فوائد البروكلي الذي هو أحد أنواع العائلة الصليبية، لكنها تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية ولم يكن هناك اهتمام بالبروكلي من قبل ، ولكن الآن أصبحت أهميته معروفة والطلب على تناوله يتزايد ، وهنا سنتعرف بالتفصيل على فوائد القرنبيط للصحة العامة الجسم ومدى فوائده للحامل وأهمية قيمته الغذائية فتابعونا.
فوائد قشدة الفاكهة الحامضة
فوائد البروكلي للتخسيس
يوصى بتضمين البروكلي في النظام الغذائي الذي وضعه المتخصصون في مكانه لإنقاص الوزن ، وذلك لاحتوائه على العناصر الغذائية المهمة بالإضافة إلى وجود نسبة عالية من الألياف التي تغطي الشعور بالشبع لفترة طويلة .
كما أنه منخفض في السعرات الحرارية ، مما يجعل تناوله مباحًا ؛ لأنه يمنح الجسم احتياجاته الغذائية دون التأثير على الوزن ، ويختلف البروكلي عن الخضروات الأخرى في احتوائه على ألياف قابلة للذوبان في الماء وغير قابلة للذوبان ، مما يزيد من الشعور بالشبع. .
فوائد الكريم
فوائد البروكلي للقلب
يساعد تناول البروكلي بشكل يومي على خفض وخفض مستويات الكوليسترول في الدم وفي الحالات التي تكون فيها نسبة الكوليسترول في الدم متوسطة إلى منخفضة.
يحتوي البروكلي على سلفورافان sulforaphane الذي ينشط أحد البروتينات الخاملة ويعمل على تنظيف الشرايين من أي انسداد وهذا للبروتين هو nrf2 يعتبر هذا البروتين بروتينًا وقائيًا ويعمل مع الشرايين المعرضة للانسداد.
تعمل مادة السلفورافان أيضًا على منع حدوث أي ضرر للأوعية الدموية الصغيرة ، وعادة ما ينتج عنها تلف بسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم ، لكن هذه المادة تحافظ على سلامة الأوعية الدموية وتجعل الدم يتدفق من خلالها بشكل صحيح.
اقرأ أيضًا: فوائد ومضار فيتامين سي للحوامل
فوائد البروكلي للحامل
هناك فوائد صحية للمرأة الحامل نتيجة تناول البروكلي أثناء الحمل ، مما يمدها بالعناصر الغذائية ، وذلك لأهمية الاعتماد على الخضار والفاكهة أثناء الحمل ، ومن فوائد البروكلي للحامل ما يلي:
- يعتبر مصدرا جيدا للحديد ويزود الأم بالحديد اللازم للحفاظ على صحتها خلال فترة الحمل التي يوجد فيها نقص في عنصر الحديد بسبب إمداد الجنين به.
- يساعد البروكلي في تنظيم مستوى السكر في الدم ، والحفاظ على مستواه الطبيعي ، خاصة عندما يكون إنتاج الأنسولين غير كافٍ.
- يحافظ تناول البروكلي على عظام الأم ، لاحتوائه على الفوسفور والكالسيوم والزنك.
- يحتوي البروكلي على بيتا كاروتين بالإضافة إلى السيلينيوم ، وهما يعملان على تقوية جهاز المناعة الذي يحمي الجسم من أي عدوى.
- يحمي الأم من الإصابة بالإمساك نتيجة تناول المكملات الغذائية أو بسبب ضغط الجنين ، وهنا يأتي دور البروكلي لاحتوائه على الألياف التي تحسن حركة الأمعاء.
- إن تناول البروكلي أثناء الحمل يحمي صحة بشرة الأم ويحافظ عليها بسبب كمية الفيتامينات الغذائية الموجودة فيه.
- يحتوي على فيتامين أ وكذلك بيتا كاروتين الذي يحافظ على صحة العين والوقاية أثناء الحمل دون أن يتأثر بنقص هذه الفيتامينات.
فوائد البروكلي على الريق
أصبح الاهتمام بتناول الطعام الصحي من أهم الأشياء الآن ، ولهذا يحرص الجميع على تناول طعام صحي حتى لو كان على معدة فارغة أو في وجبات الإفطار ، ومن فوائد البروكلي على معدة فارغة التالي:
- إمداد الجسم بالفيتامينات التي تحافظ على صحة الجسم وتساعده على أداء وظائفه بشكل صحي وسليم ، واحتوائنا على نسبة من البروتينات والكربوهيدرات.
- وجود مادة kaempferol له فوائد مضادة للالتهابات.
- يحافظ البروكلي على مستوى السكر في الدم ، كما أنه يحمي خلايا البنكرياس من التلف ، وذلك لوجود مضادات الأكسدة والألياف.
- تلعب الأسرة الصليبية دورًا مهمًا في حماية الجسم من سرطان البروستاتا وسرطان الثدي والمعدة وسرطان القولون ، وذلك لاحتوائها على مادة الجلوكورافانين التي تتحول في المعدة عن طريق الإنزيمات الهاضمة ، وهي من مضادات الأكسدة القوية.
اقرأ أيضا: الهليون وفوائده
فوائد البروكلي للصحة العامة
هناك عدد كبير من فوائد البروكلي للصحة العامة للجسم ، ومن بين هذه الفوائد ما يلي:
- يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز التنفسي والوقاية من الربو وكذلك انسداد الشعب الهوائية.
- يزيد من قدرة نشاط الدماغ ويزيد من معدل التركيز.
- يحتوي على العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على صحة العظام.
- يساعد على تنشيط إنزيمات الكبد.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي لها تأثير قوي في حماية الجسم من الخلايا السرطانية.
- يساعد على تنظيم حركة الأمعاء وكذلك التخلص من الإمساك بسرعة.
- يحسن ويساعد على تنظيم ضغط الدم والحفاظ عليه في معدله الطبيعي.
- يحسن الشعور بالتوتر ، لأنه يزيد من الشعور بالهدوء والبعد عن التوتر.
اقرأ أيضًا: أهم فوائد جوز الهند للصحة العامة وأشهر مضارها
أضرار البروكلي
هناك أضرار للبروكلي حيث توجد فوائد له ويمكن تلخيص أضرار البروكلي بعدد من النقاط وهي كالتالي:
- هناك مجموعة من الغازات داخل المعدة تعطي إحساسًا بعدم الراحة ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض القولون العصبي.
- البروكلي غير متوافق مع الأدوية المسببة للسوائل في الدم لاحتوائه على فيتامين ك ، لذلك يفضل تناوله بكميات قليلة لمن يتناول هذه الأدوية.
- يؤدي إلى تضخم الغدة الدرقية لدى الأشخاص المصابين بقصور الغدة الدرقية.
- هناك أشخاص لديهم حساسية من هذا عند وضع البروكلي على الجلد يسبب طفح جلدي ، وهؤلاء الناس يفضلون عدم تناول البروكلي.
تعرفنا على أهم فوائد البروكلي للصحة العامة وأشهر مضارها من خلال السطور السابقة ، وقدمنا فوائد القرنبيط للحوامل وكذلك لمن يرغب في إنقاص الوزن.