التمر والحليب مشروب ضمن المشروبات العديدة التي يتناولها الكبار والصغار على حد سواء، التي يتم تناولها بكثرة في أيام الصيام في شهر رمضان المبارك ، وتعتبر من المصادر الغذائية الغنية التي تمد الجسم بالطاقة ، وعلى عكس العصائر الأخرى التي قد تسبب زيادة في الوزن ، فإن عصير التمر والحليب لا يؤديان إلى زيادة الوزن ، لاحتوائه على كمية قليلة من الدهون ويمكن أن تساعد في إنقاص الوزن ، لذلك سنتعرف على طرق تحضيره وفوائده في هذا المقال.
التمر والحليب
يمكن عمل وصفة وحليب محلي الصنع على طريقة المطاعم ومحلات العصائر والمشروبات باتباع الخطوات التالية:
المكونات
- كوب تمر بدون بذور.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من عسل التمر.
- كأس حليب
طريقة التحضير
- ينقع التمر في ماء دافئ لمدة نصف ساعة على الأقل.
- بعد ذلك ، يوضع التمر المنقوع بالماء في الخلاط الكهربائي ، ثم يضاف إليه العسل والحليب.
- تخلط المكونات بالخلاط الكهربائي لمدة 2-3 دقائق حتى تمتزج المكونات ويذوب التمر تمامًا.
- ضع العصير والحليب في أكواب التقديم ورش السطح ببعض قطع التمر المقطعة إلى قطع صغيرة.
طريقة إعداد التمر والحليب
يمكنك الحصول على عصير التمر مع الحليب عن طريق خلط مكونات العصير معًا وتناولها ، ومن أكثر الطرق شيوعًا لتحضير هذه الوصفة ما يلي:
المكونات
- 2 كوب حليب قليل الدسم.
- عدد 10 تواريخ.
- رشة صغيرة من لوح القرفة.
- نصف كوب حليب ينقع التمر فيه.
طريقة التحضير
- انزع بذور التمر تمامًا ، ثم انقع التمر في كمية قليلة من الحليب ، واتركه لمدة ليلة كاملة.
- ثم يسخن خليط التمر والحليب السابق وبعد أن يصبح المزيج دافئ يوضع في الخلاط الكهربائي.
- بعد أن يصبح الخليط متجانسًا ودسمًا ولينًا ، يتم تسخين كوبين من الحليب حتى الغليان.
- يضاف الحليب المسلوق إلى الخليط السابق ، وتوضع المكونات وتقلب جيداً.
- يمكن تقديم المشروب مع وجبة في رمضان وهو ساخن.
طريقة تحضير مشروب التمر والزبيب بالحليب
يفضل الكثير من الناس تناول التمر وشراب الحليب مع وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك ، ويفضل البعض تناولها ، ومن طرق تحضير هذا المشروب:
المكونات
- 2 كوب حليب قليل الدسم.
- عدد 10 تمور بدون بذور.
- رشة قرفة صغيرة.
- كمية الزبيب حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يوضع الحليب في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه التمر.
- ثم يضاف الزبيب إلى الخليط السابق ثم كمية من القرفة حسب الرغبة.
- الخطوة التالية هي مكان إضافة مكعبات الثلج أو الاستغناء عنها حسب الرغبة.
- بعد ذلك ، يتم خلط المكونات معًا في الخلاط حتى تمتزج تمامًا.
- يُسكب المشروب في أكواب التقديم ويُقدّم وهو بارد.
التمر والحليب مع الموز
يرغب الكثير من الناس في الحصول على نكهة ومذاق مختلفين كل يوم للتمر ومشروب الحليب ، ويمكن القيام بذلك من خلال الوصفة التالية:
المكونات
- 400 مل من الحليب السائل.
- نصف كوب موز.
- 2 ثمرة تمر منزوع النوى.
طريقة التحضير
- يتم تقشير الموز وتقطيعه إلى قطع دائرية ثم يوضع في الخلاط الكهربائي.
- بعد ذلك ، يضاف التمر منزوع النوى إلى المكونات السابقة في الخلاط.
- تخلط مكونات العصير جيداً حتى تصبح متجانسة تماماً.
- ضعي العصير في أكواب التقديم واحفظيه في الثلاجة حتى يبرد ثم قدميه.
التمر والحليب مع جوز الهند
أما بالنسبة للوصفة التالية التي تتم فيها معالجة التمر واللبن بطريقة مختلفة ، فسنشير إليها في الأسطر التالية:
المكونات
- ¼ كيلو تمر.
- 1 لتر من الحليب الدافئ.
- كمية من جوز الهند للزينة.
