كل المسلمين في شتى بقاع الأرض سوف يؤدون فريضة الصوم في شهر رمضان 2023 أعادها الله إلينا بالخير اليمن والبركات ، حيث يقضي المسلم أكثر من 17 ساعة صيامًا من الفجر حتى المغرب بدون طعام أو شراب ، وذلك لتنفيذ أوامر الله تعالى ، في هذه الفترة يشعر الصائم بأمر. صداع ودوخة بسبب قلة الماء في الجسم ، فعندما يرفع الأذان في المغرب بالمسجد وينطق المؤذن بالشهدتين ، فإن أول ما يبحث عنه هو الماء وعصائره المفضلة لإمداد الجسم. مع كمية الماء والسوائل التي أزيلت من جسده خلال فترة الصيام ، لذلك سنذكر بعض العصائر الطازجة في رمضان.
العصائر الطازج المفضلة في رمضان 2023
العصائر الطازجة عبارة عن عصائر يتم تحضيرها قبل الإفطار بدقائق ويتم تحضيرها من فواكه طازجة وليست مجففة وهناك مجموعة من الصائمين لا يفضلون الفواكه المجففة وكذلك هناك مجموعة أخرى لا ترغب في تناولها لذلك يجب عليهم التأكد من صنع العصائر الطازجة المفضلة لديهم حتى لا يعانون من الجفاف في الجسم ويتعرضون لجفاف الجلد ، ويصابون بصداع شديد ، بمجرد حصول الصائم على كمية السوائل اللازمة له. يستعيد نشاطه وتبدأ خلايا الجسم في أداء عملها بشكل طبيعي.
كوكتيل البرتقال والجزر
هذا الكوكتيل من المشروبات المفضلة التي يجب تقديمها للصائمين ، فإذا شرب الصائم كأسًا من هذا الكوكتيل الخطير سيحصل على فيتامين “ج” وفيتامين “أ” وأهم مضادات الأكسدة و “بيتا كاروتين”. .
تعمل مضادات الأكسدة على تحسين عملية هضم الطعام ، وكذلك تزيل الحموضة والحموضة ، لذلك ننصح بتناول هذا الكوكتيل في رمضان.
مقادير كوكتيل البرتقال بالجزر
- 3 جزر.
- 2 برتقالة.
- عسل النحل 4 ملاعق.
- كوب ماء بارد.
- ليمون
طريقة عمل كوكتيل البرتقال والجزر
- قشرها وقطّعها إلى شرائح ، مع مراعاة إزالة البذور إن وجدت.
- يقشر الجزر ويقطع إلى شرائح صغيرة ويوضع في وعاء ويغطى بالماء ويوضع على النار حتى تتسطح.
- بعد تسطيح الجزر وتبريده ، ضعه في الخلاط مع البرتقال والماء.
- يُخلط البرتقال جيدًا مع الجزر والماء ، في وعاء يُصفى الكوكتيل.
- بعد التصفية ، يوضع الكوكتيل في الخلاط مرة أخرى وتضاف باقي المكونات العسل، عصير الليمونة.
- رج الكوكتيل حتى يمتزج بالسكر ويكون طعمه حلو.
- ضعي كوكتيل البرتقال والجزر في الكؤوس وللتزيين ، اقطعي شرائح دائرية من البرتقال وضعيها فوق الكؤوس.
عصير الفراولة الفريش بالبنجر
يعتبر عصير الشمندر من العصائر المفضلة التي لها تأثير قوي على الجسم ، وهذا العصير بالذات يزيد من مناعة الجسم بشكل غير عادي لاحتوائه على الفراولة والبنجر الطبيعي أو كما يسميه البعض “جذر الشمندر”.
يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين a, c, b6 كما أنها غنية بالمعادن مثل الحديد، البوتاسيوم، وكذلك المغنيسيومبالإضافة إلى النترات.
كما أن الفراولة من الثمار ذات الطعم المختلف الذي يجمع بين الحلو والمالح مما يجعل كل من يتذوقها لا يتوقف عن تناولها ، كما تحتوي الفراولة على فيتامين b6 والمعادن مثل البوتاسيوم وكذلك الصوديوم.
لذلك عندما تشرب كوبًا من هذا العصير ستحصل على كمية مضاعفة من الفيتامينات ، لذلك لن تعاني من التعب أثناء الصيام.
مقادير عصير الفراولة بالبنجر
- نصف كيلو فراولة.
- ثمرة كبيرة من البنجر.
- نصف كيلو توت اختياري.
- سكر
- ماء بارد
- قطع صغيرة من الثلج.
طريقة تحضير عصير الفراولة بالبنجر
- اغسل البنجر وقشره ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
- تُزال أوراق الفراولة وتُغسل بالماء وتُقطّع أيضًا.
- نظف التوت بالماء ، وبعد القيام بكل ما سبق ضع الفراولة ، الشمندر ، التوت ، الماء والسكر في الخلاط وقم بتشغيله لخفق العصير.
