سحور خفيف لرمضان من الوجبات المهمة فى رمضان الفضيل تعال إلى وجبة السحور لأنها تمد الجسم بقوة وطاقة وتقلل من الشعور بالعطش أثناء الصيام خاصة عندما يكون شهر رمضان في الصيف ، لكن لا تلجأ إلى الأكل الدهني وغير الصحي لأنه يفضل الأكل. سحور خفيف لشهر رمضان حتى لا تصاب بالأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي عند تناول الأطعمة الدسمة في وقت السحور.

قد تكون مهتمًا: -المساكية شهر رمضان 2023 في المملكة العربية السعودية مكة المكرمة

أهمية وجبة السحور الخفيف

والأفضل أن تحتوي هذه الوجبة على عناصر صحية للجسم وتدعمه بالعناصر الغذائية ، ومن بين هذه الأطعمة الخضار الطازجة والفواكه والجبن والخبز والحلويات والسلطات الصحية ، بالإضافة إلى وجود كمية من العصائر الطازجة والمياه الكافية يحافظ على جسد الصائم رطباً طوال يوم رمضان المبارك ويقلل من إحساس الصائم بالجوع. سحور نور لرمضان

تعتبر أهمية تناول البيض في وجبة السحور الخفيفة في رمضان أمرًا مهمًا ، حيث تكمن أهمية البيض في احتوائه على الكثير من العناصر المهمة ، مما يجعله طبقًا رئيسيًا في وجبة السحور ، ومن بين هذه العناصر الفيتامينات ، الدهون والبروتينات والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم في طاقته لإكمال يومه.

قد يهمك: – أفضل دعاء في الرابع والعشرين من رمضان 1444 – صلاة 24 رمضان 2023

وصفات للحصول على سحور خفيف

يمكنك الحصول على سحور خفيف لرمضان بسهولة بالإضافة إلى بعض المكونات البسيطة ، حيث أن المكون الأساسي للحصول على طبق مثالي للسحور يجب أن يحتوي على البيض وجبنة الفيتا لأنهما يعتبران من الأطعمة التي لا تؤثر على الإنسان عند تناولها. هو صائم ، ويمكن الحصول على وجبة السحور على الوجه الآتي:

مكونات:

  • 2 بيض كبير.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل.
  • تدف 2 ملاعوب جبنة فيتا كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من الحليب.

طريقة التحضير:

  • يخفق البيض في وعاء متوسط ​​الحجم مع الفلفل.
  • ثم في وعاء منفصل آخر ، اخلطي الحليب مع جبنة الفيتا ولكي يصبح ناعمًا ، ثم اخلطي جيدًا بالشوكة.
  • سنستخدم مقلاة ، ويفضل أن تكون غير لاصقة ، ثم نضبط الموقد على حرارة متوسطة.
  • نضيف ملعقة من زيت الزيتون إلى المقلاة ، ثم نضيف البيض مع التحريك جيداً مع التأكد من وصول البيض إلى جميع أطراف المقلاة حتى تنضج جميع أجزاء البيض.
  • نضيف الجبن فوق البيض بعد الطهي ونقلبه حتى يصبح اسطواني الشكل ويقلبه مرة أخرى.

يمكنك أيضا استخدام البيض في تحضير طبق آخر مفيد جدا للسحور وهو الشكشوكة والذي يتم تحضيره كالتالي:

مكونات:

  • – خمس بيضات.
  • بندورة.
  • بصلة
  • الفلفل والملح.
  • قرن الفلفل الأخضر.
  • ملعقتان من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • – نقطع الفلفل الأخضر والطماطم إلى قطع صغيرة.
  • سخني الزبدة على نار خفيفة في المقلاة.
  • صفي البصل ثم اقلي البصل حتى يصبح طرياً وشفافاً.
  • نضيف الفلفل ونخلط جيداً ونطهو لبضع دقائق ثم نضع الطماطم عليها ونتركها حتى تنضج.
  • نضيف البيض مع الطماطم ثم نضيف الخضار.
  • ثم قدم الطبق ساخنًا.

أهمية الجبنة في وجبات السحور

تكمن أهمية الجبن في وجبة السحور الخفيفة لشهر رمضان في أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل فيتامين ب 12 والبروتين والكالسيوم والزنك ، وهذه العناصر ضرورية لتزويد الجسم بالطاقة وهي ضرورية لصحته ، والأفضل تناوله في وجبة السحور لأنه صحي ويمكن صنعه بأشكال مختلفة مثل:

  • جبن طماطم.
  • جبنة الكريمة بالثوم والاعشاب.
  • الجبن المخبوز بالزيتون.
  • سلطة الجبن اليوناني.

لذلك تعتبر الجبن من الوجبات الهامة جدا في السحور ويمكن استخدامها بعدة طرق مختلفة.

من أجل الحصول على سحور خفيف في رمضان ، يجب التأكد من أن مكونات وجبة السحور صحية ولا تسبب اضطرابًا في المعدة.

قد تكون مهتمًا: – أمساكية شهر رمضان 2023 في المملكة العربية السعودية القصيم

البيض بالجبنة الفيتا:

المقادير:

  • بيضتان كبيرتان.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة الفيتا.
  • ملعقتان صغيرتان من الحليب السائل.
  • ملعقة زيت زيتون.

طريقة تحضير البيض بالجبنة الفيتا:

  1. أضيفي بيضتين وفلفل أسود في وعاء عميق ، ثم اخفقي البيض جيدًا.
  2. في وعاء آخر ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من جبنة الفيتا بعد تشكيلها جيدًا.
  3. ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل ونخفق المزيج جيداً بالشوكة.
  4. لنشعل النار على نار متوسطة ثم نضع مقلاة تيفال صغيرة عليها.
  5. ثم ضعي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون فيه واتركيها تسخن.
  6. نضع البيض المخفوق ثم نضع مزيج الجبن واللبن ونقلب المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً تماماً.
  7. ثم نسكب البيض مع جبنة الفيتا في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

طبق البيض بالمشروم في سحور رمضان 2023:

المقادير:

  • أربع بيضات متوسطة الحجم.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • شرائح فطر رفيعة.
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير البيض بفطر عش الغراب:

  1. أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
  2. ثم دع الزيت يسخن.
  3. أضيفي ملعقة من الثوم المفروم وقلبي حتى يذبل ويتحول لونه إلى اللون الذهبي الفاتح.
  4. نضع البصل المفروم ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ، ثم نضع شرائح المشروم الرقيقة.
  5. ويقلب المزيج حتى يذبل الفطر.
  6. نضع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ، ثم نترك المزيج حتى ينضج بالكامل.
  7. ثم نرفع المزيج عن النار ونتركه جانباً لحين الاستخدام.
  8. يخفق البيض جيدًا في وعاء صغير.
  9. ثم نضيفها إلى مقلاة صغيرة على نار متوسطة ونتركها حتى تنضج بالكامل.
  10. انشر البيض في طبق التقديم ، ثم ضعي عليه خليط الفطر وقدميه ساخناً.