أفكار للفطور في رمضان، من أفضل الشهور التي يحبها كل مسلم هو شهر رمضان الكريم، حيث يجتمع أفراد الأسرة على وجبتي الإفطار والسحور ويعيشون أجواء الروحانية والمحبة ، حيث تكتسح أجواء الأدعية والصلاة ويقترب السلام من الله ، لذلك سنقدم لكم العديد من الأفكار لفطر الفاتور. أن تكون الوجبة صحية ومفيدة وكذلك فاتحة للشهية في نفس الوقت.
أفكار للفطور في رمضان
هناك العديد من الأفكار لوجبات الإفطار في شهر رمضان المبارك والتي يمكنك إعدادها لعائلتك كل يوم لمنحهم الطاقة التي يفتقرون إليها بالإضافة إلى القيمة الغذائية وتكون فاتحة للشهية وجذابة لهم.
طريقة عمل صينية المكرونة بالصوص الأبيض
تعتبر المعكرونة بالصلصة البيضاء من ألذ الأطباق والأطعمة التي يحبها الجميع وهي غنية أيضًا بالفوائد الغذائية مثل الكالسيوم والبروتين وتوفر للفرد الطاقة التي يستهلكها خلال ساعات الصيام الطويلة.
المكونات:
- كيلو دجاج متبل مقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- كيلو أو أكثر من المعكرونة بالشكل المفضل لديك ولعائلتك.
- 2 كوب من الدقيق.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل اسود حسب الرغبة.
- نصف لتر حليب بقري.
- سيمان
- بهارات الدجاج مثل القرفة والبابريكا والكمون.
طريقة الإعداد:
- اسلقي المعكرونة في نصف حبة شمندر وأضيفي القليل من الملح.
- في وعاء آخر ، ضعي بعض الزيت النباتي وقطع الدجاج مع التوابل ، يمكنك إضافة بصلة صغيرة مفروم لإضافة نكهة جيدة للوجبة.
- في وعاء عميق نضع السمن وبعد أن يسخن قليلاً نضع الطحين حتى يتحول إلى اللون الأصفر ثم الحليب والملح والفلفل الأسود.
- قلّب القوام حتى لا تكون هناك كتل ويثخن جيدًا.
- أطفئ النار واتركها تبرد قليلاً.
- اشعل الفرن على درجة حرارة مائتي درجة مئوية.
- في صينية ، ضعي الباستا ثم مكعبات الدجاج.
- يُسكب خليط الدقيق والحليب حتى يمتزج جيدًا ويغطي جميع الجوانب.
- ضع الصينية في الفرن حتى تنضج ، قد يستغرق الأمر ساعتين على الأكثر.
شاهدي أيضاً: قائمة طعام غير مكلفة لشهر رمضان وكيفية تحضيرها بسهولة 2023
طريقة عمل قدر الدجاج المكعبات
وتتميز بمحتواها الغني والمميز من المعادن والأملاح والبروتينات كذلك.
المكونات:
- أربع قطع صدور دجاج مسحب.
- ثلاث قطع جزر مقطعة إلى قطع صغيرة.
- بعض البطاطس.
- ثمار الفلفل الأخضر الطازج.
- أربع فواكه من الكوسة.
- القليل من الطماطم.
- ثمانية فصوص ثوم.
- بصلتان كبيرتان.
- ربع كوب زيت زيتون نقي.
- ربع كوب خل أبيض.
- ملعقة صغيرة من خليط التوابل الجاهز للاستخدام.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة الطهي:
- في وعاء عميق نضع قطع الدجاج ونصف كمية الخل ونضع بعض البهارات.
- أضف الملح والفلفل الأسود إليهم.
- قلّب المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- ضعي المزيج في الثلاجة حتى تنقع قطع البهارات فيه.
- تقطع جميع الخضروات إلى مكعبات متوسطة أو صغيرة.
- نضع الخضار في الصينية ثم نرش عليها بعض الزيت النباتي.
- أضف باقي البهارات إلى الخضار.
- نقطع مكعبات الدجاج ونغطي الصينية بورق الألمنيوم.
- نضع الصينية في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
- انتظر لمدة ساعة ونصف حتى ينضج جيدًا.
- أخرجي ورق الألمنيوم واتركي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق أخرى.
شاهدي أيضاً: وصفات إفطار صحية في رمضان 1442
طريقة عمل شوربة العدس
يحب الكثير من الناس تناول شوربة العدس على الفطور ، فهي وجبة غنية بالمعادن والبروتين ومشبعة للغاية ، كما أنها تجعلك تشعر بالدفء والشهية.
المكونات:
- بعض الطماطم.
- بعض الجزر.
