رجيم البطاطس المسلوقة، تعتبر حمية البطاطس من الحميات الغذائية قصيرة الأمد الشائعة لفقدان الوزن بسرعة ، وعلى الرغم من وجود العديد من الأنواع المختلفة ، إلا أن حمية البطاطس الأساسية تدعي أن تناول البطاطس يمكن أن يفقد ما يصل إلى 0.45 كجم يوميًا ، ولا يوجد الكثير من الإرشادات التي يجب اتباعها .
نظام كيتو
رجيم البطاطس المسلوقة
على الرغم من أن حمية البطاطس قد تكون فعالة في إنقاص الوزن بسرعة ، إلا أنها ليست حلاً طويل الأمد لأنه نظام غذائي غير صحي.
إلا أن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية سيبطئ عملية التمثيل الغذائي ويقلل من كتلة العضلات.
على سبيل المثال ، عندما يستأنف الشخص نظامه الغذائي الطبيعي ، قد يعود الجسم إلى وزنه السابق.
وتجدر الإشارة إلى أنه بالرغم من وجود المئات من عادات الأكل وبرامج إنقاص الوزن التي يمكن أن تفقد الوزن بسرعة وسهولة.
يعتمد أساس إنقاص الوزن الناجح على اتباع نظام غذائي صحي يحد من السعرات الحرارية ويزيد من التمارين البدنية.
من أجل الحفاظ على فقدان الوزن على المدى الطويل بنجاح ، من الضروري إجراء تغييرات دائمة في نمط الحياة والصحة.
اقرأ أيضًا: نظام غذائي يحتوي على 500 سعرة حرارية ، ومقدار الوزن المفقود ، ومعرفة أفضل الأنظمة
هل البطاطا مفيدة لتقليل الوزن أم زيادته
لا يوجد سبب واحد لزيادة الوزن أو السمنة ، ولكن يمكنك اتباع بعض الخطوات البسيطة لفقدان الوزن تدريجيًا بطريقة صحية ، بما في ذلك تناول نظام غذائي غني ، كما أن البطاطس لها العديد من الخصائص التي تجعلها نظامًا غذائيًا مثاليًا لفقدان الوزن أو الحفاظ على الصحة المثلى. لاحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، مثل البوتاسيوم ، وهو عنصر مهم للتحكم في ضغط الدم.
من بين جميع الأطعمة التي تم اختبارها ، سجلت البطاطا الحلوة المطبوخة أعلى الدرجات ، مما يعني أن تناول البطاطا الحلوة المطبوخة سيزيد بشكل طبيعي من الشعور بالشبع ويساعد في تقليل تناول الأطعمة الأخرى.
وتجدر الإشارة إلى أن تبريد البطاطس بعد طهيها لفترة من الوقت سينتج كمية كبيرة من النشا المقاوم ، وهذه المادة الليفية لها مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك إنقاص الوزن.
من ناحية أخرى ، تعتبر النشويات من الأطعمة التي تساعد على نمو العضلات وزيادة الوزن لأنها تزيد من عدد السعرات الحرارية المستهلكة ، وتشمل هذه النشويات البطاطس والبطاطا الحلوة.
وتجدر الإشارة إلى أن أولئك الذين يرغبون في زيادة الوزن يجب عليهم زيادة السعرات الحرارية التي يتناولونها.
يمكن أن يستهلكوا سعرات حرارية أكثر من الجسم في عملياتهم الفسيولوجية وأنشطتهم البدنية ، مما يعني أنه يجب زيادة كمية الطعام التي يتم تناولها في كل وجبة ، ويجب تناول وجبات خفيفة صحية بين الوجبات.
اقرأ أيضًا: نظام غذائي يحتوي على 500 سعرة حرارية ، ومقدار الوزن الذي يتم فقدانه والتعرف على أفضل الأنظمة
فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم
للبطاطس المسلوقة فوائد عديدة للجسم ، من أبرزها:
- تزود البطاطس المسلوقة الجسم بالطاقة طوال اليوم ؛ هي تكون
- سيجعلك تناول البطاطس المسلوقة تشعر بالشبع ، لأنها تحتوي على الكثير من الألياف الطبيعية ، مما يساعد على التحكم في كمية الطعام خلال اليوم.
