كوكتيل عصير الفواكه هو عبارة عن عصير يشمل مجموعة من الفواكه الطازجة حيث يتم خلط أكثر من نوع من الفاكهة معًا للحصول على كوكتيل جميل وصحي ، حيث أن كوكتيل العصير يحتوي على أكثر من فاكهة ، لذلك عند تناول كوب واحد من أي كوكتيل عصير نحصل على ضعف كمية الفيتامينات والمعادن ، مما يقي الجسم من الأمراض التي يمكن أن تفقد الجسم أياً من هذه الفيتامينات ، يحتاج الجسم إلى السوائل باستمرار في أيام الصيام لأن الامتناع عن الشرب شرط من شروط الصيام الصحيح ، لذلك يجب على الصائم اتباع الأمور المفيدة له. الصحة وأحد هذه الأشياء هو الحفاظ على تناول السوائل.
كوكتيل عصير الموز والبرتقال والمانجو
يعتبر كوكتيل العصير هذا من ألذ وألذ العصائر التي يمكن للصائم أن يفطر عليها في رمضان ويشعر بالراحة الجسدية ، لأن هذا الكوكتيل يحتوي على ثلاثة أنواع من الفاكهة ، وهي من أهم الفواكه من حيث العناصر الغذائية.
مقادير الكوكتيل
- 2 حبة موز طازجة.
- موزة واحدة.
- ملعقة كبيرة من السكر لتكون كبيرة.
- كوب من عصير البرتقال الطبيعي.
- كأس حليب.
طريقة تحضير الكوكتيل
- يتم تقشير كل من الموز والمانجو إلى قطع.
- نضيف الموز والمانجو في الخلاط ونطحنهما جيداً.
- يتم تخفيف خليط الموز والمانجو باستخدام عصير البرتقال الطبيعي.
- يتم تحلية الكوكتيل بوضع السكر على الفاكهة في الخلاط ومزج جميع مكونات الكوكتيل مرة أخرى.
- صفي الكوكتيل واتركيه في الثلاجة لتقديمه بارداً على مائدة العصير وقت الإفطار.
كوكتيل الليمون بالتمر والخوخ
كوكتيل عصير الليمون مع التمر والخوخ من أكثر العصائر الصحية واللذيذة التي يجب تحضيرها وتناولها في رمضان لما لها من فوائد صحية لا ندركها ، فمن الممكن تحضير هذا الكوكتيل بدون سكر أو أي نوع من أنواع التحلية.
مقادير الكوكتيل
- عصير ليمون طبيعي.
- عصير تمر هندي طبيعي.
- تمر منزوع النوى.
- خَوخ
- سكر حسب الرغبة.
- ماء
طريقة تحضير الكوكتيل
- نضيف عصير الليمون وعصير التمر الهندي والماء في الخلاط ونخفق هذه العصائر جيدا.
- بعد خلط هذه السوائل ، يضاف الخوخ والتمر ويخلط مرة أخرى.
- إذا كنت ترغب في إضافة السكر ، أضف الكمية المفضلة.
- بعد خلط كل ما سبق ، يتم ترشيح الكوكتيل وتخزينه في الثلاجة لتقديمه بارداً على مائدة العصير وقت الإفطار.
كوكتيل عصير الليمون الحامض والبروكلي والتفاح الأخضر
يحتوي هذا النوع من كوكتيل العصير على نسبة كبيرة جدًا من الفيتامينات وخاصة فيتامين “ج” ، ويعمل هذا الكوكتيل على زيادة مناعة الجسم ، لذلك يجب تناوله في شهر رمضان.
مقادير الكوكتيل
- كوب واحد من الطبيعي.
- أربع تفاحات.
- كمية من عصير الليمون الطبيعي.
- ملعقة كبيرة شراب مضاف إليها القليل من المستكة.
طريقة تحضير الكوكتيل
- يضاف عصير الليمون إلى الخلاط ، ثم يضاف إليه التفاح وكوب البروكلي.
- اخلطي هذه المكونات ثم أضيفي كمية الشراب للحصول على كوكتيل حلو المذاق.
- بعد خلط كل ما سبق ، صفي الكوكتيل وخزنه في الثلاجة لتقديم العصائر الباردة على المائدة وقت الإفطار.
كوكتيل عصير البنجر والتفاح والبرتقال
يعتبر هذا الكوكتيل من العصائر التي تتميز بمذاقها الجميل بالإضافة إلى الفوائد الغذائية الكبيرة لاحتوائه على الحديد وكذلك فيتامين “سي”. لذلك ننصح كل الصائمين الذين لديهم نقص في مدان الحديد بتناول هذا الكوكتيل.
