طريقة عمل حلى الفرني الإماراتي وهي تشبه إلى حد كبير حلوى الأرز الأبيض التي يتم تقديمها في العديد من الدول العربية بنكهات ومكونات مختلفة ، وهذا ما ستدور حوله هذه المقالة والتي من خلالها سوف نتأكد من تقديم جميع الطرق والوصفات المتاحة لجعل هذا النوع من حلوى لذيذة على طريقتها الأصلية وما تم اختراعها معها من طرق زيادة حلاوتها و من ملاءمتها لجميع الأذواق.
طريقة عمل حلى الفرني الإماراتيطريقة عمل حلى الفرني الإماراتي
تشتمل هذه الطريقة على عدد من المكونات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأفراد من مختلف الأعمار لما لها من طعم رائع ، ومن أهم خطوات هذه الطريقة ما يلي:
المكونات
- لتر وربع لتر حليب.
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة من الهيل.
- ثلث كوب أرز مطحون.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- كمية مناسبة من جوز الهند المبشور ونفس الكمية من الجوز المطحون ونفس الكمية من اللوز المقشر للزينة.
طريقة التحضير
- اسلقي كمية الحليب في وعاء مناسب على نار متوسطة ، ثم أضيفي كمية السكر وملعقة الهيل.
- أضف كمية الأرض إلى اللبن مع الاستمرار في التقليب حتى تتجمد جميع المكونات.
- نرفع المزيج عن النار بعد الغليان ونضيف كمية ماء الورد.
- يُسكب المزيج في أكواب التقديم ويُترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
- ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، ثم أخرجيها وزيّنيها حسب الرغبة باللوز أو البقان أو جوز الهند.
طريقة عمل حلى الفرني الإماراتي الشهيةطريقة عمل حلى الفرني الإماراتي الشهية
يعتبر هذا النوع من الحلويات من ألذ أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها في جميع المناسبات والاحتفالات ، وذلك لسهولة تحضيرها وقلة تكلفتها ومذاقها الرائع ، وفيما يلي شرح لكيفية تحضيرها بطريقة لذيذة :
المكونات
- كيلو أرز مطحون.
- لتر ونصف ماء.
- كوب حليب بودرة و ضعف الكمية
- عدد ملعقتين كبيرتين عسل.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- كمية من الفستق الحلبي المطحون للزينة.
طريقة التحضير
- نذوب كل كمية الأرز المطحون في الماء جيدًا ، ثم نضع القدر على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب.
- نضيف كمية السكر واللبن وماء الورد والعسل إلى الخليط بعد الغليان.
- قلل من شدة النار تحت الوعاء مع الاستمرار في خلط المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على القوام السميك المطلوب.
- يُرفع المزيج عن النار ويُسكب في أطباق التقديم.
- اتركه يبرد لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة ثم زينه بالفستق المطحون حسب الرغبة.
- ضعي الأطباق الحلوة في الثلاجة وقدميها باردة.
طريقة عمل حلى الفرني الإماراتي البسيطةطريقة عمل حلى الفرني الإماراتي المصغر
نقدم في الفقرة التالية طريقة بسيطة يمكنك من خلالها تحضير حلى العمرايتي الأكثر شهرة بطريقة سهلة وسريعة ومضمونة:
المكونات
- كوبان كبيرتان أرز بسمتي.
- كوب كبير من اللوز المطحون.
- لتر ونصف حليب.
- كوبان من كريمة الخفق.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
طريقة التحضير
- تُطحن كمية الأرز مع كمية البرسيم داخل الخلاط الكهربائي.
- سخني ربع كوب حليب لمدة عشر دقائق على الأقل ، ثم أضيفي كمية من كريمة الخفق إلى الحليب مع الاستمرار في التقليب.
- أضيفي كمية اللوز إلى هذا الخليط ، ثم أضيفيها إلى كمية الأرز وقلبي حتى تحصلي على قوام ناعم وثابت.
- أضيفي كمية السكر إلى الخليط ثم أضيفي كمية ماء الورد.
- صُب المزيج في أطباقه واتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة خمس ساعات على الأقل وقدمه بارداً.
