هناك أنواع متعددة من العصائر يمكن تحضيرها في شهر رمضان لكي يتناولها الصائمين، حيث أنه يرطب الجسم ويزيد من الشعور بالانتعاش ، في هذا المقال لدينا مجموعة من العصائر التي ستجعل الصائم لا يشعر بالعطش وستغذيه أيضًا وتجعله قويًا في شهر رمضان. مجموعة العصائر هي عصير الليمون مع المانجو والخوخ وعصير المشمش وعصير الموز مع الكيوي بالإضافة إلى عصير الفواكه المختلفة والعصائر الأخرى التي يحبها جميع الصائمين وكذلك الأطفال ، لذلك يجب أن تكون هذه الأنواع من الأطعمة يستهلك من أجل زيادة الطاقة وتقوية الجسم في نهاية شهر رمضان وما بعده.
عصير الليمون والمانجو
يعتبر عصير المانجو من الوصفات المبتكرة ، ولكن ثبت أنه مهم للغاية عندما جربه كثير من الناس ، حيث تكمن أهميته في الليمون الذي يعمل على تحسين وظائف الكبد ، كما يطرد السموم من الجسم.
يساعد الليمون على إنقاص الوزن لأنه يشجع الكبد على إفراز إنزيمات الجهاز الهضمي بكثرة ، كما أن عصير الليمون يجعل الجسم قويًا وقادرًا على محاربة جميع الأمراض بسبب المناعة القوية التي يتمتع بها.
يحتوي على فيتامين إي الذي يحسن أداء الجهاز الهرموني الذي يمنع العجز الجنسي ، كما أنه يحتوي على مواد مضادة للالتهابات ، لذلك فهو مفيد في علاج الربو.
المقادير
- 3 حبات مانجو كبيرة.
- ربع كوب عصير ليمون.
- كوب من الماء.
- كوب سكر.
التحضير
- يجب أن تكون المانجو ناعمة حتى لا يكون مذاقها مالحًا عند استخدامها في صنع العصير.
- قشر المانجو وأخرج حبة كبيرة منه.
- نضيف المانجو للخلاط ونضيف عصير الليمون وكذلك الماء والسكر ونخلط جيدا.
- صفي المزيج وضعيه في الثلاجة ليبرد ، وعند التقديم أخرجي العصير من الثلاجة وأضيفيه إلى الأكواب.
- كؤوس عصير المانجو والليمون مزينة بشرائح الليمون في الأعلى.
عصير الخوخ والمشمش
طعم الخوخ مختلف ، لكن الشيء المشترك بينهما هو أن لكل منها طعم رائع ، لذلك عند استخدامها في صنع عصير واحد ، سوف نتذوق طعم عصير ساحر ، خاصة إذا تمت إضافة القليل من البرتقال لهم.
يعتبر الخوخ فاكهة مستديرة جميلة لها فائدة كبيرة حيث تعمل على حماية الجهاز التنفسي من الأمراض ، كما أنها تحمي الجهاز العصبي من الاضطرابات العصبية الضارة ، كما أنها تحمي من فقر الدم بالإضافة إلى الحفاظ على العظام وتقويتها.
أما بالنسبة للمشمش فهو يحمي العينين ويقلل من الإصابة بضعف البصر ويحسن وظائف الكلى والطحال وكذلك الكبد ويحسن الحالة المزاجية.
المقادير
- كمية متساوية من ثمار المشمش والخوخ ربع كيلو.
- 4 حبات برتقال كبيرة.
- يمكن استخدام السكر والعسل حسب الكمية المفضلة.
- ماء
التحضير
- يتم تقشير كل من البرتقال والخوخ ووضعهما في وعاء بعد إزالة القشرة.
- نضع عليها المشمش ونقطع كل الثمار ونضع عليها السكر أو العسل.
- يغلي لتر من الماء ليضاف إلى كمية الفاكهة في الوعاء.
- يتم نقع الثمرة لفترة زمنية تصل إلى 6 ساعات متواصلة.
- بعد الفترة المحددة ، توضع الفاكهة في الخلاط لتتحول إلى عصير.
- صفي العصير وضعيه في الثلاجة حتى يصبح باردًا عند التقديم.
- عندما يحين وقت الإفطار ، يضاف عصير الخوخ والمشمش إلى الكؤوس ويوضعان على مائدة العصير.
عصير الموز والكيوي
يعتبر عصير الكيوي وجبة تحتوي على عناصر غذائية كاملة ، وعلى الرغم من كونه سائلًا إلا أنه يملأ المعدة ويسبب الشبع ، كما أن عصير الموز والكيوي له أهمية كبيرة في هضم الطعام نظرًا لكمية الألياف فيه مما يقلل من حدوثه. من الإمساك.