مقادير الكوكتيل
- حبتان شمندر متوسط الحجم.
- أربع حبات برتقال طازجة.
- أربع تفاحات طازجة.
- ملعقتين من العسل.
طريقة تحضير الكوكتيل
- يُزال قشر البنجر ويقطع ويوضع في وعاء.
- يوضع القدر على الموقد لغلي البنجر.
- قشر البرتقال وقسمه إلى أربعة أقسام.
- قشر التفاح وقسمه إلى أربعة أقسام مع إزالة البذور.
- بعد تحضيرها كما هو موصوف ، تضاف جميع المكونات ويضاف العسل إلى الخلاط ويخلط جيداً.
- بعد خلط كل ما سبق ، يتم ترشيح الكوكتيل وتخزينه في الثلاجة لتقديمه بارداً على مائدة العصير وقت الإفطار.
عصير التمر مع الموز
يعالج عصير الموز فقر الدم بسبب احتوائه على معادن النحاس والحديد وكذلك فيتامين سي ، لذلك فهو مناسب جدًا للأطفال لتقوية أجسامهم في مرحلة الطفولة ، ويُطلق على هذا المشروب بالذات اسم “مشروب الطاقة” نظرًا لكميته الكبيرة من الطاقة يتلقى الجسم عند تناوله.
مقادير العصير
- كوب من التمر الطري منزوع النوى.
- 2 من ثمرة الموز.
- 3 أكواب حليب.
- عسل النحل بالكمية المطلوبة.
- ملعقة كبيرة من اللوز ما دام اللوز طريًا.
- ملعقة كبيرة من السكر البني.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- عصا القرفة
طريقة تحضير العصير
- تقطع ثمار التمر إلى قطع صغيرة.
- قشر الموز وقطعه إلى دوائر صغيرة.
- داخل الخلاط يضاف مقدار التمر متبوعًا بكمية الموز والكمية المفضلة بالإضافة إلى باقي المكونات ويتم خلطها حتى تتحول إلى عصير.
- بعد خلط كل ما سبق ، صفي الخليط واحتفظي به في الثلاجة لتقديم العصائر الباردة على المائدة وقت الإفطار.
عصير ليمون بالبطيخ والفراولة
يحتوي هذا العصير على نسبة كبيرة من الأحماض والمواد المرطبة لوجود الفراولة والبطيخ في وصفة العصير ، لذلك فهو يعتبر مناسباً جداً للصيام.
مقادير العصير
- نصف حبة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة وخالية من اللب.
- كوب فراولة مقطعة نصفين.
- نصف كوب عصير ليمون طبيعي.
- سكر حسب الكمية المفضلة.
- ماء بارد
- شرائح ليمون للتزيين.
طريقة تحضير العصير
- يضاف البطيخ إلى الخلاط مع إضافة كمية الفراولة وباقي المكونات.
- امزج هذه المكونات جيدًا للحصول على أفضل عصير طازج.
- بعد خلط كل ما سبق ، يتم ترشيح الخليط وتخزينه في الثلاجة من أجل تقديم العصائر الباردة على المائدة وقت الإفطار.
- صب عصير الليمون مع البطيخ والفراولة في الكؤوس وزينها بشرائح الليمون وقدمها للصائمين.
عصير الجلي وجوز الهند
لتحضير هذا العصير ، يجب توفير المكونات التالية:
- عصير من جوز الهند الطبيعي.
- كأس حليب
- كأس الصرب.
- كمية الثلج.
- كمية الجيلاتين 2 ملعقة.
- فانيلا.
- لون طعام صحي.
طريقة تحضير العصير
- يضاف نصف كمية عصير جوز الهند إلى وعاء ويوضع على الطباخ حتى يسخن إلى درجة الغليان.
- تضاف كمية الجيلاتين إلى الوعاء وتقلب حتى تختفي وتذوب.
- نضع الخليط السابق في قالب ونتركه حتى يتماسك.
- ينقسم الخليط إلى مكعبات بعد أن يتماسك.
- في وعاء آخر نضع النصف الثاني من عصير جوز الهند مع الحليب وباقي المكونات.
- توضع هذه الكميات في الخلاط وتخلط لفترة وجيزة.
- يُسكب الجيلي وعصير جوز الهند في الكؤوس ويُزين بشرائح الليمون ويُقدّم للصائمين.
وبهذا قدمنا كوكتيل العصير ، وهو من أروع أنواع الكوكتيلات التي يمكن للصائم أن يروي بها عطشه بعد يوم طويل من الصيام وبعد معاناة شديدة بين تعب العمل والامتناع عن الأكل والشرب.