طريقة عمل حلى الفرني الإماراتي بالزعفرانطريقة عمل حلى الفرني الإماراتي بالزعفران
تعتبر نكهة الزعفران من أفضل النكهات التي يحبها الجميع ، وطريقة تحضيرها تشبه الطريقة الأصلية مع اختلاف إضافة بعض المكونات البسيطة كما يلي:
المكونات
- لتر ونصف حليب سائل.
- كوب سكر.
- ثلث كوب أرز مطحون.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ونفس الكمية من الزعفران.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- كمية من جوز الهند المطحون ، ونفس الكمية من البقان المطحون أو اللوز المقشر.
طريقة التحضير
- نضع الحليب في وعاء مناسب ونضعه على نار متوسطة ونضيف كمية مناسبة من سكر الهيل.
- أضيفي كمية الأرز المطحون إلى الخليط وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات حتى تحصلي على القوام الصحيح.
- نرفع المزيج عن النار ونضع فوقها منقوع الزعفران وكذلك ماء الورد.
- صب الخليط في الأكواب المخصصة واتركه في درجة حرارة الغرفة ليبرد ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- تُخرج الأكواب من الثلاجة وتُزين بجوز الهند المطحون والجوز واللوز المطحون وتُقدّم باردة.
طريقة عمل حلى الفرني الإماراتي الحديثةطريقة عمل حلى الفرني الإماراتي الحديث
سنشرح فيما يلي أهم الطرق الحديثة في تنفيذ طريقة الحلى العمراطي والتي تتكون من العديد من المكونات الطبيعية المفيدة واللذيذة:
المكونات
- لتر واحد من الحليب السائل.
- مقدار نصف كوب أرز.
- ربع كوب سكر أبيض.
- ثلاث ملاعق من الفستق بالحليب ، ونفس العدد من شرائح اللوز.
- كمية مناسبة من القرفة المطحونة.
طريقة التحضير
- نضيف الأرز إلى الماء الدافئ وننقعه لمدة مناسبة لا تقل عن ساعة كاملة.
- يُصفى الأرز من الماء ويخلط داخل الخلاط الكهربائي حتى يُطحن تمامًا.
- ضعي الحليب في وعاء عميق وأضيفي كمية السكر حسب الرغبة ، وسخنيها على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي كمية الفانيليا إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب.
- نرفع المزيج عن النار ونتركه ليبرد لفترة كافية حتى يبرد.
طريقة عمل حلى الفرني الإماراتي في المنزلطريقة عمل حلى الفرني الإماراتي في البيت
نقدم في هذه الفقرة طريقة مميزة لعمل حلويات الإمارات اللذيذة باستخدام مكونات فريدة موجودة في كل منزل ، والتي تضيف طعمًا غنيًا للطعم الأصلي لهذه الحلويات على النحو التالي:
المكونات
- لتر واحد من الحليب الطازج.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب أرز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- تستخدم كمية من الفستق المطحون أو جوز الهند أو اللوز المقطّع إلى شرائح للتزيين حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- اغسلي كمية الأرز جيداً بالماء الفاتر ، ثم انقعيها لمدة ساعة على الأقل في كمية مناسبة من الماء الدافئ.
- صفي الأرز من الماء واخلطيه جيدًا في الخلاط الكهربائي حتى يصبح مطحونًا تمامًا.
- ضعي الحليب في إناء مناسب وأضيفي إليه السكر ثم ضعيه على النار مع الاستمرار في تقليب الخليط بملعقة خشبية حتى تتأكدي من ذوبان السكر تمامًا.
- أضف كمية الأرز المطحون إلى خليط الحليب والسكر مع الاستمرار في التقليب حتى تحصل على قوام كثيف ومتماسك.
- نضيف كمية الفانيليا إلى الخليط مع التحريك ، ثم نرفع المزيج عن النار ونسكبه في الأكواب المخصصة له ونتركه يبرد لمدة مناسبة.
- تزين السطح بقليل من جوز الهند أو اللوز أو الفستق قبل التقديم.
وشرحنا كل التفاصيل طريقة عمل حلى الفرني الإماراتي بنكهاتها المختلفة مع الحرص على تقديمها بطريقة تناسب جميع الأذواق وفي نفس الوقت بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل بأسلوب سهل وبتكلفة منخفضة.