البطاطس من أهم أنواع الخضار التي تتواجد في منازلنا بشكل مستمر، ولكن في الحالة التي تكون فيها ثمار البطاطس مصابة بالتعفن فهذا ما يحول دون استعمالها، ومن الممكن أن تتسبب في الكثير من المشكلات الصحية الخطيرة والتي لها دور في تخديد حياة الإنسان، ومن خلال الآتي من تلك السطور المقبلة نعرض بالتفصيل أهم التبعات الخطيرة والتي تعمل على إصابة الإنسان بالكثير من المضاعفات في الحالة التي يتناول فيها البطاطس المصابة بالتعفن مع بيان أهم المظاهر التي يجب أن يتم تجنب تناول البطاطس حال ظهورها.
وفاة أسرة كاملة بسبب طهي البطاطس
العديد من المضار الصحية من الممكن أن تلحق بالجسم البشري ومن أهم تلك الأضرار أن الإنسان يصاب بحالة التسمم الغذائي وهذا ما يجعل التناول للبطاطس المتعفنة من الأمور المحظورة تماما نظرا لأنها قد تؤدي لكارثة وهي فقد الإنسان حياته نتيجة إدخال النظام الحيوي للجسم كمية كبيرة من المواد السامة والتي تعطل عمل الأجهزة الحيوية وقد تؤدي للوفاة إذا لم يتم إسعاف المصاب بشكل عاجل ووضعه تحت الملاحظة لثمانية وأربعين ساعة.
تصرف خاطئ تفعله الأمهات عند طهي البطاطس
اللون الأخضر حينما نجده على البطاطس من الممكن أن يدل على أن البطاطس محتوية قدر كبير من السموم، وهنا تجدر الإشارة إلى عدم القطع للجزء الأخضر وتناول بقية الثمرة إذ أن لسموم والبكتيري تكون قد انتشرت بالثمرة بالكامل لذا من المفضل رمي الثمرة والتخلص سريعا منها.
العديد من المضاعفات الخطيرة والتي يجب الانتباه لها إذ يجب على الانتباه لتلك لمضاعفات الخطيرة والتي من بينها ما يأتي:
- الإصابة بالصداع المستمر والدوخة والدوار.
- الإصابة بحالة من الغثيان المستمر والرغبة الدائمة في التقيؤ.
- يصاب الشخص متناول البطاطس المتعفنة بحالة من التقلص الشديد وآلام شديدة في المعدة والأمعاء.
- الإسهال الحاد والذي قد يؤدي إلى الجفاف الشديد.
- يصاب الشخص أيضا بآلام عامة في كل الجسم وآلام شديدة في العضلات.
- ممكن أن يتم الشعور بحالة مستمرة من انعدام الاتزان، وعدم القدرة على الحركة بشكل صحيح، وهذا ما يؤثر على حيوية الجسم.
نشرت أحدي الصحف الأجنبية هيلثي عن خبر وفاة أسرة كاملة وذلك بسبب تصرف خاطئ تفعله الأمهات عند طهي البطاطس فقامت أحدي ربات البيوت بطهي البطاطس المصابة ببعض العفن فقامت الأم بنزع الجزء المصاب من البطاطس وطهي الجزء السليم مما أدى إلى حدوث تسمم للاسرة بالكامل.