- كيلو عدس.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- بصل مفروم متوسط الحجم.
- فصوص ثوم مفروم.
طريقة
شاهد أيضًا: وصفات فطور وسحور صحي في رمضان مع اسهل الطرق 2023
طريقة عمل كفتة الأرز
هي وجبة قديمة واعتيادية ولكنها محببة لدى الأطفال والكبار بسبب نكهتها الشهية وفوائدها العديدة:
المكونات:
طريقة عمل كفتة الأرز
هي وجبة قديمة وعادية ولكن يحبها الأطفال والكبار لما تتمتع به من نكهة لذيذة وفوائدها العديدة:
مكونات:
- نصف كيلو أو أكثر من اللحم البقري مع الدهون.
- نفس الكمية من الأرز المطحون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- بعض بذور الطماطم.
- بهارات اللحوم حسب الرغبة مثل القرفة والكمون.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- فص ثوم مهروس.
- يمكنك استبدال الثوم بالبصل ومسحوق الثوم.
- حبي هيل.
طريقة الطهي:
- يُمزج الأرز واللحم المفروم في الخلاط حتى يتجانس الخليط.
- أضف بهارات اللحم والملح والفلفل الأسود.
- اخفقي الطماطم جيدًا لعمل صلصة طازجة.
- في قدر عميق ، ضعي الزيت الغزير على النار وانتظري حتى يسخن جيدًا.
- شكلي الكفتة حسب الشكل الذي تريدينه وضعيها في الزيت حتى تنضج.
- في وعاء آخر ، ضعي الطماطم والملح والفلفل الأسود حتى تنضج إلى حد ما.
- نضيف الكفتة الناضجة إليها حتى تتحول إلى سمكة طرية قليلاً.
- يمكنك تقديمه مع الأرز الأبيض وتزيينه ببعض البقدونس الطازج أو أوراق النعناع.
طريقة عمل سبرينغ رول الجبن
يمكنك تقديمها كمقبلات لذيذة جدا في وجبة الفطور.
المكونات:
- عجينة السبرينغ رول جاهزة للطهي.
- كوب جبن مكعبات.
- كوب جبنة فرنسية مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوب جبن موزاريلا.
- ربع كوب قطع زيتون أخضر مفروم.
- ربع كوب زعتر أخضر مفروم.
- نصف كوب نعناع مجفف.
- زيت الذرة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة الطهي:
- في وعاء عميق ، اخلطي الأنواع الثلاثة من الجبن.
- نضيف إليها الزيتون والزعتر الأخضر.
- ثم نضيف النعناع الطازج ونخلط بلطف.
- نحضر عجينة الربيع ونقطعها إلى مربعات متوسطة الحجم ، نضع الحشوة المحضرة في كل مربع.
- لف كل حشوة في مربع وأغلقها جيدًا.
- يتم الإغلاق بالبيضة المخفوقة ، ووضعها على وجه كل مربع مغلق لإضفاء لون ذهبي لامع ومميز مع نكهة جيدة.
- ضعي الزيت النباتي في قدر عميق على النار وانتظري حتى يغلي جيدًا.
- قم بتحمير المربعات في النار حتى يتغير لونها وتظهر رائحتها الشهية في غضون ربع ساعة.
- ضعيها في طبق تقديم خاص ، يمكنك إضافة أوراق النعناع الطازجة لإعطائها رائحة منعشة تجذب الانتباه.
طريقة عمل صينية البطاطس وكرات اللحم
الوجبة المفضلة للأطفال وسهلة التحضير والتحضير.
المكونات:
- كيلو لحم مفروم.
- قطعتان من البصل المفروم.
- فصوص الثوم.
- كيلو من البطاطس مقطعة إلى شرائح.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- توابل اللحوم الجاهزة.
- طماطم على شكل صلصة معدة مسبقا.
طريقة الطهي:
- اخلطي البصل المفروم واللحم المفروم معًا.
- شكليهم على هيئة كرات متوسطة الحجم.
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- نضع شرائح البطاطس وشرائح البصل.
- ضعي عليها صلصة الطماطم الطازجة.
- أضف كرات اللحم.
- نقطع البهارات ونخلطها معا.
- نضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف حتى تنضج جيداً.
ها قد وصلنا إلى نهاية ذكرنا لأفكارنا عن الإفطار في رمضان حيث قمنا بتذكيرك بالعديد من وصفات الطبخ اللذيذة الغنية بالفوائد والقيم الغذائية المفيدة لك ولعائلتك ولأطفالك ، جربها وأضف البهارات والتعديلات التي تريدها حسب ذوقك ورغبتك ، لا تنسى أن تشاركنا الآراء التي جمعتها بعد تلك التجارب.