومقطعة.
طريقة التحضير
- ضع أكواب التقديم في الثلاجة قبل تحضير العصير.
- ضعي قطع الموز في وعاء الخلاط مع إضافة التوت وعصير الأناناس واخفقي المكونات جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- أخرجي أكواب التقديم من الثلاجة واسكبي عصير التوت البري وقدميها على الفور.
للتعرف على طريقة عمل عجينة السبانخ الهشة
عصير التوت الطبيعي
المكونات
- كيلوغرام من بذور التوت البري الطازجة.
- ربع كوب عصير ليمون.
- أربعة أكواب من السكر الأبيض الناعم.
طريقة التحضير
- ضعي التوت في قطعة قماش نظيفة وخفيفة واضغطي عليها لاستخراج العصير أو اخفقيها في وعاء الخلاط وصفيها جيدًا باستخدام مصفاة.
- بعد ذلك نضع عصير التوت في وعاء مناسب ونضعه على النار ونضيف السكر مع التحريك حتى يذوب السكر ونتركه على النار حتى يغلي مع الحرص على التخلص من الرغوة التي تتشكل على الوجه. .
- نضيف عصير الليمون ونترك المكونات تغلي ، ثم نرفعها عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد ، ثم نسكبها في زجاجة محكمة الغلق ونتركها في الثلاجة عند الاستخدام.
للتقديم
- ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من شراب التوت المحضر مسبقًا في إبريق العصير وأضيفي لترًا من الماء البارد مع مكعبات الثلج وقلبي المكونات جيدًا وصبي عصير التوت في أكواب التقديم وقدميها على الفور.
يمكن التعرف على طريقة عمل الملوخية بالأرانب على الطريقة المصرية
طريقة عمل عصير التوت بالزبادي والفراولة
المكونات
- كوب زبادي.
- نصف حبات فراولة مجمدة.
- ربع كوب عصير برتقال طازج.
- ربع كوب عصير أناناس طازج.
- كوب من التوت المجمد.
- موزة متوسطة الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
طريقة التحضير
- نضع عصير البرتقال مع عصير الأناناس في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف التوت الرائع وبذور الفراولة مع الزبادي وقطع الموز.
- ثم بعد ذلك قم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط مع قوام ناعم.
- نضيف العسل ونخفق المزيج مرة أخرى حتى يصبح عصير الفراولة مع الزبادي جاهزا.
- تصب في أكواب التقديم مع مكعبات الثلج وتقدم مبردة.