- يتم إحضار وعاء ومصفاة لتصفية عصير الفراولة من البذور.
- بعد ذلك يوضع عصير الفراولة مع البنجر في الكؤوس ويوضع فيها مكعبات الثلج للشرب البارد.
عصير الدوم في رمضان
هذا الأخير ذو مذاق جيد وهو من الثمار المهمة جدا التي تقاوم أخطر الأمراض التي يمكن أن تصيب الجسم ، كما أنه يستخدم في تحضير العديد من أنواع الأدوية ، لذلك سنستخدمه في صنع العصير بسبب أهميته.
يحتوي عصير دوم على الكثير من مضادات الأكسدة التي تمنع تلف خلايا الجسم بسبب التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم ، فهو يستخدم لمحاربة السرطان لاحتوائه على الفلافونويدات، والبولي فينولات هم من المواد المضادة للسرطان.
كما أنه يعمل على خفض ضغط الدم ، ويعالج البلهارسيا ، ونزيف ما بعد الولادة ، والبول مصحوب بالدم ، ومع مراعاة ما سبق ، نصنع عصير الموت لأنه يساعد الصائم الذي يعاني من ارتفاع ضغط الدم على الصيام.
طريقة تحضير عصير الدوم
- نأخذ ثمار الحصة الثانية ونغسلها ونجففها من ماء البئر ثم نكسرها إلى قطع صغيرة.
- نقع قطع صغيرة من الموت في الماء لمدة 4-5 ساعات.
- يتم ترشيح السائل المستخرج من الثاني.
- نضع هذا السائل في الخلاط ونضيف السكر.
- يخفق العصير الثاني مع السكر.
- ضعي العصير الثاني في الكؤوس بعد إخراجه من الثلاجة.
عصير الكيوي بالتفاح الأخضر
وهي فاكهة لها فوائد مختلفة حيث تعمل على حماية الأجنة من التشوهات والعيوب الخلقية ، وتحسن وظائف الجهاز التنفسي ، وتقوي شبكية العين ، وتقوي حاسة البصر ، وتحسن أداء الجهاز الهضمي.
يعمل التفاح الأخضر على تنقية الجسم من السموم لوجود مضادات الأكسدة فيه ، ويقوي العظام والمفاصل ، ويقي من الروماتيزم ، ويحسن حاسة البصر ، ويستخدم في إنقاص الوزن ، ويحارب أنواع مختلفة من السرطان ، ويمنع الربو.
مقادير عصير الكيوي بالتفاح
- 4 فواكه كيوي.
- 4 تفاحات خضراء.
- ملعقة صغيرة سكر أو ملعقة عسل.
- ماء مثلج
- قطع من الثلج.
طريقة عمل عصير الكيوي بالتفاح
- يقشر الكيوي ويقسم إلى قسمين باستخدام الملعقة ، ترفع الحبة السوداء منه.
- نقطع التفاح الأخضر إلى قطع صغيرة ونضعه في الخلاط ونضع فوقه الكيوي.
- يضاف الماء المثلج ويخفق العصير بقوة.
- توقف عن الخفق وأضف الكمية المحددة من السكر أو العسل واضرب العصير مرة أخرى.
- يُصفّى العصير من الفضلات والبذور ، ثم يُسكب في الأكواب ويُضاف مكعبات الثلج ويُقدّم.
عصير الأفوكادو في رمضان
يعتبر الأفوكادو من الفواكه الطبيعية الغنية بالفيتامينات والمعادن لأنه مزود بأكثر من 20 عنصرًا من العناصر الغذائية التي لن تجعلك تشعر بالجوع أثناء فترة الصيام وبالتالي ستساعد على إنقاص الوزن.
يقوي القلب ويحميه من المشاكل التي قد يتعرض لها ، ويساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية ، مما يجعل الجسم قويًا وصحيًا.
مقادير عصير الأفوكادو مع المانجو
- كمية من المانجو المفرومة.
- كمية من الأفوكادو مقشر ومقطع.
- فاكهة الليمون من القشر.
- كوب من سائل جوز الهند.
- سكر بالكمية المرغوبة.
طريقة تحضير عصير الأفوكادو مع المانجو
- نضع الأفوكادو مع المانجو مع سائل جوز الهند الطبيعي والليمون والسكر في الخلاط ونخفقهم بقوة.
- صفي عصير الكيوي مع المانجو في وعاء آخر.
- ضعي عصير الكيوي في الكؤوس وقدميه طازجًا.
وفي النهاية بعد أن قدمنا العصائر الطازجة المفضلة في رمضان لابد من التأكد من إعطاء الجسم كمية كبيرة من هذه العصائر في شهر رمضان لقوة وصحة الجسم ولكي يكون هناك لا يوجد خلل في أي من وظائف الجسم.