يحتوي الموز في تركيبته على ملينات طبيعية وبالتالي فهو يخفف من آلام البواسير ، ويعتبر عصير الموز والكيوي من العصائر المهمة جدًا لمرضى السكر لأن الكيوي والموز لهما مؤشرات تنظم نسبة السكر في الدم.
المقادير
- اثنين من الموز.
- ثلاث فواكه كيوي.
- كوب حليب.
- نصف كوب ماء.
- العسل بكميات كافية.
التحضير
- قشر الموز والكيوي ، أما الكيوي فيجب إزالة البذور.
- ثم نقطع الموز والكيوي ونضعهما في الخلاط.
- نضيف كمية الحليب وكمية الماء وكذلك العسل إلى الموز والكيوي ونخفقهما لمدة ثلاث دقائق.
- صفي عصير الموز والكيوي وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
- عندما يحين وقت الإفطار ، يضاف عصير الموز والكيوي إلى الكؤوس ويوضعان على مائدة العصير.
كوكتيل الفواكه الطازجة
تعتبر الفاكهة الطازجة مهمة جدًا لصحة الإنسان لأنها تمدّه بالعناصر الغذائية التي تقوي جسمه ، فهناك كمية وفيرة من الفيتامينات والمعادن في الفاكهة ، لذلك يجب على الإنسان تناولها للحصول على هذه الفيتامينات والمعادن.
تحتوي الفاكهة أيضًا على كمية معتدلة من السكريات التي تسهل عملية الهضم ، بالإضافة إلى كمية الماء التي تمنع الشخص من الإصابة بالجفاف.
المقادير
- حبة برتقالة طازجة.
- تفاحة واحدة طازجة.
- سبع حبات فراولة.
- ثمرة كيوي.
- موزة واحدة.
- كوب ماء عادي.
- كمية كافية من السكر.
- شرائح ليمون وبرتقال للتزيين.
التحضير
- ضع كل الفاكهة السابقة في طبق الفاكهة ونظفها جيدًا بالماء.
- يتم تقشير الثمار المراد تقشيرها وكذلك إزالة البذور من الثمار التي تحتوي على بذور.
- نقطع جميع أنواع الفاكهة ونضعها في الخلاط ويضاف إليها الماء والسكر.
- اخفقي الفواكه في الخلاط لمدة ثلاث دقائق حتى تتحول إلى كوكتيل طازج.
- يتم ترشيح الكوكتيل ووضعه في الثلاجة حتى وقت الإفطار.
- عندما يحين وقت الإفطار ، يضاف كوكتيل العصير الطازج إلى الكؤوس ويزين بشرائح الليمون والبرتقال ويوضع على مائدة العصير.
كوكتيل الخوخ والبرتقال
سواء جاء شهر رمضان في الصيف أو في الشتاء ، فنحن بحاجة إلى عصائر من أجل تقوية المناعة والحصول على كمية كافية من الفيتامينات والمعادن ، لذلك سوف نقدم كوكتيل جميل وجيد وهو كوكتيل الخوخ والبرتقال .
المقادير
- 6 ثمرات من الخوخ المستوى.
- كوب واحد من عصير البرتقال.
- عصير ليمون
- سكر بالكمية المناسبة.
التحضير
- يغسل الخوخ ويخرج القشر منه ويخرج البذرة من داخله.
- نقطع الخوخ إلى شرائح ونضعها في الخلاط.
- يضاف عصير البرتقال والليمون والسكر.
- اخفقي المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى يتحول الخوخ إلى عصير كوكتيل جميل.
- يتم ترشيح الكوكتيل ووضعه في الثلاجة حتى وقت الإفطار.
- عندما يحين وقت الإفطار ، يضاف كوكتيل الخوخ والبرتقال إلى الكؤوس ويزين بشرائح الليمون والبرتقال ويوضع على مائدة العصير.
عصير الرمان والبرتقال
يعتبر عصير الرمان والبرتقال تجربة من داخل المطبخ الكويتي ، هذا العصير لو تذوقه أي منا لن ننسى طعمه الحلو اللذيذ.
المقادير
- كوب من عصير الرمان الطازج.
- كوب واحد من عصير البرتقال الطازج.
- سكر بالكمية المناسبة.
- كوب واحد من عصير اليوسفي.
- الثلج
التحضير
- نخلط جميع العصائر السابقة في الخلاط مع السكر.
- ضع خليط العصير في الثلاجة حتى موعد الإفطار.
- في وجبة الإفطار ، يتم وضع الرمان وعصير البرتقال في الكؤوس وتزيينها بشرائح البرتقال والثلج في الأعلى وتوضع على مائدة العصير.
وفي النهاية لا بد من تناول أنواع متعددة من العصائر في شهر رمضان ، وألا يقتصر على نوع واحد من العصائر حتى يستفيد الجسم من جميع الفواكه وجميع الأطعمة الجميلة.