- تساعد البطاطس المسلوقة في إبطاء عملية الهضم ؛ تحتوي على مركبات معينة.
- يمكن أن تنظم البطاطس المسلوقة حركات الأمعاء.
- تساعد حمية البطاطس المسلوقة على تقليل الوزن الزائد من 2 إلى 4 كجم في فترة زمنية قصيرة.
- البطاطس المسلوقة غنية بفيتامينات ب الضرورية لتكوين خلايا الدم والكربوهيدرات والبروتين والدهون.
- إذا تم تقشير البطاطس ، فسيتم تقليل هذا الفيتامين بمقدار النصف.
- تساعد البطاطس المسلوقة على تقوية العظام.
- وهو مصدر غني للفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمعادن.
طريقة عمل البطاطا المسلوقة للرجيم
المكونات:
- ثلاث حبات بطاطس متوسطة الحجم ، أو حوالي خمسمائة جرام من البطاطس.
- ثلاثة أرباع كوب من المايونيز “الخفيف” ، أو إذا لم يكن لديك مايونيز خفيف ، يمكنك خلط ربع كوب من المايونيز العادي مع نصف كوب من الزبادي إذا كنت ترغب في التقطيع، يمكنك تخطي المايونيز تمامًا واستخدام الزبادي بدلا من السعرات الحرارية.
- 1/2 كوب كرفس مفروم خشن.
- نصف حبة فلفل أخضر حلو ، أو ما يعادل ثلث كوب فلفل أخضر مفروم تقريبًا.
- كوب بصل مقطع.
- ملعقة كبيرة خردل أصفر.
- ملعقة صغيرة من خل التفاح الطبيعي.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- بيضة كبيرة مسلوقة أو بيضتان متوسطتا الحجم.
- بعض البطاطس المسلوقة.
نظام النقاط
طريقة التحضير:
- اغسلي البطاطس واهرسيها جيداً بالماء ثم قطعيها إلى مكعبات بسمك سنتيمترين ولا تقشريها لأن القشرة تحتوي على العديد من المعادن المفيدة ، فإذا أزلتِ القشرة ستفقد هذه المعادن.
- ضعي قطع البطاطس في قدر بحجم مناسب ، ثم أضيفي كمية كافية من الماء لغمر قطع البطاطس ، وغطي القدر ، واتركيها على نار متوسطة لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تنضج البطاطس.
- صفي قطع البطاطس من الماء الزائد ، لأن الماء الزائد قد يغسل نكهات البهارات والمكونات التي ستضيفها ، ويتركها في قاع الطبق بدلاً من البطاطس لتعزيز مذاقها.
- نسكب المايونيز الخفيف في وعاء كبير ، ثم نضيف البصل المفروم ونقلب جيداً ، ثم نضيف شرائح الكرفس والفلفل الأخضر ، وكذلك الخردل ، وخل التفاح الطبيعي ، والقليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود ، و يقلب جيدا.
- اخلطي المكونات معًا جيدًا.
- أضيفي قطع البطاطس إلى الوعاء وقلبي برفق لمنعها من التقطيع.
- يقشر البيض المسلوق ويقطع إلى شرائح رفيعة ويضاف إلى الطبق ويقلب برفق.
- غطي الطبق بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل للسماح للبطاطس بامتصاص نكهات المكونات الأخرى.
اقرئي ايضا: اسهل حمية للتخلص من البطن في اسبوع
بطاطس متبلة بالثوم والزيت والحامض
المكونات:
- أربع بطاطس مسلوقة.
- ثلاث فصوص ثوم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ربع كوب عصير ليمون مع رشة ملح.
طريقة التحضير:
- اطهي البطاطس جيدًا.
- في وعاء ، يُهرس الثوم بالملح حتى يصبح طريًا.
- قشري البطاطس وقطعيها وضعيها على الثوم المهروس.
- نضع عصير الليمون ثم نضع الزيت في المزيج ونخلطهما معًا.
هذا حيث انتهينا من حمية البطاطس المسلوقة بالتفصيل حيث أوضحنا أكثر من طريقة لتحضير البطاطس المناسبة للرجيم.