طريقة تحضير الوصفة
- تحضير التمر أولاً بإزالة البذور وغسله جيداً.
- ضعي الحليب في إناء مناسب على النار ، ثم اتركيه حتى يغلي.
- بعد ذلك يوضع التمر في قدر الحليب المغلي وتنخفض درجة الحرارة لمدة دقيقة.
- يمكن بعد ذلك وضع الخليط في أكواب التقديم ، ثم تزين بكمية قليلة من جوز الهند.
عصير التمر بالعسل والزبادي
يمد عصير التمر والحليب الجسم بالاحتياجات الضرورية أثناء فترات الصيام ، ويمكن إضافة بعض الإضافات الأخرى التي تمنح هذا المشروب العديد من الفوائد:
المكونات
- 1 كوب تمر منزوع النوى.
- كأس حليب
- 2 ملاعق كبيرة من العسل.
- 1 كوب زبادي.
- 2 مكعبات ثلج.
طريقة تحضير الوصفة
- يسخن الحليب وتوضع فيه حبات التمر حتى تنضج.
- ثم نضعهم في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً.
- يُضاف الزبادي والعسل ومكعبات الثلج إلى وعاء الخلاط ، ثم تُخلط جميع المكونات السابقة جيدًا.
- بعد تجانس قوام الخليط ، يوضع في أكواب التقديم.
عصير الأفوكادو بالتمر والحليب
تحضير عصير التمر والحليب بإضافة ثمار الأفوكادو يعطي العصير طعمًا رائعًا ومميزًا ، ويتم تحضيره على النحو التالي:
المكونات
- 2 حبة أفوكادو مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 3 ملاعق عسل.
- 2 ملاعق كبيرة من معجون التمر.
- لتر حليب سائل.
طريقة التحضير
- ضع كل المكونات معًا في الخلاط الكهربائي.
- يتم خلط المكونات جيدًا لمدة لا تزيد عن خمس دقائق ، أو حتى تمتزج المكونات جيدًا معًا.
- يوضع العصير في أكواب التقديم ويفضل أن يقدم بارداً.
سموثي الموز مع التمر واللوز
تحضير التمر والحليب مع إضافة الموز والمكسرات بما في ذلك اللوز يعطي العصير نكهة ومذاقا مختلفين ، ويتم تحضيرها على النحو التالي:
المكونات
- كوب حليب سائل.
- ½ عود فانيليا.
- عدد 5 تمور منزوعة النوى.
- قطرات من ماء الورد.
- فاكهة الموز المقطعة.
- ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
- ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند.
طريقة التحضير
- توضع جميع مكونات الوصفة في الخلاط الكهربائي ، ثم تخلط جيداً مع بعضها البعض.
- بعد تجانس الخليط ، يوضع في أكواب التقديم ويقدم بارداً.
- يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من مسحوق جذر الماكا الذي يعمل على تنشيط الجسم بالطاقة اللازمة.
فوائد التمر والحليب
لا يدرك الجميع تمامًا أهم الفوائد التي يمكن أن يعطيها عصير التمر والحليب للجسم ، وهي النقاط التالية:
تحسين صحة وسلامة القلب والشرايين
- يعمل التمر الذي يدخل في عصير التمر والحليب على دعم صحة القلب وسلامته.
- يتميز التمر باحتوائه على مواد تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار مما يؤدي إلى تقليل فرص الإصابة بتصلب الشرايين.
- عصير التمر مع الحليب هو مشروب غني بالبوتاسيوم الذي يعمل على الحد بشكل كبير من الإصابة بأمراض القلب.
بناء وتقوية عضلات الجسم
- يتميز عصير التمر والحليب بنسبة عالية من البروتينات التي تعمل على بناء العضلات.
- يعتبر هذا المشروب من المشروبات المفضلة لمن يرغب في بناء كتلة عضلية دون زيادة الوزن بطريقة غير صحيحة.
علاج حالات فقر الدم
- وقد أثبتت الدراسات قدرة التمر وشراب الحليب في علاج فقر الدم وكذلك الوقاية منه.
- يتميز هذا المشروب بمحتواه من الحديد مما يزيد من معدل إنتاج خلايا الدم الحمراء ويحسن الدورة الدموية في الجسم.
- يحتوي هذا المشروب أيضًا على فيتامين سي الذي يزيد من امتصاص الجسم للحديد.
طرق تحضير التمر واللبن وكيفية تحضير هذا المشروب بطريقة بسيطة وسهلة ، وطرق التحضير الأخرى التي يمكن من خلالها خلط الثمار مع التمر والحليب ، والفوائد الرئيسية لهذا المشروب ؛ هذا ما تعلمناه في هذا المقال.