يوجد العديد من الوصفات لحل مشكلة السمنة او الوزن الزائد ولها انظمة عديدة والمزيد من الوصفات للتخلص من تلك المشكلة ومن تلك الانظمة التي يمكن استخدامها أكلات نظام الكتيو دايت اشتهرت الحميات مؤخرًا ، بما في ذلك نظام كيتو الغذائي ، وفي هذا النظام الغذائي يكون مستوى الدهون مرتفعًا ومستوى الكربوهيدرات منخفضًا ، وهناك الكثير أكلات نظام الكتيو دايتومن ثم فإن هذا يعمل على علاج بعض أنواع الأمراض مثل مرض الزهايمر.
أكلات نظام الكتيو دايتأكلات نظام الكتيو دايت
- أكلات نظام الكتيو دايت نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي يستخدم لتنحيف الجسم ، ويقوم هذا النظام على استبدال الكربوهيدرات بالدهون ، وبعد ذلك يدخل الجسم في حالة تسمى الكيتوزية.
- وهذه الحالة تعتبر الحالة الطبيعية لعملية التمثيل الغذائي ، فمن طبيعة الجسم إنتاج أجسام الكيتون ومن ثم يتم استخدام تلك الأجسام في إنتاج الطاقة.
- ومن أجل إدخال جسم الإنسان في حالة الكيتوزيه ، يجب اختراع نظام غذائي كيتو تكون فيه نسبة الكربوهيدرات أقل من 50 جرامًا ، والكثير من أكلات نظام الكتيو دايت مما يساعد في إنقاص وزن الجسم.
ممبار كيتو محشي باللحمة المفرومة
- من أكلات نظام الكتيو دايت مامبار كيتو الماحش الشهير ، وتحتوي هذه الوجبة على الفوسفور والزنك وفيتامين ب أيضًا.
- تلك الوجبة من وجبات المطبخ المصري التي تستغرق 35 دقيقة للطهي ، وتحتوي على 400 سعرة حرارية ، ومكوناتها وطريقة تحضيرها كالتالي.
المكونات:
- عدد 1 كيلو من مامبار.
- كيلو لحم مفروم.
- 3 فصوص ثوم.
- عدد 3 بصل.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة فلفل بني.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- يُحضر وعاء يُوضع بعدها اللحم المفروم ويُبشَّر عليه البصل ويُرش بالملح والفلفل الأسود ويُقلب جيدًا.
- بعد ذلك يتم حشو كيلو الممبار بالخليط السابق ، ويوضع قدر متوسط الحجم على النار بكمية مناسبة من الماء ويترك حتى يغلي.
- ثم بعد ذلك خفض درجة الحرارة ووضع المامبار.
- يترك الممر على النار حتى ينضج ، وبعد ذلك توضع مقلاة على النار ثم توضع فيها الزبدة حتى تذوب ، ويتحمّر معها.
شاهدي أيضاً: – وصفات للرجيم لشهر رمضان
سلطة البيض
- البيض من الأطعمة التي تحتوي على بروتينات كبيرة بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الأخرى المهمة للجسم ، وأيهما أفضل أكلات نظام الكتيو دايت سلطة البيض.
- سلطة البيض تتبع المطبخ الأمريكي ، ويتم طهي تلك الوصفة في 10 دقائق فقط ، بحوالي 425 سعرة حرارية ، والمكونات وطريقة التحضير على النحو التالي.
المكونات:
- 8 بيضات.
- 2 سيقان من الكرفس.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- عدد 2 بصل اخضر.
- كوب خردل.
طريقة التحضير:
- يحضر قدر كبير ويوضع في البيض ثم تضاف كمية من الماء لتغطية البيض حتى ينضج البيض.
- بعد ذلك يتم إخراج البيض بعد اكتمال عملية السلق ويترك حتى يبرد ويقشر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- بعد ذلك يوضع الكرفس والبصل الأخضر في وعاء ويوضع عليه الخردل وحبوب الفلفل والملح ، ويوضع عليهما البيض ويقدم في طبق التقديم.
شاهدي أيضاً: – الفواكه المجففة وفوائدها الرئيسية للنظام الغذائي
طاجن القرنبيط
- يعتبر طاجن القرنبيط من أكلات نظام الكتيو دايت مشهور لاحتوائه على فيتامين K و B و C ويحتوي على العديد من العناصر المهمة لجسم الإنسان مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.
- تعتبر طاجن القرنبيط من وجبات المطبخ الأمريكي ، ويتم تحضير تلك الوجبة في مدة تصل إلى نصف ساعة ، وتحتوي طاجن القرنبيط على 450 سعرة حرارية ، والمكونات وطريقة التحضير على النحو التالي.
المكونات:
- 1 ثمرة قرنبيط.
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الرانش.
- 1 ملل بهارات كبيرة.
- 6 ملاعق كبيرة ثوم مفروم.
- نصف كوب مايونيز.
- نصف كوب كريمة.
- كوب جبن شيدر.
- كوب جبن كريمي.
- قليل من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- розмари للعرض التقديمي.
طريقة التحضير:
- يتم إحضار وعاء ودهنه بالزيت ، وبعد ذلك يتم تسخين الفرن تحت 370 درجة مئوية.
- يُغلى القرنبيط في وعاء لمدة لا تزيد عن ثلاث ساعات ، وبعد ذلك يُحضر قدر ويوضع في الكريمة مع المايونيز وصلصة الرانش.
- بعد ذلك يضاف الفلفل الأسود والملح ويضاف القرنبيط والثوم والجبن الكريمي والجبن الشيدر.
- بعد ذلك يتم تقليب المكونات جيداً ، ويغطى هذا الخليط بورق قصدير ، ويوضع في الفرن لمدة ثلاث ساعات ، وبعد ذلك يتم إزالة ورق القصدير ورش الورد ماري عليه أيضاً.