تعد الكنافة واحدة من أفضل أنواع الحلويات الشهيرة التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، والتي تشتهر بشكل كبير في شهر رمضان من كل عام، وهناك أكثر من طريقة لتحضير الكنافة في وقت قصير في المنزل، بدون الحاجة إلى شراءها من المحلات المختلفة، حيث يلجأ الكثير في شهر رمضان بشكل عام إلى تحضير الكنافة والقطر الخاص بها من خلال أكثر من طريقة، ونستعرض من خلال هذه السطور كيفية تحضير عمل القطر للكنافة في المنزل بمكونات بسيطة.
مكونات تحضير القطر للكنافة
هناك أكثر من طريقة لتحضير قطر الكنافة، ولعب أسهل هذه الطوق هي استخدام بعض مكونات المنزل الموجودة بالفعل لتحضيره اي وقت قصير، ويمكن أن يتم تحضير قطر الكنافة بسهولة في المنزل من خلال عدد من المكونات الموجودة لدى الجميع، وذلك من خلال إحضار المكونات التالية:
- في البداية يتم احضار كمية تصل الى كوب وربع من الماء.
- كمية كوب ونصف من السكر.
- إضافة كمية ملعقة صغيرة من الماء الزهر، وملعقة صغيرة من الماء الورد، بجانب ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير القطر للكنافة
يمكن استخدام المكونات المذكورة لكي يتم تحضير القطر الكنافة، بقوام مميز بدون الحاجة إلى جهد ووقت طويل في تحضيره، وذلك من خلال عدد من الخطوات البسيطة التي تتمثل فيما يلي.
- في الخطوة الأولى يتم وضع كمية من الماء في قدر، ويتم إضافة إليه كمية من السكر.
- ثم يتم وضع القدر على نار عالية ويتم تركه لمدة من الوقت وذلك حتى يغلي.
- كما يتم إضافة كمية من عصير الليمون إلى الخليط ويترك يغلي وتخفف النار.
- ترك الخليط بعد ذلك على النار وذلك حتى يصبح كثيفا بشكل مناسب.
- يتم نزع القدر من على النار ثم يتم إضافة إليه كمية من ماء الورد وماء الزهر ويحرك الخليط جيدًا.
- وفي الخطوة الأخيرة يتم وضع هذا الخليط في مكان مناسب حتى تبرد وتسكب بعد ذلك فوق الكنافة.
- يمكن بعد ذلك تقديم الكنافة بالخليط بعدما يتم إضافة بعض الإضافات مثل الفاكهة وغيرها من أنواع المكسرات.