فوائد قشر البرتقال يعتبر البرتقال من أكثر الفواكه انتشارا في العالم ، وتحتوي قشور تلك الفاكهة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان ، ولكن معظم الناس يتخلصون من تلك القشور ، وسنذكر خلال هذا المقال الفوائد المتوقعة من البرتقال. بالإضافة إلى آثاره الجانبية.
القيمة الغذائية الموجودة في قشر البرتقال
من فوائد قشر البرتقال أن العناصر الغذائية متساوية
مائة وأربعة وثمانون جرامًا ، مضافًا إليها ملعقة كبيرة من قشر البرتقال ، أو ما يعادل ستة جرامات:
- الماء 4.35 ملم.
- السعرات الحرارية ما يقرب من 5.82 سعرة حرارية.
- الكربوهيدرات حوالي 1.5 جرام.
- الألياف الغذائية حوالي 0.636 جرام.
- البروتين حوالي 0.09 جرام.
- الدهون حوالي 0.012 جرام.
- الكالسيوم حوالي 9.66 ملليغرام.
- الحديد حوالي 0.048 ملليجرام.
- المغنيسيوم حوالي 1.32 ملليغرام.
- الفوسفور ما يقرب من 1.26 ملليغرام.
- البوتاسيوم ما يقرب من 12.7 ملليغرام.
- الصوديوم حوالي 0.18 ملليغرام.
- الزنك حوالي 0.015 ملليجرام.
- النحاس حوالي 0.006 ملليجرام.
- السيلينيوم حوالي 0.06 ميكروغرام.
- فيتامين ب 1 حوالي 0.007 ملليغرام.
- فيتامين B2 حوالي 0.005 ملليغرام.
- فيتامين ب 3 حوالي 0.054 ملليغرام.
- فيتامين ب 5 حوالي 0.029 ملليجرام.
- فيتامين ب 6 حوالي 0.011 ملليجرام.
- فيتامين سي حوالي 8.16 ملليغرام.
- حمض الفوليك حوالي 1.8 ميكروغرام.
- فيتامين (هـ) حوالي 0.015 ملليجرام.
- فيتامين أ حوالي 25.2 وحدة دولية.
ما هي فوائد قشر البرتقال
تعتبر قشور البرتقال من أنواع القشور التي يمكن تناولها ، فهي مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن أيضًا ؛ على سبيل المثال: عنصر البوتاسيوم ، وفيتامينات ج وإليكم أبرز تلك الفوائد بالتفصيل:
- يمكنك أيضًا أن تأكل اللب الأبيض الموجود باللون البرتقالي بين الثمرة والقشر ؛ وذلك لأنه يعتبر مليئًا بفيتامينات ج والألياف أيضًا.
- علاوة على ذلك ، يحتوي قشر البرتقال على كمية جيدة من الكالسيوم ، وحمض الفوليك ، وفيتامين أ الأساسي المعروف باللغة الإنجليزية باسم: بروفيتامين أ) ، وفيتامينات ب 1 ، وفيتامين ب 2 ، وفيتامين ب 6 ، بالإضافة إلى مكوناته الغنية بالعناصر النباتية المعروفة باسم البوليفينول كما هو معروف في الاسم الانكليزي: البوليفينول).
- يمكن أن يساعدك قشور البرتقال في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة ؛ على سبيل المثال:
- داء السكري من النوع 2.
- مرض السمنة
- مرض الزهايمر.
- يمكنك تناول قشور البرتقال كما هي ، أو ربما تكون مجففة ، أو بإضافتها إلى السلطات أو بعض العصائر ، أو تحضير المربى منها ، أو تقشير البرتقال ، أو استخدام القشور في تحضير الحلويات ، وكذلك الصلصات. والجدير بالذكر أنه يجب شطف البرتقال جيداً وذلك قبل تناول قشر البرتقال هذا لاحتوائه على مبيدات حشرية.
فوائد قشر البرتقال لعلاج حب الشباب
ينقي البشرة وينظفها ويزيل الأتربة والدهون وكذلك الرؤوس السوداء ومنها ما يلي:
- يغلق المسام الواسعة ويقلل من انسدادها وتراكم الدهون فيها.
- يزيل البكتيريا المسببة لظهور الحبوب.
- يعمل على تقشير البشرة بلطف ، كما يعمل على تجفيف الحبوب.
- ينظم إنتاج العناصر الدهنية التي تفرزها الغدد الدهنية في الجلد ، وذلك بوضع قشر البرتقال مباشرة على الوجه.
فوائد قشر البرتقال على صحة الإنسان
يقلل الوزن ، كما أنه يحفز حرق الدهون داخل الجسم بالإضافة إلى ما يلي:
- يحسن وظائف الجهاز الهضمي ، ويسهل عملية الهضم ، وكذلك ينظم حركة الأمعاء ، ويعالج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك أو التهابات القولون ومشاكل المعدة ، أو الإسهال لاحتوائه على العديد من الألياف الغذائية.
- يساعد الجسم على التخلص من السموم.
- مقبلات
- يحسن سلامة العظام ، وكذلك يحفز قوتها ، يعالج هشاشة العظام.
في النهاية هناك العديد من الاستخدامات الأخرى التي يتم فيها استخدام قشر البرتقال ، وذلك لأن فوائد قشر البرتقال كثيرة ، كما ذكرنا سابقًا ، فمثلاً أغلب استخدامات المطبخ ، بالإضافة إلى علاج مشاكل الجلد ، حيث يتم خلطه. مع معظم المكونات ، كما أنه يستخدم كمستحضر تجميلي ، حيث يدخل في العديد من الخلطات ، ويستخدم في التخسيس ، وكذلك دهون البطن.