يا أهلا وسهلا بيكم يا أصحابي! اليوم جايبلكم موضوع مهم جدًا وهو طريقة عمل السلطة الخضرا بالطماطم والجرجير. السلطة الخضرا دي وجبة مفيدة جدًا لجسمنا وبتدينا روح ونشاط في الصيف. هتلاقوا فيها خضروات طازجة زي الطماطم والجرجير، وكمان ليمون وثوم عشان النكهة. فاضل معانا نتعرف على طريقة تحضيرها اللذيذة باللهجة المصرية. جاهزين؟!

السلطات الخضراء هي وجبات خفيفة مفيدة ومنعشة للجسم، ومن بينها السلطة الخضراء بالطماطم والجرجير. تتميز هذه السلطة بمزيجها اللذيذ من الخضروات الطازجة ونكهات الليمون والثوم. سأشارك معكم اليوم طريقة تحضير هذه السلطة اللذيذة باللهجة المصرية.

المكونات:

  • 3 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة إلى قطع صغيرة.
  • حفنة من أوراق الجرجير الطازجة، مغسولة ومفرومة.
  • 1 حبة بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.
  • 2 فصوص ثوم مهروسة.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

طريقة التحضير:

  1. في وعاء كبير، ضعي الطماطم المفرومة وأوراق الجرجير المفرومة.
  2. في وعاء صغير، قومي بخلط الثوم المهروس مع عصير الليمون والزيت الزيتون. أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  3. صبي الخليط السابق فوق الطماطم والجرجير في الوعاء الكبير، ثم قلبي المكونات بلطف لضمان توزيع التتبيلة بالتساوي على الخضروات.
  4. قدمي السلطة في طبق التقديم وزينيها ببعض أوراق الجرجير الطازجة.

وفي الختام، تُعتبر السلطة الخضراء بالطماطم والجرجير وجبة خفيفة ومنعشة تضفي نكهة رائعة على المائدة المصرية. قدمي هذه السلطة كجزء من وجبة الغداء أو العشاء، واستمتعي بفوائدها الصحية وطعمها الشهي. عند تحضيرها، لا تترددي في تعديل المكونات حسب ذوقك الشخصي. بالهناء والشفاء!