عدد السعرات الحرارية في اللبنة تُشتق اللبنة من مشتقات الألبان ، وهي مصنوعة من الحليب الطبيعي بإزالة الزبدة وتثخين اللبن الرائب ، ثم وضعها في كيس من القماش لتصفية الماء الزائد وبعض اللاكتوز والمعادن ، ويسمى هذا النوع من الماء بالشري أو مصل اللبن.
عدد السعرات الحرارية في اللبنةعدد السعرات الحرارية في اللبنة
عدد السعرات الحرارية في اللبنة
يؤدي إلى إنتاج حليب حليبي منعش يحتوي على نسبة أقل من السكر والكربوهيدرات ، وتعتبر اللبنة من أهم الوجبات الخفيفة والمغذية التي يمكن تناولها خلال النهار. وذلك لاحتوائه على العديد من الفوائد الصحية وهو مصدر مهم للبروتين والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك وفيتامين ب 12 وفيتامين ب 6 ولكن ما هو عدد السعرات الحرارية في اللبنة؟
السعرات الحرارية في اللبنة
عدد السعرات الحرارية في اللبنة
تنقسم اللبنة إلى عدة أنواع: لبنة قليلة الدسم ، كاملة الدسم ، وغير دهنية ، ما هي السعرات الحرارية في اللبنة؟ السعرات الحرارية في 100 جرام من اللبنة الخالية من الدسم حوالي 59 سعرة حرارية ، بينما السعرات الحرارية في اللبنة قليلة الدسم حوالي 73 سعرة حرارية ، والسعرات الحرارية في اللبنة كاملة الدسم تساوي 150 سعرة حرارية.
100 جرام من الزبادي قليل الدسم يحتوي على: 83.5 جرام ماء ، 10 جرام بروتين ، 2 جرام دهون ، 1.2 جرام أحماض دهنية مشبعة ، 0.5 جرام أحماض دهنية أحادية غير مشبعة ، 0.07 جرام أحماض دهنية غير مشبعة ، 0.06 جرام دهون غير مشبعة أحماض دهنية مشبعة ، 10 مجم كوليسترول ، 4 جرام كربوهيدرات ، 3.5 جرام سكر ، 115 مجم كالسيوم ، 0.04 مجم حديد ، 11 مجم مغنيسيوم ، 137 مجم فوسفور ، 141 مجم بوتاسيوم ، 34 مجم صوديوم و 0.60 مجم زنك ، 0.8 مجم فيتامين ج ، 0.05 مجم فيتامين ب 1 ، 0.23 مجم فيتامين ب 2 ، 0.2 مجم فيتامين ب 3 ، 0.06 مجم فيتامين ب 6 ، 12 مجم حمض الفوليك ، 0.5 مجم فيتامين ب 12 ، 0.04 مجم فيتامين هـ ، 0.2 مجم فيتامين ك.
فوائد اللبنة
عدد السعرات الحرارية في اللبنة
للقرميد العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان. وذلك لاحتوائه على ضعف محتوى البروتين الموجود في الحليب الطبيعي ، مما يساعد على الشعور بالشبع والرضا ، كما أن محتواه من الصوديوم والكربوهيدرات والسكر قليل جدًا ، ويمكن استخدامه كبدائل للحليب والكريمات ، ويتميز باحتوائه على نسبة عالية من الماء ، كما يحتوي على البروبيوتيك التي تساعد على تحسين وظيفة جسم الإنسان. مثل الجهاز الهضمي وكذلك مزايا الطوب:
- المساعدة في بناء العضلات: وذلك بسبب محتواها العالي من البروتين. يعتبر من أهم العناصر الغذائية للجسم لتوفير الطاقة ، فهو يساعد على تقوية كتلة العضلات وتعزيز بناء العظام.
- تحسين صحة العظام: الحليب غني بالكالسيوم ؛ يعزز صحة العظام ويقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام ، ويجب أن يستهلك ما يكفي من البروتين للحفاظ على صحة العظام.
- تقوية جهاز المناعة وتحسين الأمعاء: تحتوي اللبنة على البروبيوتيك التي تساعد على تقوية وتقوية جهاز المناعة ، وتقليل اضطراب المعدة. مثل الإسهال ، فهو يساعد أيضًا في استعادة التوازن البكتيري الصحي في الجهاز الهضمي.
- انخفاض ضغط الدم: يمكن أن تساعد البروبيوتيك في الزبادي على خفض ضغط الدم لأن البوتاسيوم الذي يحتوي عليه يساعد في تقليل التوتر وتحقيق التوازن في الجسم.
- تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري: أكدت العديد من الدراسات أنه من خلال تقليل محتوى الصوديوم في الجسم ، يمكن التخلص من الصوديوم الزائد عن طريق البراز.
- يمكن أن يقلل تناول اللبنة من خطر الإصابة بمرض السكري ، وخاصة داء السكري من النوع 2.
عدد السعرات فى الحليب
عدد السعرات الحرارية في اللبنة
- يحتوي كوب الحليب كامل الدسم على 150 سعرة حرارية. كوب واحد من الحليب قليل الدسم 1٪ يحتوي على 102 سعرة حرارية. 1 كوب حليب قليل الدسم 2٪ يحتوي على 121 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب الحليب الخالي من الدسم على 86 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب الحليب على 157 سعرة حرارية. يحتوي كوب حليب الماعز على 264 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب حليب الماعز على 168 سعرة حرارية.
- 28 جرام من الحليب المكثف المحلي يحتوي على 123 سعرة حرارية.
- يحتوي على حليب كورنيش كامل الدسم 12 كوب على 169 كالوري.
- نصف كوب من حليب الكورنيش المبخر قليل الدسم يحتوي على 110 سعرة حرارية.
- نصف كوب من حليب الكورنيش الخالي من الدسم يحتوي على 99 سعرة حرارية.
- نصف كوب من مسحوق الحليب كامل الدسم يحتوي على 635 سعرة حرارية.
- نصف كوب حليب مجفف منزوع الدسم يحتوي على 435 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب حليب الشوكولاتة كامل الدسم على 208 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب حليب الشوكولاتة قليل الدسم على 158 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب حليب الفراولة على 244 سعرة حرارية.